Tuyệt chiêu làm món canh nui nấu sườn hầm củ quả ngon tuyệt
Canh nui nấu sườn hầm củ quả không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Chỉ cần tuân thủ các bước sau đây, bạn sẽ có món canh ngon tuyệt hảo.
Nguyên liệu:
Sườn: 400g (chọn loại sườn non, nhiều thịt)
Cà rốt: 1 củ
Nui: 200g
Khoai tây: 2 củ
Củ dền: 1 củ
Nấm đông cô: 50g
Hành lá cắt nhỏ
Hạt tiêu, đường, hạt nêm, muối.
Sườn mua về bạn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn (Ảnh: Internet).
Sơ chế nguyên liệu:
Sườn mua về rửa sạch, chặt khúc vừa ăn
Video đang HOT
Nấm đông cô ngâm mềm, cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo.
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
Củ dền rửa sạch, cũng thái miếng vừa ăn.
Canh nui nấu sườn hầm củ quả là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình (Ảnh minh họa).
Nui nấu chín, xả qua nước lạnh vài lần rồi để ráo.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bạn cho sườn vào nồi hầm, cho một chút muối vào, đợi đến khi sườn chín mềm thì cho củ dền vào hầm cùng.
Sau đó lại cho cà rốt, khoai tây vào hầm chín.
Cuối cùng cho nấm đông cô vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 2:
Vì nui bạn đã luộc chín nên khi nồi canh sườn hầm đã chín thì bạn cho nui ra bát, rồi chan đều canh sườn hầm lên trên, rắc hành lá lên và thưởng thức.
Cách nấu món đuôi bò hầm rau củ cho bữa cơm gia đình
Đuôi bò hầm rau củ không chỉ là món ăn dinh dưỡng mà hơn thế món đuôi bò hầm rau củ còn rất dễ ăn, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.
Đuôi bò hầm rau củ là món ngon mỗi ngày cho các gia đình.
Nguyên liệu:
- Đuôi bò: 500 - 600gr (Tùy lượng người ăn)
- Bí đỏ: 300gr
- Khoai tây: 2 - 3 củ nhỏ
- Cà rốt: 1, 2 củ
- Tỏi: vài nhánh
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Hành hoa, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.
Lưu ý: Nguyên liệu trên dành cho 4 người ăn.
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
Đuôi bò đem xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bí đỏ, cà rốt đem gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn.
Khoai tây đem gọt bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước để khoai khỏi thâm.
Hành hoa thái nhỏ, gường, tỏi bóc vỏ đập dập.
Thực hiện:
Bước 1: Cho đuôi bò vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi khoảng 2 phút rồi chắt bỏ nước, rửa lại với nước lạnh 1 lần nữa.
Bước 2: Ướp đuôi bò với 1 ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, gừng và tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Phi thơm 1 ít gừng, tỏi cho đuôi bò vào xào qua. Sau đó đổ ngập nước rồi ninh cho đến khi đuôi bò chín thật mềm.
Bước 4: Khi đuôi bò đã mềm thì cho khoai tây vào ninh tiếp cho khoai chín tới. Sau đó mới cho tiếp tới bí đỏ và cà rốt.
Bước 5: Khi bí đỏ chín tới thì cho hành hoa thái nhỏ vào.
Nêm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng là được.
Cuối cùng bạn cho canh đuôi bò ra tô rồi ăn với cơm.
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với đuôi bò hầm rau củ!
Tuyệt chiêu làm thịt vịt hầm bí xanh đãi cả nhà Thịt vịt không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Chỉ cần chú ý các bước sau, bạn sẽ có món thịt vịt hầm bí xanh ngon, đúng điệu. Chuẩn bị nguyên liệu: Ức vịt bỏ da: 400g Bí xanh: 500g Nấm đông cô khô (đã luộc): 50g Cà rốt: 150g Rượu, dầu ăn Bột...