Vào bếp đơn giản với món khoai tây xào xúc xích

Theo dõi VGT trên

Những món ăn dễ làm, tích kiệm thời gian luôn là ưu tiên hàng đầu của những bà mẹ nội trợ hay những người bận rộn công việc.

Thật tuyệt nếu chỉ với một chút nguyên liệu đơn giản và vài phút chế biến mà bạn có được đĩa thức ăn nóng hổi thơm ngon phải không nào? Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen bây giờ để khám phá cách chế biến món khoai tây xào xúc xích trong nháy mắt nhé!

1. Nguyên liệu làm khoai tây xào xúc xích cho 1 suất ăn

Vào bếp đơn giản với món khoai tây xào xúc xích - Hình 1

3 củ khoai tây

4 cái xúc xích

1 củ hành tây

1 miếng bơ nhỏ

1 ít hành lá

Sốt mayonnaise

Bột canh, nước mắm

2. Cách làm món khoai tây xào xúc xích cho 1 suất ăn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm khoai tây xào xúc xích

Video đang HOT

Đầu tiên với nguyên liệu chính là khoai tây, bạn cần đem rửa qua rồi nạo bỏ vỏ khoai. Sau đó chúng ta sẽ rửa sạch lại lần nữa và cho lên thớt để thái thành các khoanh mỏng khoảng 0.5cm. Bạn cần ngâm luôn khoai vào nước sau khi thái để khoai không bị thâm.

Vào bếp đơn giản với món khoai tây xào xúc xích - Hình 2

Xúc xích bạn đem thái lát chéo thành các miếng dày khoảng 5 tới 7cm (hoặc nếu có thời gian và muốn đẹp mắt hơn, bạn có thể thái xúc xích thành hình bông hoa). Hành tây ta bóc vỏ, rửa qua nếu cần rồi thái hạt lựu. Hành lá thì bạn nhặt bỏ gốc rễ, bỏ lá úa rồi rửa sạch đi, kế đó đưa lên thớt thái nhỏ.

Bước 2: Các bước thực hiện món khoai tây xào xúc xích

Để bắt đầu thực hiện món khoai tây xào xúc xích. Bạn bắc một chảo lên bếp, cho một nửa chỗ bơ đã chuẩn bị vào chảo, chờ bơ tan rồi bạn đổ xúc xích vào đảo qua khoảng 1 phút rồi đổ ra bát luôn.

Tiếp theo đó bạn cho nốt phần bơ còn lại vào chảo rồi bỏ hành tây và phần thân trắng hành lá vào đảo cho dậy mùi thơm. Khi có mùi thơm rồi thì bạn cho tiếp khoai tây vào đảo cùng với lửa nhỏ để khoai được chín đều. Trong lúc xào khoai, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn bằng hạt nêm. Để khoai không bị sát chảo và chín mềm bạn có thể cho thêm 1-2 thìa canh nước lọc vào xào cùng.

Vào bếp đơn giản với món khoai tây xào xúc xích - Hình 3

Chúng ta xào khoai tới khi khoai chgín rồi bạn cho xúc xích vào chảo, rưới sốt mayonnaise nữa và đảo đều tất cả. Chúng ta sẽ đảo món ăn tới khi sốt mayonnaise quyện đều vào khoai tây và xúc xích rồi thì bạn cho thêm hành lá vào chảo nữa, ta đảo chảo vài cái nữa là có thể tắt bếp.

Vậy là món khoai tây xào xúc xích đã hoàn thiện rồi đấy. Bạn đổ món ăn ra đĩa và dùng nóng với bánh mì hoặc cơm đều rất tuyệt, để nguội món khoai tây xào xúc xích sẽ giảm độ ngon. Với món khoai tây xào xúc xích vô cùng đơn giản, dễ làm, tích kiệm thời gian này, bạn sẽ có thêm nhiều thời gian nghỉ ngơi hoặc làm thêm các công việc khác. Ngoài ra món ăn khá lạ miệng sẽ kích thích vị giác giúp bạn thèm ăn cơm hơn đấy. Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây xào xúc nhé!

