Tự làm kẹo sữa dẻo ngọt ngào dành tặng người thân

Theo dõi VGT trên

Kẹo sữa dẻo là món ngon được làm từ các thành phần khá đơn giản, dễ kiếm như sữa bột, sữa đặc, bơ và đường để phủ. Kẹo sữa dẻo tự làm ở nhà chắc chắn sẽ đảm bảo hơn rất nhiều so với việc mua kẹo sữa dẻo ngoài hàng.

Các chị em phụ nữ và các bạn gái hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng cho các con hoặc mời người lớn tuổi trong nhà ăn, món ăn hoàn toàn rất an toàn. Những chiếc kẹo sữa dẻo này hẳn sẽ là món ngon phù hợp để dùng cho thực đơn dịp lễ tết, giáng sinh hay đơn giản là tặng sinh nhật ai đó. Món ngon do chính tay bạn làm ra sẽ rất đáng quý phải không nào> Hãy thử vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen bây giờ để tìm hiểu cách chế biến món kẹo sữa dẻo này nhé!

1. Nguyên liệu làm món kẹo sữa dẻo cho khoảng 4 tới 5 người ăn

Tự làm kẹo sữa dẻo ngọt ngào dành tặng người thân - Hình 1

2 ly sữa bột

1 lon sữa đặc

1/2 chén đường

1 muỗng canh bơ thực vật.

Giấy gói kẹo khoảng 80-100 cái.

2. Cách làm món kẹo sữa dẻo cho khoảng 4 tới 5 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm kẹo sữa dẻo

Hộp sữa đặc mở sẵn để tiện thao tác

Bơ thực vật ta để tự làm mềm tự nhiên

Nếu bạn mua giấy gói kẹo bản to thì chúng ta cần cắt sẵn giấy gói kẹo thành các giấy hình vuông bằng nhau.

Bước 2: Thực hiện món kẹo sữa dẻo

Video đang HOT

Tự làm kẹo sữa dẻo ngọt ngào dành tặng người thân - Hình 2

Chúng ta có 2 cách để làm keo sữa dẻo. Với cách thứ nhất, chúng ta không cần đun. Bạn trộn các nguyên liệu gồm sữa bột, sữa đặv vào với nhau trong một cái âu với phới đánh trứng. Ta cần trộn sao cho sữa bột tan hoàn toàn, hỗn hợp sữa trở nên đặc mịn, thống nhất. Sau đó bạn cho thêm bơ vào hỗn hợp trộn tiếp.

Khi bạn đã trộn xong kẹo rồi bạn dùng một thìa nhỏ múc phần hỗn hợp này ra tay để nặn thành hình tuỳ thích. Khi nặn xong thì bạn lăn kẹo vào lớp đường cát để phủ kín viên kẹo.

Cuối cùng chúng ta chỉ cần gói kẹo vào giấy gói là được.

Với cách thứ 2, bạn sẽ làm kẹo có sử dụng nhiệt. hông cần dùng bát tô như cách làm trên, các bạn có sữa bột, sữa đặc và 1/2 lượng đường cát trắng vào một cái chảo chống dính và càng dày càng tốt. Chúng ta dùng phới trộn đều rồi bắc chảo lên bếp đun mức lửa nhỏ nhất (dùng chảo dày sẽ tốt hơn).

Trong thời gian đun hỗn hợp bạn cần khuấy đều tay liên tục không ngừng, như vậy kẹo mới không bị dính vào đáy chảo, gây cháy.

Tự làm kẹo sữa dẻo ngọt ngào dành tặng người thân - Hình 3

Khi chảo kẹo dẻo của chúng chuyển sang màu hơi nâu thì các bạn cho bơ thực vật vào khuấy đều tới bơ tan hết. Lúc này, các bạn chỉ cần đun thêm khoảng 1-2 phút nữa thôi là có thể tắt bếp rồi.

Sau khi đun bạn đổ kẹo ra một chiếc đĩa để kẹo nguội tự nhiên với thời gian từ 5 tới 10 phút. Không nên để kẹo nguội hẳn. kẹo còn ấm là chúng ta lấy ra nặn ngay được rồi. Bạn làm tương tự với bước 1, chúng ta nặn kẹo, lăn vào đường và gói vào giấy gói kẹo.

