Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh

Hà Miên14:31 05/08/2022

Chả gà mềm ngon, thơm nức, có hương vị vô cùng đặc biệt từ ngô, cà rốt và súp lơ đảm bảo ai ăn cũng thích.Cùng vào bếp làm ngay món này nhé,

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà, 3-4 nhánh nhỏ của súp lơ, nửa bát con ngô hạt, nửa củ cà rốt, 1 thìa cà phê tinh bột ngô, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa nước tương, 1 quả trứng

Cách làm:

Thái ức gà thành những miếng nhỏ, sau đó cho thịt gà vào máy xay, xay nhỏ.

- Advertisement -

Cho thịt gà ra bát, thêm tinh bột, nước tương nhạt và đường trộn đều.

Băm nhỏ hạt ngô và cà rốt, và cắt nhỏ súp lơ.

Cho súp lơ, cà rốt, ngô vào gà đảo đều.

Tiếp tục đập 1 quả trứng vào đảo đều.

- Advertisement -

Thêm chút muối, rồi khuấy đều theo chiều kim đồng hồ trong 5 phút để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Video đang HOT

Cho dầu vào chảo, đun nóng. Sau đó vo viên thịt gà rồi ấn dẹt, thả vào chảo chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng.

Khi ăn, bạn có thể thưởng thức chả gà cùng với tương ớt rất ngon. Chả gà mềm ngon, thơm nức, có hương vị vô cùng đặc biệt từ ngô, cà rốt và súp lơ đảm bảo ai ăn cũng thích.

Chúc các bạn thành công!

Gà nướng phô mai cay 2 công thức chuẩn vị Hàn Quốc ngon "hít hà"

Gà nướng phô mai cay xè, béo ngậy là một trong những món ngon Hàn đang "gây sốt" gần đây. Ẩm thực Hàn Quốc luôn có sức quyến rũ đối với các "tín đồ" đam mê ăn uống.

Từ những miếng tokboki dai ngon, đến những miếng kim chi đậm vị, tất cả đều rất bắt mắt và lạ miệng. Món gà cay nướng phủ sốt phô mai cũng không ngoại lệ. Hãy cùng học cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc đơn giản mà ngon miệng này nhé.

1. Giá trị dinh dưỡng của món gà nướng sốt phô mai cay

Tuy chỉ là món ăn vặt nhưng gà nướng phô mai cay lại mang lại ngồn giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này được chế biến với các loại nguyên liệu khá phổ biến như: thịt gà, tương ớt Gochujang, phô mai, gừng, tỏi,...Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu này trong siêu thị, hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ dùng Hàn Quốc.

Không chỉ dễ làm mà món gà nướng phô mai cay còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Với những miếng thịt gà béo ngậy, cơ thể bạn sẽ nhận được lượng protein và các loại vitamin A, B2, C, E dồi dào. Sắt, canxi, hay phốt pho cũng là những dưỡng chất bổ dưỡng có trong thịt gà.

Bên cạnh thịt gà, phô mai cũng là một nguồn thực phẩm giàu vitamin. Nguyên liệu này cung cấp cho cơ thể chúng ta lượng protein và chất béo đáng kể. Bên trong phô mai còn có cả canxi, sodium, kẽm...Vì vậy, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cơ thể có được một nguồn dưỡng chất dồi dào nữa đấy!

Gà nướng phủ sốt phô mai cay đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Ảnh Internet

2. Cách làm món gà nướng phô mai cay chuẩn vị Hàn Quốc

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà nướng phủ sốt phô mai cay

Tại các nhà hàng Hàn Quốc hiện nay, món gà nướng phô mai cay được rất nhiều người yêu thích vì lạ miệng với sự kết hợp của thịt gà, ớt cay, phô mai. Do đó, nhiều bà nội trợ cũng săn lùng cách làm gà nướng phô mai đúng kiểu Hàn Quốc để chiêu đãi cả gia đình mình. Để thực hiện món ăn này thực ra rất đơn giản. Cùng thực hiện cách làm gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc với những nguyên liệu cơ bản sau đây:

Nguyên liệu chính:

400 gram ức gà

100 gram phô mai mozzarella

4 - 5 cọng hành lá

Ức gà là nguyên liệu chính để thực hiện món gà nướng phô mai cay. Ảnh Internet

Nguyên liệu phần sốt cay:

45 ml tương ớt Gochujang

30 gram ớt bột

15 gram đường

30 ml nước tương

6 tép tỏi lớn

15 ml dầu vừng

4 gram hạt tiêu

Tương ớt Gochujang để làm phần nước sốt. Ảnh Internet

Các dụng cụ cần thiết để làm món gà cay phô mai:

Tô sạch

DaoThớt

Chảo 2 quai nhỏ

2.2. Cách thực hiện món gà nướng phô mai cay bằng chảo

Bước 1: Làm nước sốt

Đầu tiên, bạn cho phần bột ớt đã chuẩn bị trước đó vào một cái bát. Tùy theo khẩu vị của từng người, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng ớt sao cho phù hợp nhé.

