Từ vụ pate Minh Chay nhiễm độc, hãy học cách tự làm pate gan heo ngay tại nhà vừa ngon vừa sạch

Theo dõi VGT trên

Pate gan tự làm không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng học cách tự làm pate cực thơm ngon ngay tại nhà bạn nhé!

Nguyên liệu làm pate tại nhà

Từ vụ pate Minh Chay nhiễm độc, hãy học cách tự làm pate gan heo ngay tại nhà vừa ngon vừa sạch - Hình 1

- 150g thịt heo xay ( chọn phần nạc vai)

- 150g gan heo (lợn)

- 1 miếng bì lợn nhỏ, chút xíu thịt mỡ

- Bánh mì, 200ml sữa tươi không đường

- Hành khô, tỏi, hạt tiêu, dầu ăn, bột ngọt, bơ, đường

Cách làm:

Bước 1:

- Rửa sạch gan heo, thái từng miếng nhỏ

- Cho 120ml sữa tươi để ngâm gan heo ( giúp khử mùi tanh của gan) trong vòng 20 phút

- Bì lợn thái miếng

- Làm vụn ổ bánh mì, ngâm với 80 ml sữa

- Hành, tỏi làm sạch băm nhỏ

Bước 2:

Từ vụ pate Minh Chay nhiễm độc, hãy học cách tự làm pate gan heo ngay tại nhà vừa ngon vừa sạch - Hình 2

- Vớt gan rửa thật sạch với nước, sau đó để ráo

- Cho hành, tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt, bì lợn, mỡ và gan vào, thêm đường, muối, bột ngọt vào xào đều.

- Gần chín thì cho vụn bánh mì ngâm sữa vào xào chung (bước 1), sau đó cho hạt tiêu vào và tắt bếp.

Bước 3:

- Cho thành phẩn của bước 2 vào máy xay nhuyễn

- Sau đó cho ra một chiếc bát khác, phết chút bơ lên trên mang hấp cánh thủy khoảng 40 phút

- Lấy ra để nguội, pate sẽ tự đông lại, và thế là chúng ta có thể lấy miếng pate dễ dàng khi úp ngược chiếc bát. Có thể dọn ra ăn kèm với bánh mì, hoặc với xôi mặn tùy thích.

Từ vụ pate Minh Chay nhiễm độc, hãy học cách tự làm pate gan heo ngay tại nhà vừa ngon vừa sạch - Hình 3

Những người không nên sử dụng pate

Phụ nữ mang thai

Tất cả các hình thức của pate (làm từ thịt, rau hoặc cá) đều chứa nhiều vi khuẩn listeria hơn so với các loại thực phẩm khác. Phụ nữ mang thai ăn quá nhiều pate có thể có các triệu chứng cảm cúm, ngộ độc. Nặng hơn có thể gây sẩy thai, sinh non, thậm chỉ là tử vong cho bé sơ sinh.

Từ vụ pate Minh Chay nhiễm độc, hãy học cách tự làm pate gan heo ngay tại nhà vừa ngon vừa sạch - Hình 4

Bệnh nhân cao huyết áp

Trong gan động vật có chứa hàm lượng cholesterol rất cao, những bệnh nhân bị cao huyết áp ăn quá nhiều pate có thể dẫn tới hiện tượng xơ vữa động mạnh và làm bệnh tim nặng hơn.

Đối với những người mắc các chứng bệnh về tim mạch chỉ nên ăn pate 1 lần/ tuần để đảm bảo sức khỏe.

Món chân giò hầm hạt dẻ nổi tiếng Cao Bằng

Món ăn nóng hổi, đặc biệt thích hợp trong những ngày lạnh ở Cao Bằng, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho phụ nữ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhàCách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà
05:58:42 25/11/2024
Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béoỨc gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo
06:00:44 25/11/2024
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiếtCách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
06:05:05 25/11/2024
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
08:27:24 25/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệng
17:05:13 25/11/2024
4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi
06:34:21 26/11/2024
Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhàCách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà
05:59:15 25/11/2024
Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánhNếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh
14:41:34 25/11/2024

