Ức gà ai cũng chê vì khô dai, đem vo viên rồi nấu kiểu này, cả nhà ăn hết sạch

Lam Anh07:52 05/09/2020

Chỉ một chút biến tấu là bạn đã có món ức gà ngon, mềm, không hề khô dai cho cả nhà thưởng thức.

Chuẩn bị:

- 250g ức gà, 60g nấm hương ngâm nở, 6 cái nấm hương khô, 1 củ cà rốt, một ít ngò gai (mùi tàu), một ít gừng, chút tiêu, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu hào, 3 thìa cà phê tinh bột ngô

Cách làm:

Ức gà thái miếng nhỏ, gừng thái sợi nhỏ, sau đó cho cả gà và gừng vào máy xay nhỏ, trộn đều. Nếu có thời gian bạn có thể dùng dao băm thịt sẽ ngon hơn. Cho thịt gà ra bát.

Cho nấm hương, cà rốt, nấm mèo đã ngâm nở vào máy xay, xay nhỏ.

Trộn đều thịt gà với hỗn hợp nấm, cà rốt với nhau. Thêm muối, dầu hào, hạt tiêu, tinh bột, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện dính vào nhau.

Video đang HOT

Nhúng một ít nước vào lòng bàn tay, lấy một ít hỗn hợp thịt vo thành viên tròn.

Cho thịt viên đã chuẩn bị sẵn ra đĩa. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi hấp để đun sôi, cho đĩa thịt viên vào hấp với lửa lớn và hấp khoảng 8 phút cho đến khi chín.

Món ức gà hấp như vậy không chỉ thơm ngon mà còn bảo toàn được chất dinh dưỡng của nguyên liệu và giảm sản sinh chất độc hại. Món ăn có hương vị độc đáo, không dầu, ít muối và nhiều đạm, tốt cho sức khỏe.

Chúc các bạn thành công!

Ít ai biết ức gà có thể chế biến theo cách này, vừa ngon vừa bổ lại giúp nàng eo đẹp dáng thon

Đối với nhiều bạn gái, thịt ức gà quả là cứu tinh trong công cuộc giảm cân của họ. Tuy nhiên, khi ức gà luộc, rán có phần nhàm chán thì hãy tìm ra cách chế biến mới cho loại thực phẩm này.

Đối với nhiều cô gái, giảm cân là một kế hoạch dài hạn. Trong kế hoạch này, ức gà đúng là cánh tay phải đắc lực giúp bạn gái có được vòng eo thon gọn và cân nặng như ý muốn. Ức gà giàu chất đạm, lại ít chất béo hơn so với thịt lợn, thịt bò và thịt cừu. Tuy nhiên, ăn ức gà hấp hay ức gà rán trong thời gian dài sẽ khiến bạn cảm thấy "ngán tận cổ". Hãy thử món ức gà viên rau củ với hương vị mới lạ, kích thích vị giác và làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình.

Ức gà chứa hàm lượng chất đạm cao, ít mỡ, có tác dụng tăng cường thể lực, bồi bổ cơ thể, giá thành lại rẻ. Ức gà là lựa chọn hàng đầu để giảm béo. Kết hợp ức gà với cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương là một sự lựa chọn cực kỳ hay ho giúp bạn có được món ăn tuyệt ngon cho bữa tối thêm rôm rả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 250 gam ức gà

- 60g nấm hương

- 60g mộc nhĩ

- 1 củ cà rốt

- Một ít rau mùi, một ít gừng, chút tiêu

- 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu hào

Cách làm:

- Ức gà cắt miếng, gừng thái sợi nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn trộn đều.

- Trút thịt gà đã băm nhuyễn ra, cho nấm hương, cà rốt, mộc nhĩ đã ngâm nở vào máy xay cùng

- Trộn đều thịt gà và nấm cà rốt với nhau, thêm muối, dầu hào, hạt tiêu, tinh bột, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho đến khi tất cả quyện lại với nhau.

- Nhúng một ít nước vào lòng bàn tay, lấy một ít thịt băm nhuyễn để nhào thành viên thịt

- Cho thịt viên đã chuẩn bị sẵn ra đĩa. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi hấp rồi đun sôi. Hấp thịt viên cho đến khi chín.

Món thịt gà viên rau củ đã hoàn thành sau một thời gian ngắn sơ chế, chế biến.

Nắng nôi vào bếp đã ngại, mẹ đảm cứ làm nộm dưa chuột ức gà cực nhanh chóng, đảm bảo cả nhà 'chén bay cả đĩa' Nộm dưa chuột ức gà rất dễ làm mà lại ngon mát, phù hợp cho những bữa cơm hè. Mùa hè nóng nực làm giảm cảm giác thèm ăn một cách đáng kể. Vì vậy, ai cũng muốn được ăn những món ăn nhẹ, mát mẻ, ít dầu mỡ. Một số loại rau xanh như dưa chuột, cà chua có thể ăn sống....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ức gà món ức gà ức gà hấp chế biến ức gà món ức gà ngon món ức gà thơm ngon cách làm ức gà món ức gà hấp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.