Tự làm đồ nhắm khô mực rim cay ngon hết nấc !

Nông Mạnh Hùng20:10 06/10/2019

Hướng dẫn cách làm món khô mực rim cay ngon hết nấc:

Ôi, chỉ cần nhắc đên món khô mực rim cay này thôi là mình đã thấy “ứa nước miếng” vì thèm rùi. Đi làm, thỉnh thoảng “dắt túi” 1 lọ khô mực rim cay để nhâm nhi rất ngon miệng. Hay khi cùng cả nhà quây quần xem một bộ phim sau bữa cơm tối thì đĩa khô mực rim cay không chỉ thơm ngon tuyệt đỉnh đâu, mà còn là thứ gắn kết cho cả nhà quây quần bên nhau. Đợt world cup vừa rùi, mình cũng làm món khô mực rim cay để ông xã “lai rai” suốt, vừa ngon miệng lại đảm bảo vệ sinh vì nguyên liệu toàn là hàng tuyển thôi ý. Cách làm món khô mực rim cay đơn giản lắm nhỉ, cùng tham khảo ngay công thức mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Khô mực: 300 gram (các nàng chuẩn bị con mực nhỏ nhé)100 gram meỚt khô, dầu điều

Phần thực hiện:

B ước 1: Khô mực các nàng chọn những con nhỏ có khích thước bằng khoảng 1 bàn tay hoặc nhỏ hơn 1 chút. Khô mực đem nướng chín, dùng chày giã rùi dùng kéo xé nhỏ 2 bên thân mực

Video đang HOT

Bước 2: Me các nàng cho vào bát nước nóng rùi lọc lấy phần nước cốt me nhá

Bước 3: Tiếp đó, các nàng cho nước cốt me vào trong chảo. Thêm 100 gram đường, 1/2 thìa canh tương ớt, 1 thìa ớt khô, 1 thìa con nước mắm ngon, 1 thìa dầu điều cho lên bếp nấu với lửa nhỏ. Các nàng dùng đũa khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa miệng. Nếu thấy thiếu độ ngọt hay cay các nàng có thể cho thêm chút đường và ớt khô vào cho vừa miệng hơn nhá. Trộn đều nấu cho hơi sền sệt, cho khô mực đã nướng vào trộn đều cho thấm gia vị rùi tắt bếp.

Với món khô mực rim cay thía này, các nàng có thể làm nhìu nhìu 1 chút. Xong rùi chúng mình bỏ vào lọ khô, đậy nắp rùi bảo quản nơi khô ráo. Món mực rim cay chế biến rất đơn giản phải không các nàng? Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay con mực rim cay thơm ngon, chua chua ngọt ngọt, cay cay rất thú vị, nhâm nhi thì thật tuyệt. Món khô mực rim cay này mà nhâm nhi thì thật tuyệt các nàng nhỉ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm khô mực rim cay mà iunauan vừa chia sẻ nhá

.Theo Iunauan.

Cuối tuần làm món sườn nướng ngon ngất ngây thế này thì cả nhà ai cũng thích !

Hướng dẫn cách làm món sườn nướng ngon ngất ngây thế này thì cả nhà ai cũng thích:

Cuối tuần này, mình quyết định sẽ chế biến món sườn nướng theo công thức "học lỏm" được của một chị cùng công ty. Chả là hôm đến tiệc liên hoan nhà mới của chị ý, chị ý có trổ tài chế biến món sườn nướng mà ai cũng thích, hương vị được tẩm ướp rất đậm đà, thơm ngon kiểu đặc biệt rất riêng ý.

Miếng sườn nướng đậm đà, mềm thơm ngon ơi là ngon và hình thức món ăn thì cực kỳ hấp dẫn. Miếng sườn nướng óng ả, vàng thơm, bóng bẩy trông cực kỳ bắt mắt, hương vị thì thơm ngon đặc biệt "hấp dẫn" ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món sườn nướng ngon ngất ngây mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn heo: 500 gram2 cọng hành lá, 1 miếng gừng, 3 củ tỏiPhần gia vị ướp sườn bao gồm: 4 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Để có món sườn nướng ngon ngất ngây đúng kiểu thì việc đầu tiên chúng mình phải đi chọn nguyên liệu nhá: các nàng nên chọn những miếng sườn không có mỡ, không quá nạc. Miếng sườn dày thịt chứ không bị mỏng. Sườn nướng mua về rửa sạch, tách thành các đoạn và chặt sườn thành các miếng dài vừa ăn để khi nướng xong miếng sườn được đầy đặn, không bị teo tóp lại nhá. Sườn sau khi rửa sạch các nàng ngâm trong nước sạch chừng 2 tiếng rùi vớt ra để ráo. Sơ chế các nguyên liệu: gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành lá rửa sạch, thái khúc chừng 3-4 cm, tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu ở phần gia vị ướp sườn bao gồm: 4 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp gia vị trên nhá. Cho tất các các nguyên liệu này vào ướp chung cùng với sườn. Thêm gừng, hành tỏi, đeo bao tay vào trộn đều để miếng sườn được ngấm đều gia vị nhé.

Bước 3: Cho sườn vào trong 1 cái tô đủ rộng rùi dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát lại. Ướp ít nhất chừng 3-4 tiếng, nếu trời nóng các nàng đậy kín miệng bát, ướp đủ thời gian và để vào trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp miếng sườn không bị ôi. Nếu có thời gian, các nàng có thể ướp miếng sườn lâu hơn (mục đích là để cho gia vị được ngấm sâu vào bên trong miếng sườn sẽ rất đậm đà và thơm ngon lắm ý).

Bước 4: Các nàng có thể dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để nướng miếng sườn nhá. Trước tiên, mình sẽ chia sẻ cách nướng bằng lò. Các nàng bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút trước khi nướng để lò được nóng lên. Cho sườn vào trong khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó lấy khay sườn ra, quết hỗn hợp gia vị khi ướp sườn tiết ra lên khắp mặt miếng sườn, nướng thêm khoảng 20 phút nữa là món ăn hoàn thành.

Với nồi chiên không dầu, các nàng bỏ khay nồi chiên ra, gắp từng miếng sườn vào. Dùng cọ phết phần gia vị tiết ra khi ướp sườn lên khắp mặt sườn. Tiếp đó, dùng cọ phết 1 lớp dầu ăn lên khắp mặt sườn, nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút là món sườn nướng đã hoàn thành rùi

Món sườn nướng của chúng mình đã hoàn thành rùi, thật ngon và bắt mắt phải không nào. Món sườn nướng thơm ngon, vàng thơm óng ả măm " ngập răng" lun ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Theo Iunauan

Hướng dẫn cách làm món chè long nhãn hạt sen thanh nhẹ, ngọt thơm ! Hướng dẫn cách làm món chè long nhãn hạt sen thanh nhẹ, ngọt thơm: Năm nay nhãn được mùa thật ý các nàng nhỉ? Dạo 1 vòng quanh chỗ, chỗ nào cũng thấy nhãn là nhãn. Thế nên mình cũng tranh thủ măm rất nhìu loại trái cây này, nhãn ăn đúng mùa thơm ngọt, không lo thuốc hay chất bảo quản, và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025

Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.