Tự tay làm bắp xào kiểu này ai ăn cũng mê tít, cả gia đình gật gù khen ngon
Tự tay làm bắp xào kiểu này ai ăn cũng mê tít, cả gia đình gật gù khen ngon – hãy giắt lưng ngay.
Bên cạnh rất nhiều món ăn ngon từ bắp khác như bắp xào tôm khô hành bơ, bắp xào ngũ sắc, hay bánh bắp chiên giòn… thì món bắp xào mỡ hành này được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể dùng nó làm món ăn vặt hay món ăn phụ trong các bữa cơm đều tuyệt vời cả. Vậy, còn chờ đợi gì mà bạn không thử sức ngay với cách làm bắp xào mỡ hành này nhỉ?Nguyên liệu:
Nguyên liệu
- Bắp trái: 2 trái
- Ruốc: 100g
- Dầu ăn
- Bơ
- Hành lá
- Gia vị thông thường: hạt nêm, nước mắm, muối và đường.
Video đang HOT
Thực hiện:
- Bắp mua về lột vỏ, rửa sạch, tách lấy hạt, sau đó rửa lại 1 lần nữa với nước muối, vớt ra để ráo.
- Cho 1 nồi nước lên bếp, bật lửa, nước sôi thì cho bắp vào luộc sơ, cho ít muối vào nước luộc bắp. Công dụng là để giữ màu hạt bắp đẹp.
- Luộc khoảng 3-5 phút thì tắt lửa vớt bắp ra để ráo.
- Hành lá cắt nhuyễn, phần đầu hành để riêng và phần lá để riêng.
- Ruốc cho vào chén và cho nước nóng vào ngâm, sau đó rửa lại cho sạch, để ráo.
- Cho chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, cho đầu hành vào phi thơm, sau đó cho ruốc vào xào nhanh tay. Nêm vào đó 1 muỗng canh nước mắm, muỗng hạt nêm và 1 muỗng đường.
- Cho bắp vào chảo xào chung, xào lửa vừa, đảo đều cho bắp chín, đến khi bắp chín thì cho thêm 1 muỗng bơ vào, đảo đều và cho hành lá vào. Tắt bếp.
– Cho bắp ra dĩa và mời mọi người thưởng thức, món này dùng nóng mới ngon nha các bạn.
Cách làm bắp xào mỡ hành không chỉ đơn giản mà còn cực nhanh chóng nữa, tuy nhiên, không phải ai sinh ra cũng đều biết cách chế biến món ăn hấp dẫn này. Vì vậy, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm là ngô và hành để bắt tay vào học và thực hành ngay nào.
Ngày lạnh làm bắp xào nóng hổi ăn vặt là nhất
Ngày lạnh làm bắp xào nóng hổi rất hợp đấy nhé! Món bắp xào với vị mặn ngọt hài hòa, hương thơm của bơ, vị dẻo ngọt của bắp thêm ít tép khô, hành lá mang đến sức hấp dẫn không thể chối từ.
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô nếp
- 30g tép khô
- Hành lá
- Bơ
- Đường
- Muối
Thực hiện:
- Dùng dao tách hạt bắp, rửa sạch, để ráo nước.
- Hành lá rửa sạch, cắt phần củ để riêng, phần lá thái nhỏ.
- Dùng dao đập dập phần hành củ.
- Cắt nhỏ hành củ vừa đập dập.
- Làm nóng chảo, cho bơ vào chảo cho bơ tan chảy.
- Đổ hành củ thái nhỏ vào phi thơm.
- Tiếp theo, bạn cho ngô vào chảo đảo đều.
- Khi ngô quyện đều với bơ và hành củ, bạn nêm thêm đường và muối cho vừa khẩu vị.
- Thêm tép khô vào đảo đều đến khi tép chuyển màu đỏ cam bắt mắt.
- Cuối cùng, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp nhé!
Ngày lạnh làm bắp xào nóng hổi rất hợp đấy nhé! Bắp xào là một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn. Món bắp xào với vị mặn ngọt hài hoà, hương thơm của bơ, vị dẻo ngọt của bắp thêm ít tép khô, hành lá mang đến sức hấp dẫn không thể chối từ. Món này đặc biệt thích hợp để bạn ngồi nhâm nhi cùng bạn bè hoặc gia đình trong những ngày giao mùa đấy! Bạn có thể ăn kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!
Chúc bạn thành công!
Mách chị em cách làm 5 món vừa ngon vừa bổ dưỡng từ củ cải trắng Vị hăng hăng, giòn giòn của củ cải nếu chế biến khéo bạn sẽ làm tăng khẩu vị cho các thành viên và bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Dưới đây là những món ăn ngon và hấp dẫn được chế biến từ củ cải: 1. Canh thịt heo hầm củ cải Nguyên liệu: -...