văn hóa ẩm thực

Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh

Phở gan cháy là một biến tấu thú vị của món phở truyền thống, kết hợp giữa nước dùng thơm ngọt, bánh phở mềm dai và đặc biệt là gan lợn cháy.

Việt Nam tham dự Tuần lễ giao lưu văn hóa thành phố Leipzig, CHLB Đức

Trong những năm qua, Đức luôn là một trong những đối tác thương mại quan trọng của Việt Nam. Trong quan hệ hai nước, hợp tác kinh tế, thương mại, đầu tư là lĩnh vực trụ cột. Năm 20...

Chàng trai vẽ chân dung sống động trên bánh ngọt

Mình chỉ nhìn nét mặt, hay hình ảnh rồi vẽ theo chứ không áp dụng một kỹ thuật nào cả. Vẽ chân dung đòi hỏi từng nét phải chính xác, chỉ sai một chi tiết thì sẽ không giống với hìn...

Khi ẩm thực trở thành ‘đại sứ văn hóa’ Việt Nam tại Nhật Bản

Việt Nam là một trong những quốc gia có văn hóa ẩm thực nổi tiếng thế giới với sự đa dạng về hương vị, cách chế biến cũng như tính dinh dưỡng và lành mạnh.

Một lễ hội văn hóa ẩm thực ở TP HCM vừa đón lượng khách kỷ lục

Hơn 60.000 lượt khách đã tới thưởng thức, trải nghiệm tại lễ hội văn hóa ẩm thực diễn ra cuối tuần qua. Saigontourist Group dự kiến nâng lên tầm quốc tế, đưa lễ hội ra nước ngoài p...

Tương ớt và các loại gia vị của Hàn Quốc hút khách

Trong năm 2023, tương ớt của Hàn Quốc được xuất khẩu tới 139 nước và đây cũng là một con số kỷ lục. Trong đó, Mỹ là thị thường tiêu thụ số 1, tiếp theo là Trung Quốc, Nhật Bản, Nga...

Cao Bằng sở hữu nhiều điểm đến ấn tượng, hấp dẫn khó nơi nào sánh kịp

Cao Bằng với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình, văn hóa ẩm thực độc đáo, con người thân thiện, mảnh đất vùng cao này sẽ mang đến cho du khách trải nghiệm ấn tượng, đáng nhớ.

Ở một góc xa xôi của châu Á, một trong những thành phố lâu đời nhất thế giới tiếp tục khiến du khách kinh ngạc

Ra đời từ khoảng cách 700 năm trước Công nguyên, đây là một trong những thành phố có người ở liên tục lâu đời nhất thế giới, là trung tâm của các nền văn hóa, học tập và giao thươn...

Ẩm thực trên phố đi bộ Nguyễn Huệ: Kỳ vọng lẫn băn khoăn

Trước đề xuất mới của quận 1 (TP HCM) về phố đi bộ Nguyễn Huệ, nhiều người hào hứng, hy vọng những trải nghiệm mới thú vị, song vẫn có những băn khoăn nếu tổ chức không tốt

Thành phố Nhật Bản nổi tiếng với ẩm thực đường phố

Fukuoka, thành phố lớn thứ 6 của Nhật Bản, tính theo dân số, là điểm đến yêu thích của những tín đồ mê ẩm thực xứ sở hoa anh đào.

TP Hồ Chí Minh: Lễ hội Tết Xanh quà Việt quy tụ hơn 1.000 nông sản đặc trưng địa phương

Đây là các sản phẩm nông nghiệp đạt tiêu chuẩn Việt Nam như: OCOP từ 3 đến 5 sao, sản phẩm VietGap, sản phẩm hữu cơ, sản phẩm có chỉ dẫn địa lý; sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp tỉ...

7 món ăn đường phố nổi tiếng tại Đông Nam Á

Một trong những nét thú vị của loại hình thức ăn đường phố là có thể thấy và mua ở bất kỳ tiệm nào và có thể thưởng thức vào bất kỳ lúc nào

Mang niềm vui cho trẻ bại não ở Nam Định

Phó Giám đốc Trung tâm dịch vụ truyền thông Báo Tuổi trẻ Cao Huy Thọ cho hay, đây là hoạt động nhân văn nằm trong chuỗi các hoạt động sự kiện Ngày của phở hàng năm. Mỗi năm, Ban Tổ...

