văn hóa ẩm thực việt

Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt

Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Đối với nhiều dân tộc, quốc gia, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần

Gạo Việt Nam lần đầu lên kệ siêu thị E.Leclerc của Pháp

Theo ông Vũ Anh Sơn, Trưởng Thương vụ Việt Nam tại Pháp, tuần lễ Tết Trung thu Việt Nam nằm trong khuôn khổ kế hoạch dài hạn được Thương vụ xây dựng, báo cáo Đại sứ quán và cơ quan...

Say lòng trước những món gỏi thơm ngon của quê hương

Gỏi, hay còn còn được gọi là nộm, là món ăn truyền thống, gắn liền với văn hóa ẩm thực từ lâu đời của người dânViệt Nam.

Lễ hội Tết Việt 2021 dự kiến thu hút 70.000 người tham dự

Lễ hội Tết Việt 2021 do Sở Du lịch phối hợp với Sở Công thương và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đồng tổ chức từ ngày 21 đến ngày 24 tháng 1 năm 2021 tại Công viên Lê Văn Tám nh...

Khởi động cuộc thi thiết kế sáng tạo “Creative Hunter 2020″

Cuộc thi tìm kiếm tài năng thiết kế sáng tạo Creative Hunter 2020 mùa 2 đã chính thức quay trở lại. Đây là cuộc thi do C.S.C Câu lạc bộ Kỹ năng Truyền thông, trực thuộc khoa Quan h...

9x Sài Gòn chia sẻ loạt công thức làm các món muối chua ngon đẹp xuất sắc khiến cộng đồng mạng rần rần dậy sóng

Với bộ sưu tập công thức các món muối chua này, đảm bảo bạn sẽ trở thành chuyên gia về các món muối chua đấy!

Top Chef Việt Nam: Tìm kiếm chân dung đầu bếp tìm tòi, sáng tạo trao tặng 100 triệu cho giải thưởng Khám phá – Audacity Award

Không phải là một cuộc tranh tài khốc liệt như những tập trước, tập 9 Top Chef Việt Nam - Đầu bếp thượng đỉnh vừa phát sóng là hành trình điểm lại chặng hành trình của 7 thí sinh đ...

Burger King phải xin lỗi và gỡ quảng cáo chế giễu văn hoá ẩm thực Việt Nam

Burger King phải xin lỗi và gỡ bỏ quảng cáo được cho là chế giễu văn hoá ẩm thực Việt Nam khi xuất hiện những người phương Tây vật lộn ăn bánh kẹp bằng đũa.

Có gì trong món Việt khiến khách quốc tế mê mẩn, hết lời ca ngợi?

Ngoài khung cảnh thiên nhiên đẹp, ẩm thực cũng là một trong những lý do du khách quốc tế quyết định đặt chân đến Việt Nam. Món Việt có gì khiến người nước ngoài yêu thích đến vậy?

Có một xứ Huế nên thơ như vậy, đến công thức nấu ăn cũng giảng bằng… thơ!

Quyển cẩm nang dạy nấu ăn hơn một trăm năm tuổi của người dân xứ Kinh Kì có đến hơn 100 công thức, hoàn toàn được viết bằng... thơ!

Màu nhuộm trong văn hóa ẩm thực Việt

Sắc màu luôn là thứ thu hút hơn cả trong văn hoá ẩm thực Việt. Từ lâu, người Việt đã biết dùng các nguyên liệu tự nhiên tạo nên những sắc màu tuyệt đẹp cho món ăn của mình.

Highway4 – Bước chân chinh phục mới

Khai sinh từ cái nôi văn hóa ẩm thực Việt với nguồn cảm hứng bất tận từ những sản vật đượm hương nhiệt đới, Highway4 trở thành cái tên đậm dấu ấn riêng mỗi khi nhắc tới.12 năm chin...

Đầu bếp Dương Huy Khải mạo hiểm với món ăn dân dã

Là bạn thân, trong khi tên tuổi Martin Yan được người dân Việt Nam đón nhận nồng nhiệt với chuỗi chương trình "Yan Can Cock" thì cái tên Dương Huy Khải vẫn còn mới mẻ bởi ông là mộ...