Vẫn là bánh mì sandwich nhưng làm thế này chỉ mất 10 phút mà ăn sáng thì ngon xuất sắc
Từng miếng bánh giòn giòn quyện vào vị chua ngọt của sữa chua chắc chắn sẽ là một món ăn sáng mới lạ cho bạn và gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bánh mì gối 4 lát
2. Sữa chua 90g
3. Trứng 2 quả
4. Sữa đặc 10g
5. Tinh bột ngô 10g
Bánh mì gối là một loại bánh được nướng trong khay, sau khi nướng bánh mì sẽ được thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Bánh mì gối cũng là nguyên liệu không thể thiếu của những chiếc bánh sandwich ngon lành. Tuy nhiên, không chỉ làm sandwich, bạn có thể ăn bánh mì gối trực tiếp hoặc chế biến thành món bánh mì sữa chua dưới đây.
Cách làm bánh mì sữa chua cực ngon
1
Trộn trứng và sữa chua
Đập một quả trứng vào bát sau đó thêm một lòng trắng trứng của một quả khác vào rồi đánh tan. Phần lòng đỏ trứng để vào một bát khác.
Thêm sữa chua vào bát trứng trộn đều.
Video đang HOT
Thêm sữa đặc vào khuấy tan.
Tiếp đó thêm tinh bột ngô vào trộn đều.
2
Đổ trứng sữa chua vào bánh mì
Đặt lát bánh mì vào khay nướng có lót giấy nướng. Dùng đầu ngón tay ấn lõm bề mặt lát bánh mì.
Đổ sữa chua trứng vừa pha lên trên lát bánh mì, tiếp đó khuấy tan lòng đỏ trứng còn lại rồi rưới lên trên bề mặt lát bánh đã phủ sữa chua trứng.
3
Nướng bánh
Làm nóng lò nướng đến 200 độ C, nướng bánh trong khoảng 15 phút là bánh chín vàng.
Thành phẩm:
Bánh mì là món ăn sáng ngon miệng và làm nhanh tại nhà. Có nhiều cách chế biến bánh mì sandwich khác nhau, nhưng nhất định bạn nên thử món bánh mì sữa chua siêu ngon này. Bánh mì có lớp vỏ giòn, sữa chua mềm thơm chua ngọt rất ngon miệng!
Để làm được món bánh mì trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 10 phút, thời gian còn lại là đợi bánh chín mà thôi.
Bánh mì Croque Monsieur kiểu Pháp
Bánh mì Croque Monsieur được yêu chuộng nhất ở Pháp. Với sự kết hợp hoàn hảo của bánh mì nướng, giăm bông cùng nước sốt phô mai béo ngậy đảm bảo các bạn sẽ không thể cưỡng lại được.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì Croque Monsieur kiểu Pháp này ngay nhé!
Bánh mì Croque Monsieur kiểu Pháp
Nguyên liệu làm món bánh mì Croque Monsieur kiểu Pháp:
100 gr pho mai Gruyere.
2 lát thịt giăm bông (khoảng 30 gr).
4 lát bánh mì gối.
Lưu ý: Các bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như: xúc xích, trứng, rau, cà chua tùy theo sở thích.
Nguyên liệu làm nước sốt Bechamel:
8 gr bột mì.8 gr bơ.75 ml sữa tươi.1 nhúm muối.
Hạt nhục đậu khấu nghiền (có thể không có cũng được).
Cách làm món bánh mì Croque Monsieur kiểu Pháp:
Bước 1:
Đổ sữa vào nồi rồi đun nóng, để lửa nhỏ. Sau đó thêm muối vừa ăn và hạt nhục đậu khấu nghiền.Bơ đặt vào lò vi sóng khoảng 30 giây để công suất lớn nhất cho tan chảy rồi cho vào 1 nồi khác (hoặc có thể làm bơ chảy bằng cách đun trực tiếp trong nồi cũng được) . Tiếp đến thêm bột vào và khuấy đều.
Bước 2:
Khi hỗn hợp bột đều thì các bạn đổ sữa vừa đun nóng vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi đặc sánh lại rồi tắt bếp để nguội.Đem pho mai Gruyere đi bào nhỏ.
Đem pho mai Gruyere đi bào nhỏ
Bước 3:
Lấy 2 lát bánh mì gối rồi phết sốt bechamel đều khắp mặt bánh.Tiếp đến cho thịt giăm bông và pho mai Gruyere vào.Cuối cùng đặt nốt 2 lát bánh còn lại lên trên.
Phết sốt bechamel khắp mặt bánh rồi cho nguyên liệu lên
Bước 4:
Phết thêm 1 lớp nước sốt bechamel lên trên rồi thêm 1 lớp pho mai nữa.Sau đó đặt vào khay nướng có lót sẵn giấy nướng, để vào lò trong khoảng 3-5 phút hoặc đến khi pho mai tan chảy hết, hơi nâu vàng.
Nướng bánh đến khi pho mai tan chảy hết
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Bánh mì nướng pho mai ngon tuyệt Bánh mì nướng pho mai với từng lát bánh mì thơm mềm tan chảy pho mai, thưởng thức cùng ly sữa hay nước ép hoa quả đều ngon tuyệt. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì nướng pho mai này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Bánh mì...