Phát huy giá trị ẩm thực chế biến từ sen

Để phát huy giá trị văn hóa ẩm thực 200 món ăn chế biến từ cây sen của tỉnh Đồng Tháp vừa được xác lập kỷ lục thế giới, kỷ lục Việt Nam, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch và nân...

Đặc sản mắm cá trắm cỏ “ngon nức tiếng” ở Bạc Liêu

Sẽ là một thiếu sót nếu về Bạc Liêu mà không thưởng thức món mắm cá trắm cỏ nổi tiếng. Món ăn làm nên thương hiệu cho người dân miền Tây nói chung và tỉnh Bạc Liêu nói riêng

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia?

Mỗi một đất nước sẽ có lối sống, phong tục tập quán, ngôn ngữ, văn hóa riêng. Nền ẩm thực mỗi nước cũng mang đặc trưng vùng miền

Nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Hà Thành

Hà Nội là một đô thị có lịch sử lâu đời, giàu có về truyền thống, giàu có về sản vật, và đặc biệt là giàu có về bản sắc văn hóa

Trưa nay ăn gì: Thú vị mì vịt quay đậm nét phong vị ẩm thực Trung Hoa

Với hai nguyên liệu chính là sợi mì vàng làm từ bột mì, trứng và vịt quay thơm lừng, món mì vịt quay trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa tại TPHCM

Ẩm thực Đà Nẵng qua những góc nhìn mới lạ

Đà Nẵng sẽ tôn vinh giá trị ẩm thực địa phương thông qua chương trình chủ đề Ẩm thực Đà Nẵng Hương vị và ký ức trong khuôn khổ Ngày hội di sản văn hóa Đà Nẵng 2022 , diễn ra từ 25 ...

Mặc kệ giá cả tăng, những quán phở này giữ giá chỉ 25.000 đồng/bát mà vẫn thơm ngon

Phở Hà Nội đã trở thành một nét văn hóa truyền thống, một tinh hoa văn hóa ẩm thực không thể thiếu trong đời sống của người dân

Đắk Lắk: Đậm đà đặc sản Tây Nguyên

Nền văn hóa ẩm thực của Tây Nguyên vốn rất phong phú, độc đáo. Những sản vật đặc trưng đi cùng bí quyết chế biến của người dân địa phương tạo nên nhiều món ăn với hương vị đặc biệt...

Mì Quảng được công nhận là giá trị ẩm thực Châu Á, lưu ngay công thức đơn giản chế biến cho gia đình

Thêm một món ăn dân giã của Việt Nam là mì Quảng được ghi danh trên bản đồ ẩm thực thế giới. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, mì Quảng không chỉ là món ăn phổ biến m...

Độc đáo văn hóa trà trong ẩm thực Nga

Trà là một trong những thành phần vô cùng trọng yếu của văn hóa ẩm thực Nga. Văn hóa trà Nga có một lịch sử lâu dài và thú vị. Theo truyền thống, nước để pha trà Nga được đun sôi t...

Về biển Đà Nẵng nhớ thưởng thức các món từ mực cơm

Trong đời sống văn hóa ẩm thực của người dân Đà Nẵng và miền Trung, mực cơm là thực phẩm không thể tách rời. Dù trên chuyến tàu ra khơi hay bữa cơm gia đình chiều muộn, những món ă...

Bữa sáng Sài Gòn: Bánh khọt Vũng Tàu ‘vị mẹ làm’, mở bán đến nay hơn 20 năm

Bánh khọt trong những năm gần đây là định danh văn hóa ẩm thực của người dân Vũng Tàu. Tại đường Trần Hưng Đạo, quận 5 (TPHCM) có hàng bánh khọt mà người bán đến từ Vũng Tàu. Cô ch...

