Tuyệt chiêu làm món mực xào rau củ thơm ngon, nhanh gọn

Bùi Thị Phương19:29 21/08/2020

Hãy cùng học cách làm món mực xào rau củ đơn giản mà thơm ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức…

Với nguyên liệu chính là mực, bạn có thể kết hợp với ít rau củ như dứa, dưa leo , cà chua , hành tây … để chế biến nên món xào nhanh gọn cho bữa cơm gia đình.

Hãy cùng học cách làm món mực xào rau củ đơn giản mà thơm ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- 450 g mực ống

- 1 quả dưa leo, 1 quả cà chua

- 1 miếng dứa, 1/2 củ hành tây, 2 tép hành lá

- Vài cọng cần tây, 1 khúc gừng nhỏ, 2 tép tỏi

- Gia vị: tiêu, dầu hào , nước mắm, đường, hạt nêm

Cách làm:

- Mực làm sạch, rửa nhiều lần với muối rồi xả lại với nước lạnh hoặc rửa sạch với nước lọc và ít rượu trắng, lau khô. Thái lắt nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào nồi nước sôi chần sơ qua với ít muối, rượu trắng.

Video đang HOT

- Dứa thái lát vừa ăn; Cà chua thái múi; Dưa leo bỏ ruột, thái xéo; Hành tây thái múi nhỏ.

- Cần tàu, hành lá rửa sạch, thái khúc; Gừng lột vỏ, thái sợi; Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn.

- Làm nóng dầu, cho tỏi và gừng phi thơm. Tiếp đến cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm ít gia vị rồi tất cả các loại rau củ còn lại vào đảo đều. Nếm lại vừa ăn là được. Tắt bếp, rắc cần tây, hành lá lên trên.

Tự tay làm mì ý spaghetti thịt bò

Mì ý spaghetti thịt bò là món ăn đậm nét Tây phương, nhưng lại rất dễ làm và không mất nhiều thời gian. Cách làm mỳ ý spaghetti thịt bò chỉ gồm 3 bước đơn giản. Thử ngay nhé!

Spaghetti là món mì thịt bò có xuất xứ từ Italia nhưng lại rất phổ biến và được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Sợi mì ý to và dai hơn những sợi mì khác và đó cũng là điểm nhấn đặc biệt của món spaghetti này. Nào, không phải đợi chờ chúng ta cùng khám phá cách làm mì ý spaghetti thịt bò ngay nhé.

Nguyên liệu

Thịt bò băm: 100gr

Cà chua: 5 trái

Hành tây: 1/3 củ

Tỏi: 3 tép

Dưa leo: 1 trái

Mì ý: 1 gói

Muối: 1,5 muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1/4 muỗng cà phê

Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê

Nước lọc: 2 lítDầu ăn

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Bạn cho 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào thịt bò băm, trộn đều rồi ướp khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.Hành tây, tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng vừa ăn.Cà chua cắt đôi, lấy bỏ hạt sau đó bạn cho vào cối xay nhuyễn mịn.

Bước 2. Luộc mì

Nấu sôi 2 lít nước lọc, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối vào. Khi nước vừa sôi thả mì vào, lưu ý nên để mì tơi ra và thường xuyên đảo mì để sợi mì không dính vào nhau. Thời gian luộc mì được ghi ngoài bao bì thường từ 8-10 phút. Sau khi mì chín, bạn vớt mì vào rổ, để ráo.

Bước 3. Làm nước sốt

Bắc nóng chảo dầu, cho tỏi vào phi thơm, rồi bạn cho hành tây vào đảo đều khoảng 1-2 phút thì cho cà chua xay vào đảo đều đến khi cà chua đủ độ sệt thì cho thịt bò vào tiếp tục xào đều tay đến khi thịt bò chín và tơi ra.Tiếp theo, bạn nêm nếm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều lên cho gia vị tan ra, bạn có thể cho thêm chút nước lọc vào nếu thấy sốt quá đặc sau đó tắt bếp là hoàn thành nước sốt.

Mẹo nhỏ: Vì độ chua của cà không giống nhau nên khi hoàn thành món ăn bạn hãy nếm thử rồi bổ sung gia vị cho hợp lý.

Trình bày

Giờ thì hãy cho mì vào dĩa, đổ sốt lên trên, thêm vài miếng dưa leo, ăn cùng với tương ớt và nhâm nhi một chút rượu vang hay coca thì ngon tuyệt vời. Bạn thấy đó, cách làm mì ý spaghetti rất đơn giản, từ nay đã có thêm món ngon chiêu đãi bản thân, bạn bè và cả gia đình rồi đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm mì ý spaghetti và thực hiện được nhiều món Tây siêu ngon khác nhé!

