Tự làm trà sữa sương sáo cực ngon tại nhà
Kết hợp vẻ sang trọng của trà sữa và sự dân dã của sương sáo, hẳn sẽ làm vừa lòng bất cứ ai khó tính nhất.
Sương sáo mát lành, hương trà thơm ngon và vị sữa béo ngậy – một thức uống rất tuyệt cho mùa hè của bạn! hãy cùng toinayangi.vn bỏ túi công thức làm trà sữa sương sáo cực ngon tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm trà sữa sương sáo cho 4 người ăn:
- 40g bột sương sáo đen ( trắng )
- 1 túi sữa tươi (chừng 200ml)
- 1 nhúm trà mạn (bạn có thể dùng 1 túi trà gói với hương vị yêu thích như trà đào, trà hoa cúc,…)
- 800ml nước (dùng nấu thạch)
- Sữa đặc, đường (hoặc mật ong) với lượng tùy ý
Cách làm trà sữa sương sáo cho 4 người ăn:
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa sương sáo:
Bước 1: Trong cách làm trà sữa sương sáo này, chúng ta dùng sương sáo đen. Đổ 40g bột sương sáo đen vào một nồi lớn rồi thêm 60ml nước rồi ta khuấy cho bột sương sáo tan đều trong chút nước này.
Bước 2: Đổ nốt 740ml nước còn lại vào nồi và khuấy đều, đun sôi. Lưu ý xem tỷ lệ nước và thạch ghi trên bao bì gói sương sáo vì mỗi cơ sở sản xuất có thể có tiêu chuẩn khác nhau. Đổ thạch ra khay vuông và để nguội.
Video đang HOT
Cách pha trà sữa sương sáo:
Bước 1: Đổ túi sữa vào nồi nhỏ đun sôi bằng lửa nhỏ. Cho nhúm trà mạn vào và để sôi 2 phút cho trà hòa hương vị vào sữa. Pha thêm sữa đặc, đường hoặc mật ong với lượng tùy ý. Dùng rây nhỏ để lọc trà sữa ra cốc lớn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát. Sương sáo được thái quân cờ vuông vắn.
Bước 2: Khi dùng, bạn rót trà sữa ra tách trà, thả sương sáo vào và thêm đá nếu thích.
Lưu ý khi làm trà sữa sương sáo:
Khi làm trà sữa sương sáo bạn muốn sương sáo có nhiều màu thì có thể dùng một số loại rau củ nhue gấc, cà rốt, khoai lang tím. để cốc trà của bạn thêm phong phú và đặc sắc nhé 9 sử dụng đối với bạn dùng bột sương sáo trắng).
Bạn cũng nên làm thêm hạt trân châu, hạt lựu để món trà sữa thêm ngon nhé.
Từ cách làm trà sữa sương sáo cơ bản này, bạn tha hồ sáng tạo cách pha loại trà hương vị nào, cách tạo hình sương sáo từ khuôn chứa có nhiều ô nhỏ hay từ khuôn cắt nhỏ xinh, cách gia giảm thêm các nguyên liệu phụ trợ như sữa, mật ong, cà phê… thậm chí bạn có thể thêm khúc bạch đang được yêu thích hè này. Chúc các bạn làm trà sữa sương sáo thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm trà sữa trân châu socola tại nhà
Cách làm trà sữa có nhiều thuận lợi trong việc tiếp khách đến nhà bởi nó có thể dùng trong cả 2 mùa nóng lạnh.
Ngoài hương vị thơm ngon, trà sữa còn có tác dụng bổ dưỡng cơ thể.Với những ai yêu thích socola và hương vị ngọt mát đậm đà hương vị từ trà sữa chắc hẳn không thể bỏ qua thứ đồ uống dễ gây nghiện mà dưới đây mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm ra nó.
Nguyên liệu làm trà sữa trân châu socola tại nhà cho 1 ly to.
- 1 muỗng canh bột gạo
- 1 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng cà phê bột cacao đắng
- Nước lạnh để nhào bột
- 1 túi trà lipton
- Sữa đặc hay sữa tươi tùy thích.
Cách làm trà sữa trân châu socola tại nhà cho 1 ly to:
Sơ chế nguyên liệu để làm trà sữa trân châu socola:
- Làm trân châu:
Cho bột năng, bột gạo, bột cacao vào tô rồi từ từ cho nước vào tô và trộn đều lên. trộn hỗn hợp bột với nước làm trân châu socola.
Chia bột thành nhiều phần nhỏ, sau đó vo tròn kích thước nhỏ bằng đầu ngón tay.
Các bước thực hiện làm trà sữa trân châu socola:
-Làm trân châu:
Bước 1:
Đun sôi nước thì thả viên trân châu vào, đợi tới khi bột nổi lên là chín. nấu hạt trân châu làm sữa chua trân châu.
Bước 2:
Vớt ra, rửa qua bằng nước sôi để nguội rồi để cho ráo nước. làm trà sữa trân châu socola.
- Làm trà sữa:
Bước 3:
Pha trà lipton với 1/2 cốc nước sôi, sau đó bỏ túi trà và hòa thêm sữa tươi hay sữa đặc tùy theo sở thích.
Bước 4:
Trộn trân châu vào trà sữa là các bạn đã có một tách trà sữa thơm ngon rồi. Cho thêm đá và đường rồi thưởng thức thôi.
Những lưu ý khi làm trà sữa trân châu socola:
- Khi cho hỗn hợp bột nhào trộn với nước nên nhào bột thật lâu cho dẻo và mịn hơn để trà sữa trân châu socola trở nên ngon và hấp dẫn.
- Các bạn muốn viên trân châu mềm, dai thì tăng lượng bột năng lên.
- Ngoài mùi vị trà lipton, các bạn có thể pha trà xanh hoặc pha thêm nước dâu tươi để có vị dâu.
Cách làm trà sữa Thái Trà sữa Thái không phải là cái tên xa lạ gì nữa đối với giới trẻ hiện nay. Trà sữa Thái còn gọi là Trà xanh Thái Lan hay trà Thái Lan. Trà sữa Thái thực chất có 2 loại: trà sữa Thái đỏ và Sữa trà xanh, cả 2 loại này đều được pha từ bột trà Thái nhập khẩu hiệu Char-Tar-Mua....