Phần nước sốt sau khi được trộn đều. Ảnh Internet

Tiếp đó, bạn cho vào bát 2 thìa tương ớt Hàn quốc, 2 thìa dầu vừng, 1 thìa nước tương, 1 ít đường cùng 1 nhúm tiêu. Bạn lấy tỏi, gừng đập giập, bằm nhuyễn, sau đó cho vào bát nước sốt.Cuối cùng, bạn lấy muỗng trộn thật đều tay các phần nước sốt vừa chuẩn bị, tiếp tục qua bước thứ 2 nhé

Bước 2: Sơ chế thịt gà và phô mai

Đối với phần thịt gà, bạn đem phần thịt mua về rửa với nước muối cho thật sạch rồi thái lựu cho vừa ăn.Phô mai bạn đem xắt thành những miếng nhỏ, để riêng ra một chiếc bát sạch khác.

Ức gà được sơ chế và thái lựu vừa ăn. Ảnh Internet

Bước 3: Ướp gia vị gà nướng phô mai cay

Bạn cho phần gà đã thái lựu vào bát sốt trộn đều lên cho ngấm gia vị.Tiếp đó, bạn bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn đun lửa lớn.Đợi chảo nóng thì cho phần gà cùng chút nước vào chảo đảo đều tay, lúc này chỉnh lửa vừa.Sau đó, bạn nấu gà với lửa nhỏ khoảng 10 phút.

Đun gà trên bếp với lửa nhỏ để món ăn ngấm đều gia vị. Ảnh Internet

Bước 4: Nướng gà cay phô mai bằng chảo

Các bạn tiếp tục cho phô mai đã xắt nhỏ trước đó lên mặt chảo đang nấu gà, rồi đậy nắp lại.

Phô mai tan chảy đều trên bề mặt gà. Ảnh Internet

Bạn đun tiếp khoảng 7 - 10 phút với lửa liu riu cho phô mai chảy đều.Trong lúc đợi phô mai tan chảy, bạn thái nhỏ hành và thả lên mặt của món gà nướng phô mai cay, rồi tắt bếp. Cách làm gà cay phô mai không cần lò nướng này vẫn hoàn tất món ăn chuẩn vị Hàn ngon khó cưỡng

2.3. Cách nướng gà phủ sốt phô mai bằng lò vi sóng

Ngoài cách nấu phô mai tan chảy trực tiếp lên chảo gà cay, bạn còn một cách khác để chế biến phô mai. Đó là tận dụng ngay chiếc lò vi sóng (hoặc lò nướng) ở nhà. Bạn cho phô mai vào khay lò, bỏ vào lò quay khoảng 2 - 3 phút để tan chảy theo ý muốn. Gà cay sau khi chiên xong thì dọn ra dĩa, lấy sốt phô mai phủ lên trên. Vậy là hoàn tất món gà nướng phô mai cay cực hấp dẫn.

Cho phô mai vào lò vi sóng nấu chảy chỉ mất 2 phút. Ảnh Internet

3. Những lưu ý khi nướng gà phô mai cay ngon đúng chuẩn

Cách làm gà cay phô mai bằng chảo có thể dùng sữa tươi không đường thay nước để món ăn có vị mới lạ hơn. Đồng thời, mẹo làm gà nướng phô mai cay này còn tránh làm thịt gà bị khô.Ngoài ra, nếu thích bánh gạo, bạn cũng có thể cho thêm bánh gạo vào món ăn này. Bạn lưu ý khoảng thời gian mà gà chín sẽ phụ thuộc vào loại chảo bạn sử dụng.

Bánh gạo có thể gia tăng hương vị món ăn tùy theo sở thích. Ảnh Internet

Khi nấu, bạn cũng không nên để lớp phô mai chưa chín kĩ hoặc quá cháy. Vì như thế sẽ làm mùi vị của món ăn giảm đi rất nhiều.

Như vậy, cách làm gà nướng phô mai cay chuẩn bị Hàn Quốc không quá phức tạp như chúng ta vẫn nghĩ. Hơn nữa, quá trình chế biến cũng không mất nhiều thời gian của bạn. Bạn chỉ cần một chút khéo léo là có thể có ngay một phần gà cay phô mai thơm phức. Hãy bắt tay thực hiện ngay thôi nào, chắc chắn món ngon này sẽ đánh thức mọi vị giác của bạn đấy!

Cách làm gà cuộn lá nếp nướng bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản Gà cuộn lá nếp là món nướng phổ biến ở Thái Lan bên cạnh tomyum, pad thái hay lẩu thái. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Vào bếp tìm hiểu công thức làm món ăn này đơn giản bằng nồi chiên không dầu nhé! Nguyên liệu làm Gà cuộn lá nếp nướng bằng nồi chiên không dầu Ức gà 500 gr Lá nếp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt súp lơ món ăn ngon đường nâu nước tương ức gà ngô hạt tinh bột ngô chả gà

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.