Vải thiều đa dưỡng chất

Lan Hương08:40 04/06/2014

Vải thiều đang vào mùa và được bày bán trên khắp phố. Với hàm lượng dưỡng chất phong phú và đa dạng, vải thiều không chỉ là loại hoa quả thơm ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt.

Tốt cho người bị cảm, sốt

Cũng giống như cam, chanh, quýt… quả vải cũng chứa rất nhiều vitamin C. Chỉ cần ăn 200-300gr vải thiều, bạn có thể hấp thụ được 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Vitamin C là một trong những dưỡng chất tốt cho làn da, xương và các mô.

Theo các chuyên gia, nhờ có hàm lượng cao vitamin C nên vải thiều rất có ích cho những người bị cảm lạnh, sốt và đau cổ họng. Vải thiều còn giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn đúng cách để cơ thể hấp thu được các chất dinh dưỡng tốt nhất. Ăn loại quả này còn được cho là có khả năng giảm đau, ngăn ngừa chảy máu, chữa lành vết thương và kích thích sản sinh collagen.

Phòng ngừa khuyết tật ở thai nhi

Quả vải cũng là nguồn thực phẩm cung cấp dồi dào vitamin B, riboflavin, niacin, vitamin B6 và axít folic.

Vitamin nhóm B là thành phần quan trọng giúp cho sự hình thành của các tế bào máu đỏ diễn ra tốt đẹp.

Ngoài ra, việc hấp thụ đầy đủ vitamin B sẽ giúp cho cơ thể tạo ra các tế bào mới và phòng ngừa khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai, đặc biệt là những người bị tiểu đường thai kỳ không nên ăn quá nhiều vải, vì chúng có lượng đường cao.

Kiểm soát huyết áp

Không chỉ vậy, quả vải cũng rất giàu kali. Dưỡng chất này có tác dụng giúp cơ thể bài tiết natri dư thừa, từ đó kiểm soát huyết áp duy trì ở mức ổn định nhất. Một chén vải thiều có thể cung cấp khoảng từ 325 mg – 4700 mg kali mà cơ thể cần mỗi ngày .

Video đang HOT

Chống lão hóa, ngừa ung thư

Polyphenol có trong quả vải là một trong những chất chống ôxy hóa mạnh có tác dụng chống lại quá trình lão hóa, phòng ngừa ung thư và bệnh tim.

Một nghiên cứu được công bố trên “Tạp chí Dinh Dưỡng” năm 2006 phát hiện ra rằng, vải thiều có nồng độ polyphenol cao nhất, đứng vị trí thứ hai trong số các loại trái cây đã được thử nghiệm.

Ngoài ra, quả vải cũng chứa rất nhiều chất xơ, cung cấp ít calo nên sẽ là món ăn lý tưởng cho các bạn ăn kiêng và muốn giảm cân. Với những lợi ích tuyệt vời như thế, bạn nên thường xuyên ăn vải để thu lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo Phunuonline

Để không bị bệnh tim tấn công

Trong nhiều năm qua, bệnh nhân đau tim thường được khuyên kiểm soát huyết áp, trọng lượng và cholesterol. Thế nhưng, ngày càng có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, xét nghiệm CRP có thể hữu ích trong việc đánh giá nguy cơ phát triển bệnh tim hoặc các bệnh liên quan đến viêm.

Dầu ô liu chứa chất béo không bão hòa, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch - Ảnh: Shutterstock

CRP (C-reactive protein) là một trong số ít những protein được mệnh danh là chất phản ứng giai đoạn cấp tính, được sử dụng để theo dõi những thay đổi trong viêm có liên hệ tới các bệnh lây nhiễm và bệnh tự miễn.