Lợn quay mắc mật, món ngon nổi tiếng nhất xứ Lạng

Đến Lạng Sơn, nếu hỏi món ăn nào ngon và nổi tiếng nhất, sẽ không khó tìm được câu trả lời: Đó là lợn quay mắc mật

Cận cảnh những món ngon trong Ngày hội văn hóa ẩm thực ở miền Tây

Ngày hội văn hóa ẩm thực 1.000 món ngon xưa và nay đón khoảng 2.000 khách tham quan trong ngày khai mạc.Sự kiện này được tổ chức tại Làng du lịch Ông Đề (xã Mỹ Khánh, huyện Phong Đ...

Dân dã như bánh đúc lạc Đình Tổ

Đến với Đình Tổ (Thuận Thành), du khách được hòa mình vào không gian tĩnh lặng, thanh bình với vẻ đẹp cổ kính nhuốm màu thời gian trong chùa Bút Tháp - một trong những ngôi chùa cổ...

Thơm lừng bánh chuối lục yên của người Tày

Với bề dày về văn hóa ẩm thực, người Tày ở Lục Yên đã sáng tạo nên món bánh chuối thơm lừng, nức tiếng nơi đây. Không cần nói quá nhiều, hầu hết ai đến đây cũng đều gói về dăm bảy ...

Cao Lầu – Tinh túy văn hóa ẩm thực Hội An

Thực khách có thể thưởng thức mì Quảng, cơm gà hay bánh Tổ, bánh Bột lọc, bánh Bèo... ở rất nhiều tỉnh thành của miền Trung, nhưng riêng cao lầu thì chỉ ở Hội An mới có

Đưa Phở Việt lan tỏa khắp thế giới

Ngày của Phở đã trở thành một hoạt động văn hóa ẩm thực thường niên, nhằm quảng bá món ăn truyền thống của dân tộc với mục tiêu đưa Phở Việt lan tỏa khắp thế giới

Trưa nay ăn gì: Thơm ngon mì xào cuộn trứng Nhật Bản

Với cách chế biến độc đáo khi sợi mì xào được áo trong lớp trứng mềm mại, món mì xào cuộn trứng còn thu hút thực khách ở độ ngon của những nguyên liệu chế biến cùng

10 lý do khiến bạn nên đi du lịch Huế

Huế mang trên mình vẻ đẹp dịu dàng thơ mộng và là nơi lưu trữ biết bao di sản, di tích lịch sử cùng nền văn hóa ẩm thực phong phú khiến du khách có đến vạn lần cũng không thấy chán

Những địa điểm du lịch Đà Nẵng 2022 bạn nhất định phải đi

Mệnh danh là một trong những thành phố đáng sống nhất Việt Nam, Đà Nẵng có thể thỏa mãn nhu cầu của bất kỳ vị khách khó tính nào với cảnh sắc thiên nhiên phong phú, nhịp sống hiện ...

Bản đồ ẩm thực: Ngọt thanh gỏi bao tử cá ngừ Đại Dương đất biển Phú Yên

Sở hữu nguồn hải sản thiên nhiên ban tặng, người dân Phú Yên đã tạo ra nhiều món ăn là định danh văn hóa ẩm thực nơi đây. Trong đó, gỏi bao tử cá ngừ đại dương được nhắc đến bởi độ...

Việt Nam có “món ăn gây sốc” của nền ẩm thực Đông Nam Á

Tạp chí du lịch nổi tiếng của Nga Vokrug Sveta đã liệt kê rượu rắn Việt Nam nằm trong 5 món ăn và đồ uống gây sốc của nền ẩm thực Đông Nam Á

TP.HCM có những hàng ăn không biển hiệu nhưng vẫn đông khách và tồn tại vài thập kỷ

Dù không có biển hiệu, không có điều hòa mát lạnh nhưng những hàng ăn này ngày nào cũng đông khách lạ thường.Nói đến những nơi có văn hóa ẩm thực đường phố phát triển ở Việt Nam th...

Đà Nẵng quảng bá ẩm thực đến du khách qua cuộc thi đầu bếp

Thông qua Cuộc thi đầu bếp tài năng Đà Nẵng 2022 do Liên đoàn Lao động thành phố Đà Nẵng cùng Hội khách sạn Đà Nẵng phối hợp với các đối tác tổ chức, ngành du lịch muốn xem đây là ...