Theo Huongsen

Mới lạ cho thực đơn với món chả viên thịt bò khoai tây

Chả viên là món ăn dễ ăn và cũng dễ làm, vốn được các chị em phụ nữa thường chọn cho thực đơn gia đình mình,

Tuy nhiên với sự biến tấu mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen mang đến ngày hôm nay chúng ta sẽ có được món chả viên độc đáo hơn rất nhiều. Món chả viên có vỏ ngoài giòn rụm bởi vụn bánh mì, chứa bên trong là nhân tuyệt ngon của thịt bò và khoai tây nghiền kèm một số loại rau củ khác. Chả viên thịt bò khoai tây là món chiên vừa đáp ứng được lượng protein từ thịt bò lại đầy đủ chất xơ nhờ rau củ khiến chúng ta ăn hoài không chán. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ngon này ngay với nhà hàng tiệc cưới Hương Sen nhé!

1. Nguyên liệu làm món chả viên thịt bò khoai tây cho khoảng 4 người ăn

Mới lạ cho thực đơn với món chả viên thịt bò khoai tây - Hình 1

4 củ khoai tây

1 củ hành tây

củ cà rốt2-

3 cái nấm tươi ( bạn có thể dùng nấm hương khô cũng được nhé)

500g thịt bò thăn

4 quả trứng

bát bột mì

1 gói vụn bánh mì( bạn mua trong siêu thị là có nhé)

Gia vị: hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, muối.

Dầu ăn.

2. Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây cho khoảng 4 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món chả viên thịt bò khoai tây

Băm nhuyễn hoặc xay nhỏ thịt bò

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt miếng rồi ngâm khoai trong nước cho khỏi thâm

Gọt vỏ cà rốt, hành tây rồi đem băm nhuyễn

Mới lạ cho thực đơn với món chả viên thịt bò khoai tây - Hình 2

Rửa sạch nấm và bămnhuyễn. Nếu dùng nấm hương khô thì chúng ta cần ngâm cho nấm nở ra trước, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch lại rồi mới băm nhỏ.

Đập trứng ra bát đánh tan, chia đôi lượng trứng ra 2 bát.

Bước 2: Thực hiện món chả viên thịt bò khoai tây

Bắc nồi nước lên bếp cho chút muối vào, bỏ khoai tây luộc chín. Kiểm tra khoai chín bằng cách chọc đũa vào thịt khoai, nếu thấy khoai mềm, bở thì chúng ta có thể tắt bếp. Chắt hết nước luộc khoai đi, bắc nồi lên đun khoai một tẹo cho khô hết nước thì tắt bếp, vớt khoai ra bát. Bạn dùng một cái thìa lớn và cứng để dằm nát khoai (hoặc dùng dụng cụ nghiền).
Kế đó chúng ta bắc một chảo lên bếp với chsut dầu ăn rồi ta bỏ hành tây vào xào, xào một lát cho thơm rồi ta bỏ tiếp cà rốt, thịt bò vào đảo cùng. Cuối cùng bạn cho nấm, nêm thêm bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu. CHúng ta đảo thêm chút nữa, nếm thử xem vừa khẩu vị chưa, tới khi hỗn hợp chín là bạn có thể tắt bếp múc ra bát.

Bây giờ bạn trộn đều khoai tây với hỗn hợp vừa xào được. Bạn đập thêm 2 quả trứng vào, nêm thêm chút tiêu nữa và hạt nêm (vì khi trộn cùng khoai tây thì món ăn của chúng ta cũng đã bị nhạt bớt). Bạn trộn thật đều hỗn hợp lên để tất cả đều được ngấm vị. Sau đó nặn hỗn hợp trên thành từng viên vừa ăn, để riêng ra một đĩa lớn.

Mới lạ cho thực đơn với món chả viên thịt bò khoai tây - Hình 3

Tiếp đến chúng ta sẽ làm vỏ ngoài cho chả viên với các nguyên liệu sau: bột mì, vụn bánh mì và trứng. Trước tiên bạn lăn viên chả qua bột mì rồi lăn tiếp qua bát trứng và cuối cùng là lăn vào bát vụn bánh mì. Bạn lưu ý với mỗi lần làm áo cho viên chả thì đều cần lăn thật kĩ để chả dính đều các lớp bột mì, trứng và vụn bánh mì nhé. Bạn làm tương tự với các viên chả còn lại.

Sau cùng bạn cho các viên bánh này vào chảo chiên ngập dầu tới khi vàng đều 2 mặt, không bị cháy là được, chúng ta vớt bánh ra ngoài bát hoặc đĩa có lót sẵn giấy ăn để thấm dầu thừa.

