văn hóa thịt sống

Kinh hãi sở thích ăn thịt sống của người Ethiopia

Ở hầu hết các nơi trên thế giới, mọi người được khuyên rằng ăn thịt sống có hại cho sức khỏe do nguy cơ nhiễm khuẩn cao, thế nhưng ở Ethiopia thì đây lại là món ăn ngon nổi tiếng.

8 món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán cao

Những món ăn được thưởng thức sống: thịt sống, gỏi cá, tái bò, tái dê, tiết canh... hay các loại thực phẩm như rau sống, ếch, cua, ốc, nem chua... thường có nguy cơ nhiễm sán cao.

Những món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán

Thịt sống, tiết canh, nem chua, thịt bò tái, rau sống là những món ăn có nguy cơ cao nhiễm sán.

Những tác phẩm ấn tượng của nghệ nhân sashimi đẹp không nỡ ăn

Sashimi là món khai vị trong bữa ăn trang trọng ở Nhật. Trong ẩm thực, sashimi được xem là nét văn hoá Nhật đề cao sự tinh tế.

Có nên ăn thịt bò tái?

Tôi ăn thịt bò tái hàng ngày với nhiều món như bò tái chanh, phở bò tái... Xin hỏi cách ăn loại thịt này để không hại sức khỏe?

Những lưu ý khi ăn thịt đỏ để tránh bị nhiễm ký sinh trùng

Ký sinh trùng là sinh vật sống trên hoặc bên trong các sinh vật khác và sinh sôi phụ thuộc vào vật chủ để sinh tồn, và đó là lý do tại sao ký sinh trùng hiếm khi làm chết vật chủ, ...

Trông ngon lành, hấp dẫn thế thôi mà thành phần của món ăn này đã làm nhiều người hoảng sợ

Một đĩa thức ăn đầy phô mai, rau xanh, bánh mì thế kia thì có gì đáng sợ đâu nhỉ?

Lẩu gà Hong Kong có gì đặc biệt khiến du khách nhất định phải thử?

Ngoài dim sum và bánh bao dứa, lẩu gà Gai Bo là điểm nhấn của ẩm thực Hong Kong (Trung Quốc) và là một trong những món nhất định phải thử khi du lịch đến thành phố này.

Báo Mỹ viết về 21 điều đáng để yêu mến ở Việt Nam

Trang Huffington Post (Mỹ) nhận định những thắng cảnh nguyên sơ, con người hào phóng và nền ẩm thực phong phú là những đặc điểm mà Việt Nam hấp dẫn người nước ngoài.

5 sai lầm nhiều người mắc làm hỏng món bò hầm

Không áp chảo thịt trước khi cho vào hầm hoặc chọn phần thịt quá nạc đều có thể khiến món ăn của bạn mất ngon.

Ăn trái cây để trong tủ lạnh, thai phụ bất ngờ mất con trong bụng và lời cảnh báo về lỗi bảo quản thực phẩm ai cũng mắc phải

Sau khi có biểu hiện sốt cao và nhức đầu, gia đình đã đưa thai phụ đến bệnh viện nhưng mọi thứ đã quá muộn.

Những thói quen nấu nướng dễ bị ung thư các bà nội trợ rất hay mắc phải

Bạn không thể nghĩ rằng chính những thói quen nấu nướng hàng ngày đơn giản của chúng ta lại có thể dễ gây ra bệnh ung thư như thế.

Những thực phẩm âm thầm hại thai nhi mẹ bầu nên bỏ ngay

Trong quá trình mang thai không phải thực phẩm nào cũng thích hợp với bà bầu, cần chú ý tránh những thwujc phẩm gây hại sau.

Mặt nạ căng da, chữa sẹo từ thịt sống của người Hàn: Nên hay không

Chương trình Martian X-file của Hàn là nơi tập hợp những câu chuyện về các thói quen kì lạ - và ở tập 133, thói quen dùng thịt sống chăm sóc da là một trong số đó. Một thiếu nữ giấ...

Sốc với chiêu đắp thịt sống để dưỡng da của người đẹp Hàn

Cô gái tham gia chương trình dùng thịt động vật cắt lát mỏng và đắp trực tiếp lên mặt. Cô này khẳng định mặt nạ thịt sống cũng có tác dụng như các loại mặt nạ giấy, giúp làn da trở...