Các món bánh Huế

Từng là kinh đô trong nhiều thế kỷ, trải qua bao năm tháng thăng trầm, nhưng xứ Huế vẫn giữ được nét cổ kính trầm mặc

‘Sức mạnh’ của bún chả khiến nhà báo Anh không bao giờ quên lần đầu nếm thử món ăn này

Tôi không bao giờ quên suất bún chả đầu tiên trong cuộc đời mình , nhà báo Anh Graham Holliday chia sẻ.Bún chảlà một trong những đại diện của Việt Nam góp mặt trong danh sách 50 mó...

a dạng văn hóa ẩm thực tại Cần Thơ

Trên tiến trình hội nhập, TP Cần Thơ trở thành nơi giao thương và giao thoa văn hóa của nhiều quốc gia. Nhờ đó, Cần Thơ trở thành nơi hội tụ nhiều nền văn hóa ẩm thực như Nhật Bản,...

Chàng rể Mỹ mê nấu món Việt

Đầu tháng 6 năm nay, Chad Richard Kubanoff cùng vợ và ba con quay lại Việt Nam sau nhiều năm về Mỹ. Từ đó, người theo dõi anh trên mạng xã hội liên tục bị anh chàng người Mỹ thu hú...

Món ăn tại Warning Zone có gì đặc sắc khiến hội thực thần mê đắm?

Không chỉ là quán nhậu mang chất riêng ấn tượng, Warning Zone còn nổi danh trong giới sành ăn bởi những món ngon độc lạ, đa dạng

Trưa nay ăn gì: Thử ngay món phở trứ danh xứ Lạng cho bữa trưa thêm mới lạ

Từng miếng thịt vịt quay được chặt gọn gàng, nằm khép mình bên sợi phở trắng tinh. Kết nối hương vị chung là phần nước dùng ngọt thanh được nấu từ xương vịt. Phở vịt quay là tinh t...

Chiến dịch xây dựng lòng tin vào thức ăn đường phố ở Thái Lan

Thái Lan có nét văn hóa ẩm thực đường phố đa dạng, hấp dẫn cả người địa phương và du khách nước ngoài. Để gìn giữ nét văn hóa đó và phát huy hiệu quả thu hút du khách của loại hình...

Những tiệm đậu hũ thối ở TP.HCM thách thức vị giác của các tín đồ ăn uống

Tuy đậu hũ thối có mùi khó ngửi nhưng có những người ăn vào lại thích. Văn hóa ẩm thực các nước đúng là đa dạng đến không ngờ. Thông thường, những món ăn được trang trí bắt mắt, hư...

Hiểu hơn về văn hóa ẩm thực địa phương của tân Hoa hậu các dân tộc Việt Nam 2022

Đại diện cho đồng bào dân tộc Tày, thí sinh Nông Thúy Hằng đã xuất sắc trở thành tân Hoa hậu các dân tộc Việt Nam 2022. Qua đó, tạo nên sự thích thú cho những ai yêu thích ẩm thực ...

Tuyến đường khám phá 3 ngày không hết ở TP.HCM

Dọc theo hai con đường ngập tràn màu xanh mát Hoàng Sa - Trường Sa ở TP.HCM mang theo đa dạng văn hóa ẩm thực, tôn giáo

Cực kỳ đơn giản với cách làm trà sữa Hong Kong tại nhà

Trà sữa Hong Kong có nguồn gốc từ nước Anh và dần trở nên phổ biến cho những người dân. Hiện nay, món thức uống này đã trở thành một phần không thế thiếu trong nền văn hóa ẩm thực ...

Trưa nay ăn gì: Đặc sắc mì hải sản cay Hàn Quốc cho bữa trưa quốc tế

Cứ vào mỗi thứ Sáu hằng tuần,Trưa nay ăn gìthường gợi ý các món ăn quốc tế, từ Á sang Âu với đa dạng nguyên liệu cũng như cách chế biến độc đáo. Và hôm nay là món mì hải sản cay Hà...