Khi ăn bạn chỉ cần xếp chả ra trình bày trên đĩa, trang trí thêm chút rau thơm, ăn cùng với tương ớt, mắm tỏi hoặc sốt mayonaise sẽ rất tuyệt đấy. Với công thức trên bạn có thể tặng gia đình mình một bữa ăn tuyệt vời với món chả viên thịt bò khoai tây rồi đấy. Khá dễ làm, không tốn nhiều thời gian mà lại rất ngon phải không nào? Hãy thử đổi vị cho bữa cuối tuần này với món chả viên thịt bò khoai tây nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Huongsen

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
16:21:29 16/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
05:57:01 17/12/2024
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
06:14:13 17/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượngHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xeCách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
05:56:03 17/12/2024
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón TếtCách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
05:57:32 17/12/2024
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắngCách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng
05:57:57 17/12/2024

Tin đang nóng

4 người sống "phông bạt" ồn ào nhất Việt Nam năm 2024, top 1 đang cố tẩy trắng4 người sống "phông bạt" ồn ào nhất Việt Nam năm 2024, top 1 đang cố tẩy trắng
10:04:39 18/12/2024
Mẹ chết lặng khi xem video con trai 1 tháng tuổi bị giúp việc quăng némMẹ chết lặng khi xem video con trai 1 tháng tuổi bị giúp việc quăng ném
09:58:01 18/12/2024
Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơmChi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm
06:56:55 18/12/2024
1 tuần sau khi mẹ vợ qua đời, vợ liền đưa cho tôi tờ đơn ly hôn, tôi hoảng hốt níu kéo nhưng vợ phũ phàng nói: "Không cần"1 tuần sau khi mẹ vợ qua đời, vợ liền đưa cho tôi tờ đơn ly hôn, tôi hoảng hốt níu kéo nhưng vợ phũ phàng nói: "Không cần"
08:24:27 18/12/2024
Hyun Bin cúi mặt, cố nín nhịn 1 điều khi nghe tới tình đầu của Son Ye JinHyun Bin cúi mặt, cố nín nhịn 1 điều khi nghe tới tình đầu của Son Ye Jin
07:46:01 18/12/2024
Chồng giấu tôi bí mật đau lòng, 10 năm bên nhau trở thành vô nghĩaChồng giấu tôi bí mật đau lòng, 10 năm bên nhau trở thành vô nghĩa
07:03:41 18/12/2024
Sao Việt 18/12: Trấn Thành gặp gỡ 2 Hoa hậu nổi tiếng, Bảo Anh bình yên bên conSao Việt 18/12: Trấn Thành gặp gỡ 2 Hoa hậu nổi tiếng, Bảo Anh bình yên bên con
08:02:49 18/12/2024
CSGT dùng xe đặc chủng kịp thời đưa bé trai 2 tháng tuổi đi cấp cứuCSGT dùng xe đặc chủng kịp thời đưa bé trai 2 tháng tuổi đi cấp cứu
07:34:22 18/12/2024

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024
Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024
Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024
Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024
Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

06:07:43 16/12/2024
Món ăn cơm gà Hàn Quốc không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất choa cả gia đình. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024
Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

5 thói quen cần tránh trong mùa lạnh để không hại xương khớp

5 thói quen cần tránh trong mùa lạnh để không hại xương khớp

Sức khỏe

11:42:35 18/12/2024
Để đảm bảo hệ thống xương khớp khỏe mạnh trong mùa Đông và dự phòng những bệnh lý xương khớp, chúng ta nên tránh một số thói quen.
Mùa lạnh thêm nổi bật với vải xuyên thấu thời trang

Mùa lạnh thêm nổi bật với vải xuyên thấu thời trang

Thời trang

11:40:13 18/12/2024
Không chỉ gợi cảm, vải xuyên thấu mang nét đẹp mềm mại, lãng mạn, thích hợp với những bối cảnh tràn ngập hoa xuân và đặc biệt phù hợp khi được sử dụng làm phụ kiện hoặc cổ trang, Việt phục (các kiểu trang phục lễ hội).
Nhan sắc không thể tin nổi của Song Hye Kyo

