Tự làm rau củ muối chua ngọt ăn chống ngán hiệu quả
Rau củ muối chua ngọt là món ăn chống ngán rất hiệu quả được nhiều người yêu thích. Món này có thể ăn cùng nhiều món ăn nhưng thích hợp nhất là cùng món chiên hoặc nướng.
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 củ cà rốt, 1/3 củ su hào, 1/2 cái hoa lơ trắng, 1-2 quả ớt sừng, 1/2 củ cải trắng, 2 quả dưa leo, 1 củ tỏi, 1 lít nước, 50gr đường, 40 gr muối, 100 ml giấm gạo, hũ sạch muối dưa.
Hướng dẫn cách làm: Trước tiên bạn cho nước, đường, muối, giấm vào nồi sau đó khuấy đều cho đường tan, bật bếp nấu cho hỗn hợp sôi lên rồi để lửa nhỏ, nấu thêm 2-3 phút nữa là tắt bếp, để cho nguội.
Bạn đem dưa leo và hoa lơ rửa sạch rồi tách thành nhánh nhỏ, cho hoa lơ và dưa leo vào bát nước muối loãng, ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại cho sạch. Bạn có thể cắt dưa leo làm 4 rồi thái khúc dài hoặc tỉa hoa tùy thích.
Su hào, cà rốt và củ cải đem gọt vỏ rồi tỉa hoa. Tiếp theo, bạn thái miếng không quá dày cũng không quá mỏng. Ớt sừng thái miếng vát chéo, tỏi bóc sạch vỏ rồi thái lát vừa mỏng.
Video đang HOT
Bạn trộn đều tất cả các loại rau củ, tỏi và ớt rồi cho vào hũ thủy tinh sạch. Bạn không nên dùng hộp bằng nhựa để muối dưa, tránh cho chất trong giấm và muối tiếp xúc với đồ nhựa sẽ gây ra độc hại cho sức khỏe. Tiếp theo, bạn chế nước giấm đường đã nguội vào ngập rau củ là được, sau đó dùng dụng cụ chèn lên trên để rau củ luôn ngập trong nước sẽ nhanh chua hơn.
Sau khoảng nửa ngày đến 1 ngày là bạn có thể thưởng thức món rau củ muối chua, nếu thời tiết nóng món rau củ muối chua sẽ nhanh chua hơn. Đây là món ăn chống ngán cực kỳ hiệu quả, bạn hãy làm để gia đình cùng thưởng thức.
Theo Zing
Ăn giảm cân chỉ cần mỗi 1 món canh ngũ sắc là bữa tối cũng quá đủ rồi
Canh bò viên rau củ không chỉ cung cấp protein mà còn cung cấp chất xơ và các loại vitamin.
Nguyên liệu
- 3 củ cà rốt
- 3 củ khoai tây
- 1 củ su su
- 250g bò viên
- 3 củ hành tím
- Gia vị: muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu xay, hành lá
Cách làm
Bước 1
Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, rửa sạch để ráo rồi thái miếng nhỏ vừa. Hành tím bóc vỏ, đập dập.
Bước 2
Cho cà rốt vào nồi nước dùng nấu trước khoảng 10 phút. Tiếp đó, cho khoai tây, su su cùng với muối và hành tím vào nấu cùng, đun trên lửa vừa.
Bước 3
Nấu cho đến khi các nguyên liệu trong nồi vừa chín tới thì cho bò viên vào nấu.
Bước 4
Đến khi canh sôi lên lần nữa, các nguyên liệu trong nồi đã chín mềm thì nêm nếm gia vị muối, bột nêm tùy theo khẩu vị gia đình. Tiếp đó, cho đầu hành và hành lá cùng chút tiêu xay vào rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô dùng với cơm trắng. Tô canh bò viên nấu rau củ mang vị ngọt dịu, bùi từ khoai tây, cà rốt, su su và thêm chút dai dai của bò viên, chắc chắn sẽ là món canh hấp dẫn cho cả nhà. Hãy bổ sung món canh ngon bổ này vào thực đơn gia đình hằng ngày để giúp cho việc củng cố dinh dưỡng cũng như khẩu vị thêm phần phong phú nhé!
Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng!
Theo afamily
Cách làm canh thịt bò với nấm kim châm hấp dẫn ngày thu Cách nấu canh thịt bò với nấm ngon, đẹp mắt này chắc chắn làm cả nhà thích thú thưởng thức. Nguyên liệu làm canh thịt bò với nấm kim châm 500 gam thịt bò thăn 200 gam nấm kim châm 2 miếng đậu hũ non 1 củ cà rốt 100 gam hành lá 2 trái bắp mỹ Gia vị : muối, tiêu xay,...