CRP được tạo ra bởi gan và được tiết vào máu. CRP tăng cùng với nguy cơ nhồi máu cơ tim ngay cả khi các chỉ số khác vẫn ở mức bình thường. Tiến sĩ Paul Ridker, Giáo sư y khoa tại Trường đại học Harvard (Mỹ) cho biết, một nửa các cơn đau tim và đột quỵ xảy ra ở Mỹ mỗi năm là ở những người có mức cholesterol bình thường.

Ngoài các vấn đề về cholesterol, viêm cũng đóng vai trò chính trong chứng xơ vữa động mạch (hiện tượng thu hẹp mạch máu gây nên bởi những khối cholesterol và các loại mỡ khác), thường liên quan tới những bệnh tim mạch.

Vì thế, những người có hàm lượng cholesterol thấp nhưng CRP cao vẫn có thể đối mặt với nguy cơ tử vong cao.

Tuy nhiên, giống như hàm lượng cholesterol và mỡ, mức CRP cũng có thể được kiểm soát nếu áp dụng một số lời khuyên sau của các chuyên gia.

Bổ sung Multi Vitamin

Một ly cà phê chưa hẳn là lựa chọn lý tưởng vào mỗi buổi sáng. Một nghiên cứu trên Tạp chí Y học Mỹ cho thấy rằng những người có thói quen uống viên đa sinh tố mỗi buổi sáng liên tục trong vòng 6 tháng có thể làm giảm CRP xuống còn 0,7 mg/mỗi lít (mg/l).

Arch Mainous, tiến sĩ, Giáo sư y học tại Đại học Y khoa Nam Carolina (Mỹ) cho biết nồng độ CRP được kết nối với mức độ căng thẳng được gây ra bởi các gốc tự do trong cơ thể; và vitamin C và E có tác dụng làm giảm căng thẳng nhờ khả năng chống lại quá trình oxy hóa.

Trong một nghiên cứu nhỏ được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng, những người có thói quen ăn quả anh đào mỗi ngày có thể giúp làm giảm CRP xuống đến 16%. Multi Vitamin hay còn gọi là viên đa sinh tố có tác dụng cung cấp bổ sung các vitamin cần thiết cho cơ thể, tăng cường sức khỏe, sức đề kháng, thúc đẩy trao đổi chất, chống viêm và ngăn ngừa mệt mỏi.

Chế độ ăn Địa Trung Hải

Một nghiên cứu gần đây tại Đại học Athens ở Hy Lạp cho thấy những người thực hiện chế độ ăn uống Địa Trung Hải (nhiều rau, trái cây, cá và ít các sản phẩm thịt) có thể ngăn chặn các bệnh về tim mạch.

Một khảo sát do Đại học Monash (Úc) thực hiện sau khi theo dõi tình trạng sức khỏe của ít nhất 40.000 người từ 40 - 69 tuổi, trong đó có 24% số người là dân nhập cư từ khu vực Địa Trung Hải. Sau 10 năm, nhóm khoa học phát hiện những người theo sát thực đơn vùng Địa Trung Hải giảm 30% nguy cơ chết vì bệnh tim mạch so với những người ăn uống không kiêng khem.

Michael Roizen, tiến sĩ, Giáo sư y khoa tại Đại học Y khoa SUNY Upstate, Mỹ còn cho biết chế độ ăn Địa Trung Hải, tập trung vào dầu ô liu chứa chất béo không bão hòa, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu và giúp giảm huyết áp. Khoảng 50 gram dầu oliu trong chế độ ăn uống hằng ngày sẽ giúp ngăn ngừa được tình trạng viêm nhiễm có thể xảy.

Hạn chế xỉa răng

Một nghiên cứu trên tạp chí Periodontology cho thấy những ảnh hưởng của bệnh viêm nha chu cũng gây ra tình trạng viêm của động mạch. Viêm nhiễm từ răng miệng sẽ làm cho vi khuẩn xâm nhập vào mạch máu gây ảnh hưởng đến các bộ phận khác làm suy giảm hệ thống miễn dịch, gián tiếp gây ra và có thể làm trầm trọng thêm các bệnh về tim mạch, hô hấp, tiểu đường, tiến sĩ Roizen nói.