Vậy là bạn đã biết cách thực hiện món kẹo sữa dẻo rồi đấy. Hãy để kẹo vào lọ thuỷ tinh để bảo quản tốt hơn và cũng đẹp mắt hơn nhé. Món kẹo sữa dẻo này nếu làm theo cách đun thì sẽ cho ra mùi thơm và hương vị gần giống caramen vậy. Khá thú vị. Bơ trong kẹo sữa dẻo sẽ cho cảm giác về mùi thơm hấp dẫn, hơi béo, bạn cũng có thể cho thêm vani, hương vị sẽ lạ hơn. Thật tuyệt nếu có thể làm những viên kẹo đáng yêu này dành tặng người thân phải không nào? Hãy thử ngay món kẹo này để trổ tài cũng như bày tỏ tình yêu với những người quan trọng bên bạn nhé ! Góc ẩm thực chúc các bạn thành công!

Theo Huongsen

Bánh mochi hình tam giác ngộ nghĩnh đáng yêu

Nếu là một người yêu thích nền văn hóa phong phú của Nhật Bản, hẳn bạn đã nghe qua về món mochi - một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những dịp lễ quan trọng của đất nước mặt trời mọc này.

Hôm nay, góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu với các bạn công thức làm món mochi vô cùng độc đáo, khác với món mochi tròn truyền thống - đó chính là món mochi hình tam giác.

1. Nguyên liệu làm món bánh mochi tam giác của Nhật cho 4-5 người ăn

Bánh mochi hình tam giác ngộ nghĩnh đáng yêu - Hình 1

1 túi bột Mochiko ( bột gạo nếp dùng làm bánh mochi)

3 chén đường cát trắng

1 bát nước cốt dừa

12 chén sữa đặc

chén nước

Màu thực phẩm (đỏ)

Bột năng Katakuriko

2. Cách làm bánh mochi hình tam giác

Bánh mochi hình tam giác ngộ nghĩnh đáng yêu - Hình 2

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên các bạn hãy rây lại bột nếp cho thật mịn, và để tất cả những nguyên liệu còn lại ra bát chuẩn bị.

Bước 2: Trộn bột

Đầu riên các bạn cho đường cát trắng, nước cốt dừa, sữa đặc vào trong bát bột đã rây mịn. Đừng khuấy vội nhé.

Sau đó lấy một bát nước lọc, cho màu thực phẩm vào (tầm 1-2 giọt là đủ nhé) và khuấy đều cho màu hòa tan hết.

Tiếp theo, bạn đổ bát màu đó vào bát bột và dùng phới đánh lên cho thật mịn, có màu hồng nhạt, bóng và không bị vón cục là được nhé.

Bước 3: Nướng

Các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 450 độ F tương đương với khoảng 230 độ C nhé.

Trong lúc chờ lò nóng, các bạn chuẩn bị khay nướng và lót một tấm giấy bạc lên trên. Phun lên giấy bạc một ít dầu ăn để chống dính rồi đổ bột bánh vào khuôn nhé.

Tiếp đến, các bạn cho khay bánh vào lò nướng và chờ khoảng 1 tiếng.

Khi bánh chín, các bạn lấy bánh mochi ra ngoài và để bánh nguội tự nhiên.

Trong lúc đợi bánh nguội, các bạn rắc một lớp bột năng Katakuriko lên mặt bàn hoặc thớt, rắc dày một chút.

Sau đó, các bạn gỡ bánh ra khỏi khuôn và úp phần mặt trên của bánh mochi xuống mặt bàn.

Bánh mochi hình tam giác ngộ nghĩnh đáng yêu - Hình 3

Bước 4: Cắt bánh

Các bạn nhớ rằng vì bánh mochi rất dính nên hãy xoa bột năng lên dao trước rồi mới dùng nó để cắt nhé.

Tiếp theo, các bạn cắt bỏ phần viền bánh ở xung quanh để khỏi nham nhở, sau đó cắt tiếp bánh thành những hình chữ nhật dài, rồi tiếp tục thành những hình vuông, và cuối cùng là chúng ta được hình tam giác.

Để bánh ra đĩa và rắc thêm bột năng lên trên là các bạn đã có thể thưởng thức đươc rồi đó. Bạn cũng có thể dùng bột cacao, bột trà xanh hoặc bất cứ loại bột nào phù hợp với khẩu vị của bạn nhé.