Những thiết kế "lập dị" khiến tín đồ sởn da gà

Nhẫn da người, quần nhuộm máu, váy thịt sống... là những thiết kế kinh dị khiến tín đồ sởn da gà.

Nguy cơ mắc bệnh giun xoắn vì ăn thịt sống

Bệnh giun xoắn thường truyền lây giữa những loài động vật khác nhau và người. Trên động vật các loài thường mắc bệnh là động vật hoang dã, lợn, chuột, ngựa, chim, ...

Kinh hoàng những món ăn Việt gây viêm màng não

Có những món ăn được nhiều người ưa thích, thậm chí được coi là đặc sản, song lại là tác nhân gây nên căn bệnh nguy hiểm: viêm màng não.

Mất mạng do ăn tái, sống

Nhiều người có thói quen ăn các món tái, sống một cách cẩu thả mà không biết rằng nguy cơ các ấu trùng, giun sán... thâm nhập dẫn đến nguy kịch, thậm chí mất mạng.

5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu ăn

Những thói quen rửa thịt gà trước khi nấu, chuẩn bị bữa ăn sớm hay mua hoa quả bổ sẵn ở siêu thị... tưởng như vô hại nhưng thực chất lại có thể đe dọa trực tiếp đến sức khỏe gia đì...

Đừng chết vì giun xoắn, đừng chết vì tiết canh

Bệnh giun xoắn mắc phải do vô tình ăn phải thịt chứa ấu trùng loài Trichinella khi nấu tái, sống, gây nguy hiểm tới tính mạng con người nếu không phát hiện và chữa trị kịp thời.

Về làng xem người dân thích ăn thịt lợn sống

Khi mâm cỗ được bưng lên, mọi người lại háo hức liên tục gắp món thịt sống này chấm nước mắm. Nhìn mọi người ăn ngon lành lại tấm tắc khen ngon khiến chúng tôi cũng không kiềm chế ...

Những quyết định "giời ơi, đất hỡi" và sự lãng phí

PGS.TS Phan Thị Sử, Hội khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm nhìn nhận: "Thịt bảo quản sau khi giết mổ trong 8 tiếng rất khó thực hiện, khó kiểm soát vì ở Việt Nam hầu hết là chợ ch...

Những cô gái có thói quen ăn uống kỳ quặc

Thích ăn xà phòng, nhai nhựa, thịt sống... tưởng chừng chỉ trên phim nhưng đây lại là thói quen khó bỏ của một số người.

30 'cò' chèo kéo khách chùa Hương bị xử lý

Để đảm bảo vệ sinh môi trường, Ban tổ chức đã yêu cầu tất cả các cửa hàng ăn đều có tủ kính để treo thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, mỗi ngày chùa Hương cần 5-7 tấn thực phẩm tươi s...

4 nguyên tắc vàng trong nấu ăn giúp phòng ung thư

Bạn không nên tạo thói quen chỉ ăn một số món nhất định mặc dù món ăn đó có thể hợp khẩu vị đối với cả gia đình. Hãy lựa chọn các loại thực phẩm khác nhau và phong phú hết mức có t...

Làng ăn thịt… sống

Ở nước ta, một số loại thực phẩm không cần nấu chín mà để lên men hay để khô tự nhiên ăn khá ngon như nem chua, đậu phụ nhự, trâu gác bếp... Tuy nhiên, ở làng Vị Thủy, thuộc xã Thá...

Những lợi ích của việc ăn chay cho sức khỏe của bạn

Ăn chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tránh được nhiều vấn đề như bệnh tật, sát sinh, ô nhiễm nước, phí phạm đất đai...

Động kinh vì bệnh sán gạo

Tôi mới đi khám và bác sỹ phát hiện tôi mắc sán gạo. Tôi phải điều trị thế nào? Quang Minh (Nam Định)

Bắt được đôi chim lạ mỗi ngày ăn 1kg thịt lợn

Sáng ngày 14/6, trong lúc đang chặt tre trong vườn nhà mình, anh Bùi Văn Tùng (xóm Đồng Chúi, xã Tân Vinh, Lương Sơn, Hòa Bình) đã bắt được một tổ chim với 2 con chim rất lạ.