Mực xào hành tây, cà chua, dứa ngon giòn sần sật không tanh Món mực xào hành tây giòn ngon sần sật rất phù hợp cho một bữa ăn gia đình chất lượng, tăng thêm vị ngon cho bữa cơm. Hãy cùng tìm hiểu cách làm ngay sau đây. Mẹo giúp chọn mực ống tươi ngon. - Mực ống tươi ngon là loại mực không có mùi lạ, có màu trắng hồng, trên thân vẫn còn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa Thần Vũ: Mỹ nam dám chống Cbiz, tưởng nhớ Vu Mông Lung khiến fan xúc động!04:19

Cả siêu thị hỗn loạn vì hành động của cậu bé 10 tuổi00:55

Mộng Điệp vợ tiền đạo Mạc Hồng Quân 0 điểm!01:46

Vụ Vu Mông Lung lộ điểm gây phẫn nộ, 9 nghệ sĩ mất cùng thủ pháp, quá rợn người!02:41

Xót xa những lời cầu cứu trong trận lũ lịch sử: "Nước đang dâng, nhà có 4 trẻ em, không còn đồ ăn..."00:24

Phạm Băng Băng, 'nữ hoàng' bị phong sát nay 'hồi sinh', hóa Ảnh hậu tại châu Á?02:40

70 người lội nước, dùng xe kéo rước dâu ở Thanh Hóa, ngõ xóm rộn tiếng cười00:18

Selena Gomez 'ăn cháo đá bát', bị tố 'vô ơn' ngay hôn lễ, CĐM phẫn nộ chửi ngay?03:18

Lê Giang khiến CĐM sốc, cách ứng xử với con dâu một lần đò, hai con riêng02:41

Vu Mông Lung đột ngột ra đi, tang lễ đẫm lệ, đồng nghiệp nghẹn ngào tiễn biệt02:39

Vợ Văn Hậu thấy mẹ chồng thái độ lạ khi tụ tập bạn bè tiệc tùng, vội làm 1 điều!02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon không thừa một miếng

16:49:14 03/10/2025

Chỉ với những món ăn giản đơn nhưng cân bằng từ dinh dưỡng đến hương vị, bữa cơm không chỉ làm ấm bụng mà còn ấm lòng cả nhà.

Loại củ được ví như nhân sâm Hàn Quốc, mùa thu có nhiều ở chợ Việt, làm được nhiều món ngon bổ phổi

10:31:25 03/10/2025

Loại củ này được ví như nhân sâm Hàn Quốc, vào mùa thu mọi người có thể mua nhiều ở chợ Việt với giá rất rẻ. Loại thực phẩm này có hương vị thơm ngon, chế biến được nhiều món ăn giúp bổ phổi mùa thu.

Ngày mưa 'đổi gió' với món thịt vịt dễ làm cho cả nhà, đảm bảo ngon khó cưỡng

05:56:56 03/10/2025

Vào ngày mưa, mọi người có thể thử đổi vị với món thịt vịt thơm ngon, dễ làm dưới đây. Món thịt sẽ mềm ngon, đảm bảo cả nhà vét sạch đĩa.

Chiếc bánh ăn sáng độc đáo, thơm ngon mà cách làm thì cực kỳ đơn giản!

05:57:55 02/10/2025

Với cách làm và nguyên liệu khá đơn giản, món bánh này là phiên bản hoàn hảo cho người lười và người mới bắt đầu tập làm bánh.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món nhưng chất lượng

16:47:28 01/10/2025

Một bữa cơm vừa quen vừa lạ, kết hợp khéo giữa vị Âu và vị Việt.Hương vị đậm đà, ngon miệng và hấp dẫn của bữa cơm này sẽ khiến ai thưởng thức cũng thích.

Sợ bánh Trung thu ngọt và không cần lò nướng: Áp dụng ngay các công thức dễ làm, ăn ngon lại hợp khẩu vị riêng

16:42:24 01/10/2025

Dưới đây là 5 cách sáng tạo để làm ra chiếc bánh Trung thu được kết hợp hoàn hảo giữa lễ hội truyền thống và chế độ ăn uống lành mạnh.

Vài bước đơn giản, có ngay món trộn giòn ngon, chuẩn thực đơn giảm cân "thần tốc"

16:39:21 01/10/2025

Một bát khoai tây trộn tôm cay giòn mát có thể khiến bạn vừa no bụng vừa yên tâm giữ dáng. Nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, lại cực kỳ ngon miệng.

Cách nấu canh cá bông lau thơm ngon, đơn giản

13:59:00 01/10/2025

Cá bông lau nấu ngót luôn được xem là món canh bình dị và dân dã nhưng lại mang hương vị đậm chất của người miền Tây.

Trời sang thu, ai hay đau dạ dày càng phải ăn 6 món này, đơn giản mà dưỡng người cực hiệu quả

13:56:25 01/10/2025

Chính trong bữa cơm hàng ngày, những món dân dã, ngọt lành lại trở thành liều thuốc giúp tỳ vị được chăm sóc, cả nhà ăn ngon, khỏe mạnh.

Thực đơn 8 ngày đủ 3 bữa sáng - trưa - tối giúp tôi giảm cân nhanh: Ngon miệng, đẹp mắt quan trọng là vẫn no

13:53:07 01/10/2025

Dưới đây là phương pháp định lượng thực phẩm siêu đơn giản, giúp xây dựng bữa ăn cân đối, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt phù hợp với mục tiêu dưỡng nhan hoặc duy trì vóc dáng.