Tuyệt chiêu làm món cơm rang vàng ruộm siêu ngon cho bữa sáng

P.V07:53 25/08/2022

Cơm chiên là món ăn vừa quen thuộc lại dễ làm, nhưng nếu làm không đúng cách, cơm sẽ chẳng lên màu vàng ruộm vừa đẹp mắt lại ngon miệng thế này.

Nguyên liệu:

- 300g gạo đã nấu chín thành cơm

- 1 củ hành tây, xắt hạt lựu

- 1 củ cà rốt, xắt hạt lựu

- 3 lòng đỏ trứng

- 2 quả trứng, đánh đều

- 5g muối

- 1 nhúm hạt tiêu

- 15ml sốt XO

- 1 cây hành lá, xắt nhỏ

- 30ml dầu thực vật

Cách làm:

- Advertisement -

Video đang HOT

- Trộn đều lòng đỏ trứng với cơm tới khi trứng ngấm hết vào cơm.

Thay vì dùng cơm nguội, bạn nên dùng cơm nóng vừa mới nấu, như thế khi rang cơm sẽ giòn và tơi hơn. Nếu sử dụng cơm nguội từ hôm trước, bạn cũng nên hấp nóng lại trước khi rang.

- Làm nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào sơ tới khi mềm và thơm.

- Thêm cà rốt vào đảo nhanh trong khoảng 30 giây.

- Gạt bớt nguyên liệu ra thành chảo, đổ trứng vào chảo khuấy đều, sau đó thêm cơm vào.

- Rang đều tay để cơm tơi ra và trộn đều với nguyên liệu. Dùng thìa ấn cơm dàn ra khắp mặt chảo để cơm giòn hơn.

- Nêm muối, tiêu, sốt XO và trộn đều, gia giảm tùy khẩu vị.

- Thêm vào loại thịt nào mà bạn muốn, nhớ nấu chín trước khi cho vào cơm rang.

- Cho hành lá vào chảo đảo đều rồi tắt bếp.

Xúc cơm ra đĩa và thưởng thức thôi!

Video hướng dẫn:
[jw7-video n="1]

Cơm rang thịt gà cho bữa sáng đủ dinh dưỡng

Món cơm rang thịt gà không những thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng, sẽ thích hợp cho cả gia đình chào ngày mới.Cùng vào bếp làm ngay món này nhé,

Bữa sáng luôn rất quan trọng và cần thiết để nạp năng lượng làm việc, học tập cho tất cả mọi thành viên trong gia đình. Món cơm rang thịt gà với đầy đủ dinh dưỡng từ cả thịt lẫn rau củ chắc chắn sẽ được yêu thích.

Nguyên liệu:

- Thịt gà

- Cơm nấu khô (Bạn có thể tận dụng cơm nguội từ hôm trước)

- Trứng

- Đậu Hà Lan

- Hành lá, hành khô

- Gia vị: bột nêm, dầu hào, dầu mè, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ướp thịt gà cùng gia vị và dầu mè cho vừa ăn. Trứng đem tráng mỏng và cắt nhỏ.

- Thịt gà sau khi sơ chế sạch đem xắt hạt lựu ướp đều với dầu mè và gia vị cho vừa khẩu vị ăn của gia đình. Để cho gia vị ngấm trong khoảng 15 phút.

- Hành lá rửa sạch đem cắt nhỏ.

- Hành khô bóc vỏ, đập dập.

- Đậu Hà Lan rửa sạch để ráo nước.

- Trứng tráng mỏng thái sợi hoặc cắt thành các miếng vuông nhỏ, vừa ăn.

Bước 2: Rang cơm

Cơm rang thịt gà có cách làm rất đơn giản, lại không tốn nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến.

- Phi thơm hành khô cùng dầu ăn, cho thịt gà đã ngấm gia vị vào đảo đều cho chín, múc ra bát để riêng.

- Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng cho cơm vào dàn đều, đảo đều tay cho cơm săn lại và không bị bết vào nhau.

- Cho phần thịt gà đã chín cùng trứng, đậu Hà Lan vào đảo đều trong khoảng 5 phút.

- Nêm gia vị, dầu hào cho vừa ăn.

Bước 3: Trình bày

- Múc cơm ra bát hoặc đĩa, trình bày cho đẹp mắt, có thể ăn kèm với các loại salad.

Cơm rang thịt gà vừa thơm ngon lại cung cấp đủ dinh dưỡng cho bữa sáng.

Với món cơm rang thịt gà, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị bữa sáng, lại có thể tận dùng phần cơm thừa từ bữa trước. Bạn có thể chuẩn bị phần thịt gà từ tối hôm trước, đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để gà được ngấm gia vị cũng như tiết kiệm thời gian.

Có một nguyên liệu này ai cũng biết nhưng hiếm ai cho vào cơm rang, thử một lần thế nào cũng mê tít! Món cơm rang đã quá quen thuộc sẽ trở nên lạ miệng cực kỳ với nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong món...Cùng vào bếp làm ngay món này nhé, Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 200gr tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng - 2 quả trứng muối, 1 quả trứng gà - 5gr muối, 5gr tiêu, bột ớt, 5ml dầu điều,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà rốt hành tây món ăn sáng muối ăn hạt tiêu dầu thực vật hành lá món cơm rang

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.