Nhan sắc không thể tin nổi của Song Hye Kyo

Phim châu á

11:34:48 18/12/2024
Những ngày gần đây, những bức ảnh tiết lộ tạo hình mới nhất của Song Hye Kyo trong Black Nuns đang trở thành tâm điểm bàn tán của dư luận.
Quảng Nam xử lý kiên quyết "vàng tặc"

Quảng Nam xử lý kiên quyết "vàng tặc"

Pháp luật

11:32:52 18/12/2024
Vào thời điểm cuối năm, các đối tượng từ khắp nơi thường gia tăng tìm kiếm cơ hội trà trộn vào các khu vực rừng núi tại tỉnh Quảng Nam để đào đãi vàng trái phép.
Tâm huyết muốn theo đuổi sự nghiệp streamer, nam game thủ "miệt mài" vẫn 0 mắt, CĐM khuyên can hết lời

Tâm huyết muốn theo đuổi sự nghiệp streamer, nam game thủ "miệt mài" vẫn 0 mắt, CĐM khuyên can hết lời

Trắc nghiệm

11:28:10 18/12/2024
Tâm sự của anh chàng game thủ trên con đường trở thành streamer đang nhận được rất nhiều đóng góp từ phía cộng đồng mạng.
Rất mê chơi game nhưng vẫn kịp deadline, nam game thủ văn phòng hé lộ bí quyết

Rất mê chơi game nhưng vẫn kịp deadline, nam game thủ văn phòng hé lộ bí quyết

Mọt game

11:24:17 18/12/2024
Nam game thủ rất đam mê chơi game nhưng vẫn hoàn thành tốt công việc. Nam game thủ đam mê chơi game nhưng vẫn hoàn thành tốt công việc
'Không thời gian' tập 14: Trung tá Đại bị vu oan, ăn vạ

'Không thời gian' tập 14: Trung tá Đại bị vu oan, ăn vạ

Phim việt

11:23:36 18/12/2024
Vương vu cho trung tá Đại (Mạnh Trường) phá rào nhà mình, làm mất con bò của gia đình để dụ anh vào nhà nói chuyện phải trái.
Tư duy đỉnh cao: Tôi thật sự "choáng váng" trước "trí tuệ nhà bếp" của mẹ mình!

Tư duy đỉnh cao: Tôi thật sự "choáng váng" trước "trí tuệ nhà bếp" của mẹ mình!

Sáng tạo

11:17:20 18/12/2024
Những người phụ nữ trung niên, mà ví dụ điển hình là mẹ tôi. Bà có hàng chục năm kinh nghiệm làm bếp. Những mẹo làm bếp của bà rất đơn giản nhưng vô cùng hữu ích.
Thủ môn Lâm Tây khóa môi vợ bầu trên Porsche bạc tỷ, cuộc sống viên mãn khiến fan ao ước

Thủ môn Lâm Tây khóa môi vợ bầu trên Porsche bạc tỷ, cuộc sống viên mãn khiến fan ao ước

Sao thể thao

11:14:44 18/12/2024
Chiều 17/12, trên mạng xã hội, bà xã thủ môn Đặng Văn Lâm thu hút sự chú ý khi chia sẻ khoảnh khắc ngọt ngào cùng chồng trên xế hộp bạc tỷ.
Nhờ máy bay không người lái, chuyên gia phát hiện bí mật của Vạn Lý Trường Thành: 220 dấu vết lạ lộ diện

Nhờ máy bay không người lái, chuyên gia phát hiện bí mật của Vạn Lý Trường Thành: 220 dấu vết lạ lộ diện

Lạ vui

11:12:29 18/12/2024
Khám phá này không chỉ làm sáng tỏ bí ẩn về Vạn Lý Trường Thành mà còn cho thấy sự thông minh trong kiến trúc quân sự của người xưa.
Gặp bà cụ mặc bộ quần áo kì lạ đứng ở trạm xe buýt, cô gái đem câu chuyện ra kể, nhiều người tức tốc tìm đến

Gặp bà cụ mặc bộ quần áo kì lạ đứng ở trạm xe buýt, cô gái đem câu chuyện ra kể, nhiều người tức tốc tìm đến

Netizen

11:10:43 18/12/2024
Một cô gái trẻ chia sẻ câu chuyện về một bà cụ tình cờ gặp trên đường ở Hồ Nam, Trung Quốc hút lượng tương tác cao. Thậm chí, đã có những tranh cãi về hành động của cô gái trẻ này.