Tin đang nóng

Sốc: Jung Woo Sung bị tố bắt cá 3 tay, âm mưu lợi dụng bạn gái để chiếm con riêng với nữ người mẫuSốc: Jung Woo Sung bị tố bắt cá 3 tay, âm mưu lợi dụng bạn gái để chiếm con riêng với nữ người mẫu
15:17:41 26/11/2024
Nóng: Tronie bức xúc khi 1 thành viên 365 đào lại chuyện cũ, chính thức vạch trần loạt chi tiết bị chèn ép gây sốc?Nóng: Tronie bức xúc khi 1 thành viên 365 đào lại chuyện cũ, chính thức vạch trần loạt chi tiết bị chèn ép gây sốc?
16:07:01 26/11/2024
Lần đầu đến căn hộ trăm tỷ của Ronaldo, bạn gái rơi vào tình cảnh không ngờLần đầu đến căn hộ trăm tỷ của Ronaldo, bạn gái rơi vào tình cảnh không ngờ
15:11:00 26/11/2024
Quyết chiến đến cùng: Anh Trai Say Hi và Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai đồng loạt công bố nhóm nam mới!Quyết chiến đến cùng: Anh Trai Say Hi và Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai đồng loạt công bố nhóm nam mới!
13:58:44 26/11/2024
Mỹ nhân Squid Game chia tay tài tử Lee Dong Hwi (Reply 1988) sau 9 năm yêuMỹ nhân Squid Game chia tay tài tử Lee Dong Hwi (Reply 1988) sau 9 năm yêu
16:00:43 26/11/2024
Những quốc gia trao thưởng cả tỷ đồng cho người nước ngoài đến sinh sốngNhững quốc gia trao thưởng cả tỷ đồng cho người nước ngoài đến sinh sống
13:20:13 26/11/2024
Thời trang của Bùi Khánh Linh tại Miss Intercontinental 2024Thời trang của Bùi Khánh Linh tại Miss Intercontinental 2024
14:02:49 26/11/2024
Chồng cũ lên chức bố lần thứ 2, Song Hye Kyo tận hưởng cuộc sống độc thânChồng cũ lên chức bố lần thứ 2, Song Hye Kyo tận hưởng cuộc sống độc thân
15:30:30 26/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

17:23:33 26/11/2024
Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng. Các món ăn đậm đà, nóng hổi thích hợp cho ngày tiết trời đầy gió lạnh như thế này.
Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

12:44:49 26/11/2024
Món sườn kho ngô vừa ngon, thơm lừng, đậm đà lại có chút lạ miệng thế này ai thưởng thức cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

10:40:58 26/11/2024
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

06:34:19 26/11/2024
Thưởng thức một bát miến ngan trộn mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi cần một món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng.
Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

06:07:15 26/11/2024
Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thơm, mềm trong, giòn ngoài cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo ai nhâm nhi cũng sẽ thích.
Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

06:06:37 26/11/2024
Cá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản lại thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

06:06:10 26/11/2024
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị

Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị

06:05:45 26/11/2024
Chả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
Công thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ Xuyên

Công thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ Xuyên

06:05:07 26/11/2024
Nếu bạn thích những món ăn đậm đà và cay nồng, thịt lợn xào cay chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

14:52:44 25/11/2024
Nếu muốn có một bữa tối ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo thì thực đơn cơm tối dưới đây sẽ là lựa chọn hay cho bạn.
Những món ăn không nên cho hành lá

Những món ăn không nên cho hành lá

05:57:42 25/11/2024
Gần như ai đi chợ cũng phải nhớ mua hành lá vì hầu hết các bữa cơm đều dùng đến nó, nhưng bạn đừng quên có những món ăn không nên cho hành lá.
Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn

Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn

16:03:25 24/11/2024
Cuối tuần chị em chỉ cần nấu món sườn cốt lết sốt teriyaki kiểu này là đủ để cả gia đình hào hứng và ăn no căng bụng.

