Tuyển tập những món nóng hổi cho ngày mát trời

Thùy Dương13:29 11/10/2013

Tham khảo thực đơn những món ăn nóng dễ nấu trong ngày mưa nhé!

MÓN MẶN:

Nếu đã chán những thực đơn nhiều dầu mỡ, bạn có thể đổi cách nấu ăn sang hấp. Công thức gà hấp bí ngô này không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, thích hợp để trang trí bữa cơm chuẩn bị ngày cuối tuần. Nếu bạn không tìm được quả bí ngô nhỏ, bạn chỉ cần cắt bí ngô thành miếng rồi đem hấp chung với thịt gà cũng được nhé!

MÓN CANH:

Canh mướp nấu với tôm cũng là một món ăn sẽ rất ngon nếu được ăn ngay khi còn nóng. Một bí quyết để món canh trông được đẹp mắt đó là: xào sơ mướp trước khi cho vào nồi nấu canh, như vậy mướp sẽ đỡ bị thâm đen hơn.

MÓN RAU:

Với thực đơn bao gồm món thịt gà đòi hỏi khá nhiều công chế biến, với món rau, bạn chỉ cần làm một món xào là có thể cung cấp thêm chất xơ cho gia đình rồi. Trong thời tiết này, bạn có thể xào rau chung với ớt cay để tăng thêm hương vị nhé!

Video đang HOT

Cách làm món rau cải thảo xào tỏi:

- Sơ chế rau cải, hành lá và ớt. Cắt rau thành từng khúc dài khoảng 3-5cm vừa ăn.

- Trong chảo dầu nóng, phi thơm tỏi lên, sau đó thêm rau cải vào đảo đều cho đến khi rau mềm. Cắt thêm ớt tươi tùy thích.

- Đến khi rau mềm, bạn nêm nếm gia vị và tiêu sao cho vừa ăn, rắc thêm ít hành lá lên trên cho đẹp mắt.

Theo MNMN

Bún tôm Hải Phòng cho ngày trở gió

Với nước dùng thanh, thơm, đậm đà vị tôm ngọt, bún tôm là món ăn đặc sắc của Hải Phòng bên cạnh bánh đa cua và nem vuông.

Không phải chỉ ở Hải Phòng mới có món bún tôm, nhưng chỉ có bún tôm chế biến theo phong cách của người dân miền biển nơi đây mới thể hiện được hết vị thơm, ngọt của nguyên liệu chính. Nguyên liệu chính của món này là những con tôm sắt, chắc và ngọt thịt. Nước dùng được chế biến từ tôm nhưng không tanh, mà dậy lên vị ngọt thanh. Từng sợi bún trắng mềm hoà quyện vào màu hồng của tôm, màu nâu nhạt của gạch tôm và màu xanh của hành, tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Tại Hà Nội, những người yêu thích hương vị ngọt ngào của món ăn này có thể thưởng thức tại nhà hàng An Biên trên phố Triệu Việt Vương. Đây là nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn đặc sắc của Hải Phòng. Đến đây, ngoài thưởng thức món bún tôm, bạn còn có thể tìm thấy nhiều món ăn vỉa hè của thành phố Cảng như bánh đa cua, nem vuông, bánh đa cá, bánh bèo, trà hoa cúc, chè sủi dìn...

Bún tôm có thể ăn với cần hoặc rau cải rất thơm và ngọt.

Tôm sắt được đánh bắt từ vùng biển Đồ Sơn, ngọt và chắc thịt.

Món bánh đa cua Hải Phòng.

Bún cá cũng là món ngon nổi tiếng của thành phố Hoa phượng đỏ.

Sủi dìn là món quà vặt khoái khẩu ngày mát trời tại Hải Phòng.

Bạn có thể thưởng thực bữa sáng, trưa, chiều, tối với những món quà bình dân của Hải Phòng, trong một không gian ấm cúng, mang chút hoài cổ.

Không gian ở An Biên sạch sẽ và ấm cúng.

Địa chỉ nhà hàng An Biên: 111 Triệu Việt Vương, Hà Nội.

Website: www.facebook.com/banhdacuaanbien

Theo Tapchiamthuc

Thực đơn "dễ ăn" cho ngày nắng nóng Một gợi ý thú vị cho thực đơn những ngày chán cơm nhé! MÓN CHÍNH: Bún thịt nướng là một món bún có cách làm khá đơn giản, tuy nhiên, để món ăn này trở nên ngon lành, bạn cũng cần một số "bí kíp". Bún thịt nướng chỉ ngon khi tất cả các nguyên liệu phải tươi, thịt được ướp mềm, ngấm...