Dùng chỉ nha khoa hằng ngày và đến bác sĩ nha khoa lấy cao răng định kỳ để loại bỏ các mảng bám. Nếu không thể dùng chỉ nha khoa, ít nhất tập thói quen súc miệng bằng nước listerine sau mỗi bữa ăn.

Cá hồi

Đây là một trong những thực phẩm có công dụng tuyệt vời trong việc làm giảm mức độ CRP. Trong một nghiên cứu thực hiện tại Đại học Harvard, Mỹ những người thường xuyên tiêu thụ axit béo omega-3 (1,6 gram mỗi ngày) có chỉ số CRP thấp hơn 29% so với những người hiếm khi ăn.

"Các axit béo omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc giúp giảm viêm một cách hiệu quả", tác giả nghiên cứu - tiến sĩ Esther Lopez-Garcia cho hay. Ngoài cá hồi, nguồn cung cấp omega-3 còn có hạt lanh, quả óc chó cá mòi, cá ngừ.

Cá hồi có công dụng tuyệt vời trong việc ngừa bệnh tim mạch - Ảnh: Shutterstock

Cắt giảm calo

Giảm chất béo bằng cách cắt giảm calo là điều vô cùng quan trọng để hạ thấp CRP. Trong một nghiên cứu tại Đại học Wake Forest (Mỹ), những người thực hiện việc cắt giảm lượng calo và giảm cân, mức CRP có xu hướng giảm được 6% trong thời gian 18 tháng. Tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Barbara Nicklas tin rằng cơ thể sẽ khống chế được tình trạng viêm nhiễm khi không có lượng calo dư thừa.

Ăn chất xơ

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng, những người có thói quen đưa nhiều chất xơ vào thực đơn mỗi ngày có thể giúp CRP giảm xuống đến 40%. Chất xơ có khả năng bình thường hóa đường trong máu, tăng công hiệu của insulin cũng như làm giảm cholesterol và huyết áp.

Bác sĩ James Anderson của Đại học Y khoa Kentucky, Mỹ đã dành nhiều năm nghiên cứu công dụng chất xơ với bệnh tim mạch và tiểu đường. Theo ông, chất xơ nhất là từ lúa mạch có tác dụng giảm cholesterol bằng cách làm gan bớt chế tạo mỡ béo LDL và tăng HDL.

Tránh trầm cảm

Tương tác xã hội có thể giúp hạ thấp mức độ CRP, theo Menshealth. Một nghiên cứu thực hiện tại Đại học Johns Hopkins (Mỹ) cho thấy đàn ông bị trầm cảm có nguy cơ khiến CRP tăng lên đến 64%.

Nghiên cứu cũng nói thêm rằng những người có các triệu chứng của bệnh trầm cảm thường đối mặt với nguy cơ CRP tăng gấp đôi so với những người có cuộc sống nhẹ nhàng, thoải mái. Nguyên nhân có thể trầm cảm làm tăng norepinephrine, một hormone căng thẳng gây nên tình trạng viêm mãn tính.

Ngọc Khuê

Theo TNO

14 lý do bạn nên đưa dưa chuột vào thực đơn hàng ngày Dưa chuột được xem là một trong những siêu thực phẩm phổ biến và có lợi nhất cho sức khỏe. Nó đã trở thành món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Dưới đây là 14 lý do bạn nên thường xuyên thêm dưa chuột vào thực đơn mỗi ngày: 1. Bổ sung nước cho cơ thể Nếu bạn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Công bố 100 ca mổ não, tủy sống đầu tiên bằng Robot AI tại Việt Nam

22:45:12 23/12/2024

Hiện Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh là đơn vị y tế duy nhất tại Việt Nam sở hữu công nghệ mổ não và tủy sống bằng Robot AI Modus V Synaptive.