Bánh mochi tam giác của Nhật là một món bánh rất dễ ăn, và Hương Sen tin rằng những em nhỏ sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức món bánh dai dai ngọt ngọt này đấy. Nếu bạn thích ẩm thực Nhật Bản thì đây thực sự là một món bánh không thể bỏ qua trong thực đơn đó. Các bạn hãy thử làm và cảm nhận hương vị của bánh mochi nhé. Nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mochi!

Theo Huongsen

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'
08:05:21 25/12/2024
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ ganDùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan
06:54:18 25/12/2024
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giảnCách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản
08:08:44 25/12/2024
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôiMẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi
09:55:39 25/12/2024
Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biếtCách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết
09:58:20 25/12/2024
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biếtLoại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết
05:53:04 24/12/2024
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông nàyLoại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này
05:54:13 24/12/2024

Tin đang nóng

Hot nhất đêm Giáng sinh: 1 cặp sao hạng A bí mật kết hôn sau 7 năm yêu?Hot nhất đêm Giáng sinh: 1 cặp sao hạng A bí mật kết hôn sau 7 năm yêu?
20:26:55 25/12/2024
Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng nhắn gì cho tỉ phú Mỹ?Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng nhắn gì cho tỉ phú Mỹ?
20:06:14 25/12/2024
Chàng trai "nhàu" như ông lão sau nửa năm đi bộ 3.300km đến Tây TạngChàng trai "nhàu" như ông lão sau nửa năm đi bộ 3.300km đến Tây Tạng
18:30:00 25/12/2024
Cô gái mắc 2 căn bệnh ung thư từ chối chàng trai tỏ tình mình 9 lần và cái kếtCô gái mắc 2 căn bệnh ung thư từ chối chàng trai tỏ tình mình 9 lần và cái kết
20:02:22 25/12/2024
Sốc với hình ảnh mới nhất của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu ÁSốc với hình ảnh mới nhất của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu Á
20:56:57 25/12/2024
Diễn viên Thanh Trúc trải lòng hành trình 5 lần thụ tinh ống nghiệm để có conDiễn viên Thanh Trúc trải lòng hành trình 5 lần thụ tinh ống nghiệm để có con
18:08:34 25/12/2024
Sự thật chấn động bản hit 600 triệu view Vpop, hóa ra chỉ là sản phẩm "lừa dối"Sự thật chấn động bản hit 600 triệu view Vpop, hóa ra chỉ là sản phẩm "lừa dối"
21:13:06 25/12/2024
Sao Việt 25/12: Thanh Hằng đón Giáng sinh ấm áp bên chồng nhạc trưởngSao Việt 25/12: Thanh Hằng đón Giáng sinh ấm áp bên chồng nhạc trưởng
19:46:46 25/12/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024
Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

21:32:54 23/12/2024
Vào lễ Giáng sinh, được thưởng thức một cốc nước táo nóng (Hot Apple Cider) đem lại cảm giác ấm áp thật thú vị biết bao.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024
Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024
Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.
Cách làm khoai lang sấy dẻo

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Có thể bạn quan tâm

Ảnh hiếm dàn "boy phố" hot nhất Hà Thành 10 năm trước: SOOBIN - JustaTee nhìn không ra nhưng gây sốc chính là người này

Ảnh hiếm dàn "boy phố" hot nhất Hà Thành 10 năm trước: SOOBIN - JustaTee nhìn không ra nhưng gây sốc chính là người này

Sao việt

22:38:03 25/12/2024
Mới đây, một bức ảnh cách đây 10 năm bất ngờ hot lại rầm rộ khắp các hội nhóm. Nguyên nhân khiến cư dân mạng chia sẻ rần rần là vì đó là khoảnh khắc quy tụ dàn boy phố từng nổi đình nổi đám ở Hà Thành.
Salah có thể lập cột mốc mới ở Ngoại hạng Anh

Salah có thể lập cột mốc mới ở Ngoại hạng Anh

Sao thể thao

22:30:29 25/12/2024
Vào ngày 27-12, Liverpool sẽ tiếp đón Leicester City ở vòng 18 Ngoại hạng Anh. Trong trận đấu này, Mohamed Salah đang đứng trước cơ hội thiết lập các cột mốc mới cho bản thân.
Thùy Dung: Đến với nhạc Pháp là cái duyên

