Tự tay thực hiện cách làm pudding uống với trà sữa tại nhà
Chỉ riêng với cái tên gọi là thạch Pudding thôi thì cũng đã có đến vô vàn các loại cho bạn lựa chọn như :Pudding trứng, đậu đỏ, trái cây, trà xanh,…
Điểm khác biệt của pudding trà sữa này với các loại topping khác chính là nằm ở sự thơm mềm tan chảy ngay trong miệng chứ không có sự dẻo dai hay giòn giòn nhai sật sật.
Có lẽ vì thế mà càng làm tăng thêm được sự khác biệt và độc đáo cho cốc trà sữa. Bây giờ chúng ta cùng thử qua cách làm pudding uống với trà sữa dưới đây nhé.
Nguyên liệu dùng cho cách làm pudding uống với trà sữa bao gồm:
Sữa tươi không đường: 220ml
Gelatin: 5g
Bột trà xanh: 5g
Trà đen: 1/2 chén
Trứng gà: 1 quả
Vani: 3 ml
Đường: 50g
Kem phô mai: 50g
Cách làm Pudding uống với trà sữa thực hiện như sau:
Video đang HOT
Làm bánh pudding:
Bước 1: Ngâm lá gelatin với nước khoảng tầm 15 phút rồi vớt ra tô.
Bước 2: Hòa lòng đỏ trứng gà với phần kem phô mai. Đ.ánh nhẹ hỗn hợp này lên cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu sắc vàng nhạt.
Bước 3: Cho thêm bột trà xanh, sữa, đường vào trong nồi và khuấy đều. Đun trên bếp cho đến khi thấy sữa nóng già thì tắt bếp.
Bước 4: Cho lá gelatin vào trong hỗn hợp sữa khi đang nóng thì gelatin sẽ được tan hoàn toàn. Lọc lại hỗn hợp trà xanh này qua rây để hỗn hợp được thật mịn hơn.
Bước 5: Cho vào hỗn hợp trà xanh trên một ít vani rồi hòa hỗn hợp trà xanh này với trứng gà. Khuấy đều rồi đổ vào những cốc hoặc hũ nhỏ. Để vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để bánh được đông lại. Vậy là đã xong phần bánh pudding.
Chuẩn bị trà sữa:
Bước 1: Đun sôi sẵn khoảng 500ml nước, cho trà đen vào trong bình chế nước đun sôi vào để hãm trà khoảng 10 phút.
Bước 2: Cho vào trong ly một ít đá viên, rót từ từ nước trà, sữa đặc vào và cuối cùng sẽ cho phần bánh pudding lên bên trên.
Pudding uống với trà sữa là 1 món tráng miệng cực kì ngon và rất hấp dẫn, được rất nhiều người ưa thích đặc biết nhất là lũ trẻ nhà bạn, với sự béo ngậy của trứng gà, sữa kết hợp với hương vị đăng đắng thơm ngon của trà xanh các bạn khó có thể mà cưỡng lại với món ăn này đấy.
Làm món trà sữa pudding rất dễ, chế biến rất nhanh và đơn giản với các dụng cụ có sẵn trong gian bếp của mỗi nhà. Chúc các bạn thành công với cách làm pudding uống với trà sữa nhé.
Không thể dễ hơn với cách làm trà sữa pudding ngon như hàng quán
Cách làm trà sữa pudding với hương vị trà xanh thật thơm ngon hấp dẫn và đơn giản.. Hãy quên đi mấy món trà sữa hạt trân châu với thạch rau câu truyền thống đơn giản đi, mọi người đang kháo nhau cách làm trà sữa pudding ngon tuyệt và hấp dẫn này đấy. Chúng ta bắt đầu nhé.
Nguyên liệu dùng cho cách làm trà sữa pudding bao gồm:
Phần trà sữa:
4 gói trà túi lọc
70gr đường
1 lít nước
60gr bột coffee mate
Phần pudding trà xanh:
10gr gelatin
1 bát nước đá lạnh
100ml kem tươi
50gr đường
10gr bột bắp
5gr bột trà xanh
200ml sữa tươi
Cách làm trà sữa pudding thực hiện như sau:
Phần trà sữa:
-Bước 1 : Bạn đem cho nước vào nồi đem đun sôi lên rồi vặn lửa nhỏ nhất, sau đó các bạn đem cho trà túi lọc vào nồi nước để sôi ngâm khoảng 5 phút sau đó các bạn đem vớt ra bỏ túi trà ra.
-Bước 2 : Cho tiếp đường, bột cofee vào trong cái bát, sau đó các bạn đem trộn thật đều lên rồi đem đổ vào trong nồi trà, khuấy thật đều và đem đun sôi lên cho đường tan hết thì các bạn hãy tắt bếp đi để cho nguội nhé.
Phần pudding vị trà xanh:
-Bước 1 : Bạn đem cho đường, bột bắp, bột trà xanh vào trong 1 cái bát và đem trộn thật đều lên. Sau đó các bạn đem cho lá gelatin vào trong bát nước đá lạnh và đem ngâm khoảng 10 phút để cho gelatin mềm.
-Bước 2: Rót tiếp sữa tươi, kem tươi vào trong bát bột trà xanh rồi khuấy thật đều cho tan đều, sau đó lọc hỗn hợp này qua 1 cái rây cho mịn mượt.
-Bước 3 : Bạn đem đổ hỗn hợp vừa lọc được vào trong 1 cái nồi, sau đó các bạn đem bật bếp nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy để tránh hỗn hợp bị cháy dưới đáy nồi, khi hỗn hợp vừa sôi thì các bạn hãy tắt bếp đi và cho tiếp gelatin vào đem khuấy đều lên.
-Bước 4 : Bạn rót hỗn hợp pudding vị trà xanh vào khuôn mà các bạn có, đợi cho pudding nguội mới đem cắt ngăn mát của tủ lạnh để khoảng 2 giờ để cho pudding được đông lại nhé.
-Bước 5 : Sau khi pudding vị trà xanh đã lạnh và đông lại thì các bạn lấy pudding ra khỏi khuôn, cho ra đĩa sâu lòng rồi các bạn đem rót hỗn hợp trà sữa lên trên, thêm ít đá bào hoặc ít đá viên cho vào tủ lạnh là các bạn có ngay món trà sữa pudding vị trà xanh thơm ngon, mát lạnh. Vị béo của kem sữa tươi đã được tạo nên 1 món ăn thật tuyệt vời rồi.
Như vậy các bạn đã hoàn thành xong cách làm trà sữa pudding vị trà xanh thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho gia đình bạn rồi đấy. Chúc bạn thành công nhé.
Cách làm bánh flan phô mai - Cheese Flan nướng thơm ngon béo ngậy và dễ làm Sự kết hợp hoàn hảo giữa phô mai béo ngậy và sự ngọt ngào nhẹ nhàng của flan trứng sữa của món bánh flan phô mai - Cheese Flan nướng chắc chắn sẽ làm bạn thích mê. Cùng vào bếp và mẹo làm món bánh này ngay nhé! Nguyên liệu làm bánh flan phô mai - Cheese Flan nướng Đường cát 70 g...