Vì sao bắp cải trở thành món ăn may mắn ngày đầu năm mới?

22:42:26 23/12/2024

Bắp cải không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn mang ý nghĩa may mắn đầu năm, tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng.

Làm gì để ngăn ngừa cơn đột quỵ từ sớm?

22:22:38 23/12/2024

Các triệu chứng của cơn thiếu máu não cục bộ thoáng qua có thể qua nhanh, nhưng bạn không nên chủ quan, nó là một dấu hiệu cảnh báo và bạn hãy coi đó là cơ hội để giảm nguy cơ đột quỵ toàn diện.

Loại cây cỏ của Việt Nam được xem là thuốc quý nhưng ít ai biết, tại phương Tây được săn lùng

20:46:22 23/12/2024

Loại cây này mọc dại tại nhiều nơi nhưng chưa nhiều người biết tới công dụng thực sự của nó.

Đồng thời mổ lấy thai và phẫu thuật viêm ruột thừa cấp cho sản phụ mang thai 36 tuần

20:43:29 23/12/2024

Tại đây, qua quá trình thăm khám và hội chẩn liên chuyên khoa, sản phụ được chẩn đoán viêm ruột thừa cấp trên nền mang thai 36 tuần 5 ngày và có biểu hiện chuyển dạ.

Người phụ nữ nguy kịch do thường xuyên ngâm chân trong nước

20:35:12 23/12/2024

Với những trường hợp nặng, bệnh thường tiến triển nhanh, thời gian điều trị trung bình kéo dài từ 10 đến 14 ngày nếu bệnh nhân đáp ứng tốt với thuốc. Bà G may mắn được nhập viện kịp thời.

Chữa đột quỵ bằng 'ho mạnh, sấy vào gáy', bác sĩ lên tiếng

20:28:31 23/12/2024

Khi cơn đột quỵ xảy ra, cứ mỗi phút trôi qua sẽ làm mất 2 triệu tế bào thần kinh. Do đó, phải tiếp cận điều trị càng sớm càng tốt. Tuyệt đối không áp dụng các mẹo điều trị, uống bất cứ loại thuốc gì làm chậm quá trình can thiệp cho nạn ...

Chuyên gia y tế: Nhiều nguy cơ rủi ro khi tham gia các giải đấu thể thao không chuyên

20:25:17 23/12/2024

Theo chuyên gia y tế, việc tham gia các hoạt động thể thao không chuyên cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe.

Ngộ độc rượu làm nhiều người nhập viện, Bộ Y tế cảnh báo rượu không có nguồn gốc

20:21:03 23/12/2024

Để hạn chế tình trạng ngộ độc rượu, Bộ Y tế cũng khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh tuyệt đối không sản xuất kinh doanh loại rượu pha chế từ nguyên liệu, cồn không bảo đảm chất lượng, không nhãn mác, chưa công bố tiêu chuẩn.

6 tác dụng của hoa dâm bụt với sức khỏe

20:08:14 23/12/2024

Mỡ máu cao là vấn đề nguy hiểm vì có thể dẫn tới các biến chứng nghiêm trọng như đau tim, đột quỵ. Một số nghiên cứu lâm sàng cũng cho thấy trà dâm bụt tác dụng giảm cholesterol trong máu.

3 việc người già không nên làm vào sáng sớm

19:53:23 23/12/2024

Cách duy trì sức khỏe của người lớn tuổi sau khi thức dậy buổi sáng có nhiều điều đáng lưu ý.

Thử nghiệm lâm sàng thuốc điều trị ung thư tại Việt Nam

19:51:15 23/12/2024

Dữ liệu từ các nghiên cứu này cho thấy RBS2418 có hiệu quả tiềm năng chống lại sự tiến triển của khối u, cả khi sử dụng đơn lẻ và kết hợp với thuốc ức chế chốt kiểm miễn dịch.