Có thể bạn quan tâm

Kaity Nguyễn vướng tình tay ba với Thanh Sơn, Trần Ngọc Vàng

Kaity Nguyễn vướng tình tay ba với Thanh Sơn, Trần Ngọc Vàng

Phim việt

18:59:59 26/11/2024
Kaity Nguyễn, Trần Ngọc Vàng và Thanh Sơn - mối tình tay ba đặc biệt nhất màn ảnh Việt dịp Tết 2025 đã chính thức lộ diện qua poster đầu tiên của phim điện ảnh Yêu nhầm bạn thân .
Văn Anh thú nhận suýt bỏ phim vì yêu "sến súa" khi đã 40 tuổi

Văn Anh thú nhận suýt bỏ phim vì yêu "sến súa" khi đã 40 tuổi

Hậu trường phim

18:58:10 26/11/2024
Văn Anh tự nhận vai diễn của mình trong Tiểu tam không có lỗi? đáng thương vì yêu như lần đầu, sến súa ở tuổi 40.
Mỹ Latinh hưởng ứng Ngày Quốc tế xóa bỏ bạo lực đối với phụ nữ

Mỹ Latinh hưởng ứng Ngày Quốc tế xóa bỏ bạo lực đối với phụ nữ

Thế giới

18:58:01 26/11/2024
Từ Mexico đến Argentina những cuộc biểu tình, tuần hành và các buổi lễ đã thu hút sự tham gia của đông đảo người dân, với thông điệp kêu gọi chấm dứt bạo lực giới và bảo vệ quyền lợi cho phụ nữ.
Nữ giáo sư đại học bị "ghẻ lạnh" tại buổi họp lớp, lý do khiến ai nấy bàng hoàng: Thì ra, thực tế xã hội là như vậy!

Nữ giáo sư đại học bị "ghẻ lạnh" tại buổi họp lớp, lý do khiến ai nấy bàng hoàng: Thì ra, thực tế xã hội là như vậy!

Netizen

18:04:25 26/11/2024
Câu chuyện của vị giáo sư này không chỉ là một sự chia sẻ cá nhân, mà còn phản ánh hiện thực về mối quan hệ xã hội và giá trị của các nghề nghiệp.
Ronaldo vượt qua thành tích của Messi

Ronaldo vượt qua thành tích của Messi

Sao thể thao

17:58:46 26/11/2024
Cristiano Ronaldo một lần nữa chứng tỏ đẳng cấp của mình khi lập cú đúp giúp Al Nassr giành chiến thắng thuyết phục trước Al Gharafa.
Nhà leo núi bất ngờ lạc vào xứ sở 'thần tiên' cách đây 280 triệu năm

Nhà leo núi bất ngờ lạc vào xứ sở 'thần tiên' cách đây 280 triệu năm

Lạ vui

17:40:09 26/11/2024
Các nhà khoa học đang háo hức trước cơ hội vàng để nghiên cứu một thế giới hóa thạch được bảo tồn vô cùng ấn tượng vào kỷ Đại Cổ sinh, tức trước cả thời khủng long.
Khi "thái tử" HIEUTHUHAI gặp sự cố

Khi "thái tử" HIEUTHUHAI gặp sự cố

Nhạc việt

17:35:21 26/11/2024
Theo đó, không biết có phải vì nhảy nhót quá sung hay không mà chiếc giày của HIEUTHUHAI đã không may bật tung cả đế.
Bruno Mars tận hưởng niềm vui chiến thắng MAMA Awards 2024

Bruno Mars tận hưởng niềm vui chiến thắng MAMA Awards 2024

Nhạc quốc tế

17:29:03 26/11/2024
Ca sĩ Bruno Mars đăng tải khoảnh khắc anh và Rosé tận hưởng những màn trình diễn tại lễ trao giải MAMA Awards 2024.
Thượng viện Mỹ tiếp nhận dự luật đề nghị xóa sổ Bộ Giáo dục

Thượng viện Mỹ tiếp nhận dự luật đề nghị xóa sổ Bộ Giáo dục

Pháp luật

17:15:40 26/11/2024
Hôm 21.11, Thượng nghị sĩ đảng Cộng hòa Mike Rounds (bang Nam Dakota) giới thiệu dự luật xóa sổ Bộ Giáo dục Mỹ, chính thức thúc đẩy kế hoạch được Tổng thống đắc cử Donald Trump ủng hộ.