Thùy Dung: Đến với nhạc Pháp là cái duyên

Nhạc việt

22:22:27 25/12/2024
Trong thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, ca sĩ nhạc Pháp - Thùy Dung có dịp nhìn lại năm 2024 của mình với nhiều điều đáng tự hào.
Song Joong Ki hạnh phúc gấp nghìn lần khi được làm bố

Song Joong Ki hạnh phúc gấp nghìn lần khi được làm bố

Sao châu á

22:09:48 25/12/2024
Xuất hiện trên chương trình Perfect Day with Lee Sang Soon hôm 24.12, Song Joong Ki chia sẻ cởi mở về hai con nhỏ và niềm hạnh phúc khi được làm cha.
'Kính vạn hoa: Bắt đền con ma': Hoài niệm nhưng còn nhiều tiếc nuối

'Kính vạn hoa: Bắt đền con ma': Hoài niệm nhưng còn nhiều tiếc nuối

Phim việt

22:07:29 25/12/2024
Phần phim điện ảnh Kính vạn hoa chuyển thể từ tiểu thuyết cùng tên của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, lấy cảm hứng từ hai tập phim truyền hình Bắt đền hoa sứ và Con mả con ma .
Người đàn ông rơi từ tầng cao chung cư xuống đất tử vong ở TPHCM

Người đàn ông rơi từ tầng cao chung cư xuống đất tử vong ở TPHCM

Tin nổi bật

22:05:03 25/12/2024
Gần 20h hôm nay (25/12), Công an quận Bình Tân (TPHCM) mới hoàn tất khám nghiệm hiện trường vụ người đàn ông tử vong tại chung cư trên đường số 1, phường Bình Hưng Hòa B. cao xuống.
Cựu nhân viên cáo buộc Sean 'Diddy' Combs xóa bằng chứng phạm tội

Cựu nhân viên cáo buộc Sean 'Diddy' Combs xóa bằng chứng phạm tội

Sao âu mỹ

21:58:44 25/12/2024
Theo đơn kiện, một cựu nhân viên của Sean Diddy Combs cáo buộc ông trùm âm nhạc đã giao cho nhân viên này tổ chức các bữa tiệc tình dục và chịu trách nhiệm dọn dẹp sau đó.
Chuyên gia phân tích những lợi ích của Thổ Nhĩ Kỳ ở Syria

Chuyên gia phân tích những lợi ích của Thổ Nhĩ Kỳ ở Syria

Thế giới

21:41:32 25/12/2024
Ông Yolcu giải thích điều đó sẽ giúp ổn định khu vực biên giới, với ít mối nguy hiểm hơn từ lực lượng dân quân người Kurd (YPG) của Syria, tránh gây bất ổn và áp lực từ vấn đề di cư khi người Syria tràn vào lãnh thổ Thổ Nhĩ Kỳ.
Bắt đối tượng cầm đầu đường dây vận chuyển ma túy qua đường hàng không

Bắt đối tượng cầm đầu đường dây vận chuyển ma túy qua đường hàng không

Pháp luật

21:32:27 25/12/2024
Tối 25/12, Cơ quan CSĐT Công an huyện Diễn Châu (Nghệ An) cho biết, vừa khởi tố đối tượng Lê Tiến Đức (21 tuổi, trú huyện Quỳnh Lưu) vì vận chuyển trái phép 2kg ma túy.
Bài toán Olympia khiến nhiều người nghi ngờ về khả năng học toán của mình, nghe cách giải của MC mới ngã ngửa

Bài toán Olympia khiến nhiều người nghi ngờ về khả năng học toán của mình, nghe cách giải của MC mới ngã ngửa

Netizen

21:29:18 25/12/2024
Olympia là chương trình hàng đầu dành cho các bạn trẻ có niềm đam mê với tri thức. Một đặc điểm của cuộc thi này là có rất nhiều câu hỏi hóc búa
BTS tổ chức World Tour vào năm 2026, fan lo lắng vì một lý do

BTS tổ chức World Tour vào năm 2026, fan lo lắng vì một lý do

Nhạc quốc tế

21:00:57 25/12/2024
Mới đây, ông Lee Hwa Jung - nhà nghiên cứu tại NH Investment & Securities đưa ra dự đoán về thời gian trở lại của BTS sau khi các thành viên xuất ngũ.