văn hóa washoku

Vị Umami và vai trò trong di sản văn hóa phi vật thể Washoku

Vị Umami và vai trò trong di sản văn hóa phi vật thể Washoku

Ẩm thực

20:24:29 20/03/2019
Ngày nay, văn hóa ẩm thực Washoku ngày càng khẳng định giá trị của mình khi được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể thế giới vào năm 2013.

Umami: Vị ngon làm nên nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Washoku

Umami: Vị ngon làm nên nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Washoku

Ẩm thực

10:27:17 20/03/2019
Washoku hiện không chỉ được biết đến là biểu tượng văn hóa ẩm thực của đất nước mặt trời mọc mà còn là một trong những nền văn hóa lành mạnh nhất thế giới.