Tự làm đồ nhắm khô mực rim cay ngon hết nấc !

Nông Mạnh Hùng20:10 06/10/2019

Hướng dẫn cách làm món khô mực rim cay ngon hết nấc:

Ôi, chỉ cần nhắc đên món khô mực rim cay này thôi là mình đã thấy “ứa nước miếng” vì thèm rùi. Đi làm, thỉnh thoảng “dắt túi” 1 lọ khô mực rim cay để nhâm nhi rất ngon miệng. Hay khi cùng cả nhà quây quần xem một bộ phim sau bữa cơm tối thì đĩa khô mực rim cay không chỉ thơm ngon tuyệt đỉnh đâu, mà còn là thứ gắn kết cho cả nhà quây quần bên nhau. Đợt world cup vừa rùi, mình cũng làm món khô mực rim cay để ông xã “lai rai” suốt, vừa ngon miệng lại đảm bảo vệ sinh vì nguyên liệu toàn là hàng tuyển thôi ý. Cách làm món khô mực rim cay đơn giản lắm nhỉ, cùng tham khảo ngay công thức mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Khô mực: 300 gram (các nàng chuẩn bị con mực nhỏ nhé)100 gram meỚt khô, dầu điều

Phần thực hiện:

B ước 1: Khô mực các nàng chọn những con nhỏ có khích thước bằng khoảng 1 bàn tay hoặc nhỏ hơn 1 chút. Khô mực đem nướng chín, dùng chày giã rùi dùng kéo xé nhỏ 2 bên thân mực

Video đang HOT

Bước 2: Me các nàng cho vào bát nước nóng rùi lọc lấy phần nước cốt me nhá

Bước 3: Tiếp đó, các nàng cho nước cốt me vào trong chảo. Thêm 100 gram đường, 1/2 thìa canh tương ớt, 1 thìa ớt khô, 1 thìa con nước mắm ngon, 1 thìa dầu điều cho lên bếp nấu với lửa nhỏ. Các nàng dùng đũa khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa miệng. Nếu thấy thiếu độ ngọt hay cay các nàng có thể cho thêm chút đường và ớt khô vào cho vừa miệng hơn nhá. Trộn đều nấu cho hơi sền sệt, cho khô mực đã nướng vào trộn đều cho thấm gia vị rùi tắt bếp.

Với món khô mực rim cay thía này, các nàng có thể làm nhìu nhìu 1 chút. Xong rùi chúng mình bỏ vào lọ khô, đậy nắp rùi bảo quản nơi khô ráo. Món mực rim cay chế biến rất đơn giản phải không các nàng? Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay con mực rim cay thơm ngon, chua chua ngọt ngọt, cay cay rất thú vị, nhâm nhi thì thật tuyệt. Món khô mực rim cay này mà nhâm nhi thì thật tuyệt các nàng nhỉ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm khô mực rim cay mà iunauan vừa chia sẻ nhá

.Theo Iunauan.

Cuối tuần làm món sườn nướng ngon ngất ngây thế này thì cả nhà ai cũng thích !

Hướng dẫn cách làm món sườn nướng ngon ngất ngây thế này thì cả nhà ai cũng thích:

Cuối tuần này, mình quyết định sẽ chế biến món sườn nướng theo công thức "học lỏm" được của một chị cùng công ty. Chả là hôm đến tiệc liên hoan nhà mới của chị ý, chị ý có trổ tài chế biến món sườn nướng mà ai cũng thích, hương vị được tẩm ướp rất đậm đà, thơm ngon kiểu đặc biệt rất riêng ý.

Miếng sườn nướng đậm đà, mềm thơm ngon ơi là ngon và hình thức món ăn thì cực kỳ hấp dẫn. Miếng sườn nướng óng ả, vàng thơm, bóng bẩy trông cực kỳ bắt mắt, hương vị thì thơm ngon đặc biệt "hấp dẫn" ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món sườn nướng ngon ngất ngây mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn heo: 500 gram2 cọng hành lá, 1 miếng gừng, 3 củ tỏiPhần gia vị ướp sườn bao gồm: 4 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Để có món sườn nướng ngon ngất ngây đúng kiểu thì việc đầu tiên chúng mình phải đi chọn nguyên liệu nhá: các nàng nên chọn những miếng sườn không có mỡ, không quá nạc. Miếng sườn dày thịt chứ không bị mỏng. Sườn nướng mua về rửa sạch, tách thành các đoạn và chặt sườn thành các miếng dài vừa ăn để khi nướng xong miếng sườn được đầy đặn, không bị teo tóp lại nhá. Sườn sau khi rửa sạch các nàng ngâm trong nước sạch chừng 2 tiếng rùi vớt ra để ráo. Sơ chế các nguyên liệu: gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành lá rửa sạch, thái khúc chừng 3-4 cm, tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu ở phần gia vị ướp sườn bao gồm: 4 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp gia vị trên nhá. Cho tất các các nguyên liệu này vào ướp chung cùng với sườn. Thêm gừng, hành tỏi, đeo bao tay vào trộn đều để miếng sườn được ngấm đều gia vị nhé.

Bước 3: Cho sườn vào trong 1 cái tô đủ rộng rùi dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát lại. Ướp ít nhất chừng 3-4 tiếng, nếu trời nóng các nàng đậy kín miệng bát, ướp đủ thời gian và để vào trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp miếng sườn không bị ôi. Nếu có thời gian, các nàng có thể ướp miếng sườn lâu hơn (mục đích là để cho gia vị được ngấm sâu vào bên trong miếng sườn sẽ rất đậm đà và thơm ngon lắm ý).

Bước 4: Các nàng có thể dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để nướng miếng sườn nhá. Trước tiên, mình sẽ chia sẻ cách nướng bằng lò. Các nàng bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút trước khi nướng để lò được nóng lên. Cho sườn vào trong khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó lấy khay sườn ra, quết hỗn hợp gia vị khi ướp sườn tiết ra lên khắp mặt miếng sườn, nướng thêm khoảng 20 phút nữa là món ăn hoàn thành.

Với nồi chiên không dầu, các nàng bỏ khay nồi chiên ra, gắp từng miếng sườn vào. Dùng cọ phết phần gia vị tiết ra khi ướp sườn lên khắp mặt sườn. Tiếp đó, dùng cọ phết 1 lớp dầu ăn lên khắp mặt sườn, nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút là món sườn nướng đã hoàn thành rùi

Món sườn nướng của chúng mình đã hoàn thành rùi, thật ngon và bắt mắt phải không nào. Món sườn nướng thơm ngon, vàng thơm óng ả măm " ngập răng" lun ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Theo Iunauan

Hướng dẫn cách làm món chè long nhãn hạt sen thanh nhẹ, ngọt thơm ! Hướng dẫn cách làm món chè long nhãn hạt sen thanh nhẹ, ngọt thơm: Năm nay nhãn được mùa thật ý các nàng nhỉ? Dạo 1 vòng quanh chỗ, chỗ nào cũng thấy nhãn là nhãn. Thế nên mình cũng tranh thủ măm rất nhìu loại trái cây này, nhãn ăn đúng mùa thơm ngọt, không lo thuốc hay chất bảo quản, và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.