Ức ngỗng xông khói áp chảo

Ức ngỗng xông khói có màu sắc và mùi vị đặc biệt và rất bổ dưỡng. Mời mọi người tham khảo cách làm của mình nhé!

Nguyên liệu: (cho 3 người ăn)

- 400 gram ức ngỗng xông khói. Ức ngỗng xông khói mua người ta đóng gói sẵn 200 gram một gói.

- 5 trứng cút luộc (để trình bày).

- 1 trái cà chua (để trình bày).

- Rau ngò thơm.

- Hạt tiêu.

- Bột năng (dùng bột sắn dây).

Các gia vị khác như mắm, muối, bột ngọt…

Cách làm:

- Ức ngỗng xông khói thái lát mỏng vừa ăn rồi cho lên áp chảo. Ức ngỗng có thể ăn liền được nên không cần áp chảo lâu nhé!

- Cách làm nước sốt dưới lên ức ngỗng áp chảo: 2 thìa bột năng (bột sắn dây) vào 1 bát nước nhỏ khuấy đều, cho vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị, bột ngọt, tiêu vừa đủ rồi rắc ít rau mùi vô là ta đã có 1 nước sốt sánh quện ngọt thơm dưới lên thịt rồi.

Bánh mì sandwich ăn kèm ức ngỗng.

Chúng ta có thể ăn với bánh mì sandwich nhé!