Tự làm đồ nhắm khô mực rim cay ngon hết nấc !

Nông Mạnh Hùng20:10 06/10/2019

Hướng dẫn cách làm món khô mực rim cay ngon hết nấc:

Ôi, chỉ cần nhắc đên món khô mực rim cay này thôi là mình đã thấy “ứa nước miếng” vì thèm rùi. Đi làm, thỉnh thoảng “dắt túi” 1 lọ khô mực rim cay để nhâm nhi rất ngon miệng. Hay khi cùng cả nhà quây quần xem một bộ phim sau bữa cơm tối thì đĩa khô mực rim cay không chỉ thơm ngon tuyệt đỉnh đâu, mà còn là thứ gắn kết cho cả nhà quây quần bên nhau. Đợt world cup vừa rùi, mình cũng làm món khô mực rim cay để ông xã “lai rai” suốt, vừa ngon miệng lại đảm bảo vệ sinh vì nguyên liệu toàn là hàng tuyển thôi ý. Cách làm món khô mực rim cay đơn giản lắm nhỉ, cùng tham khảo ngay công thức mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Khô mực: 300 gram (các nàng chuẩn bị con mực nhỏ nhé)100 gram meỚt khô, dầu điều

Phần thực hiện:

B ước 1: Khô mực các nàng chọn những con nhỏ có khích thước bằng khoảng 1 bàn tay hoặc nhỏ hơn 1 chút. Khô mực đem nướng chín, dùng chày giã rùi dùng kéo xé nhỏ 2 bên thân mực

Video đang HOT

Bước 2: Me các nàng cho vào bát nước nóng rùi lọc lấy phần nước cốt me nhá

Bước 3: Tiếp đó, các nàng cho nước cốt me vào trong chảo. Thêm 100 gram đường, 1/2 thìa canh tương ớt, 1 thìa ớt khô, 1 thìa con nước mắm ngon, 1 thìa dầu điều cho lên bếp nấu với lửa nhỏ. Các nàng dùng đũa khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa miệng. Nếu thấy thiếu độ ngọt hay cay các nàng có thể cho thêm chút đường và ớt khô vào cho vừa miệng hơn nhá. Trộn đều nấu cho hơi sền sệt, cho khô mực đã nướng vào trộn đều cho thấm gia vị rùi tắt bếp.

Với món khô mực rim cay thía này, các nàng có thể làm nhìu nhìu 1 chút. Xong rùi chúng mình bỏ vào lọ khô, đậy nắp rùi bảo quản nơi khô ráo. Món mực rim cay chế biến rất đơn giản phải không các nàng? Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay con mực rim cay thơm ngon, chua chua ngọt ngọt, cay cay rất thú vị, nhâm nhi thì thật tuyệt. Món khô mực rim cay này mà nhâm nhi thì thật tuyệt các nàng nhỉ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm khô mực rim cay mà iunauan vừa chia sẻ nhá

.Theo Iunauan.

Cuối tuần làm món sườn nướng ngon ngất ngây thế này thì cả nhà ai cũng thích !

Hướng dẫn cách làm món sườn nướng ngon ngất ngây thế này thì cả nhà ai cũng thích:

Cuối tuần này, mình quyết định sẽ chế biến món sườn nướng theo công thức "học lỏm" được của một chị cùng công ty. Chả là hôm đến tiệc liên hoan nhà mới của chị ý, chị ý có trổ tài chế biến món sườn nướng mà ai cũng thích, hương vị được tẩm ướp rất đậm đà, thơm ngon kiểu đặc biệt rất riêng ý.

Miếng sườn nướng đậm đà, mềm thơm ngon ơi là ngon và hình thức món ăn thì cực kỳ hấp dẫn. Miếng sườn nướng óng ả, vàng thơm, bóng bẩy trông cực kỳ bắt mắt, hương vị thì thơm ngon đặc biệt "hấp dẫn" ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món sườn nướng ngon ngất ngây mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn heo: 500 gram2 cọng hành lá, 1 miếng gừng, 3 củ tỏiPhần gia vị ướp sườn bao gồm: 4 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Để có món sườn nướng ngon ngất ngây đúng kiểu thì việc đầu tiên chúng mình phải đi chọn nguyên liệu nhá: các nàng nên chọn những miếng sườn không có mỡ, không quá nạc. Miếng sườn dày thịt chứ không bị mỏng. Sườn nướng mua về rửa sạch, tách thành các đoạn và chặt sườn thành các miếng dài vừa ăn để khi nướng xong miếng sườn được đầy đặn, không bị teo tóp lại nhá. Sườn sau khi rửa sạch các nàng ngâm trong nước sạch chừng 2 tiếng rùi vớt ra để ráo. Sơ chế các nguyên liệu: gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành lá rửa sạch, thái khúc chừng 3-4 cm, tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu ở phần gia vị ướp sườn bao gồm: 4 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp gia vị trên nhá. Cho tất các các nguyên liệu này vào ướp chung cùng với sườn. Thêm gừng, hành tỏi, đeo bao tay vào trộn đều để miếng sườn được ngấm đều gia vị nhé.

Bước 3: Cho sườn vào trong 1 cái tô đủ rộng rùi dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát lại. Ướp ít nhất chừng 3-4 tiếng, nếu trời nóng các nàng đậy kín miệng bát, ướp đủ thời gian và để vào trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp miếng sườn không bị ôi. Nếu có thời gian, các nàng có thể ướp miếng sườn lâu hơn (mục đích là để cho gia vị được ngấm sâu vào bên trong miếng sườn sẽ rất đậm đà và thơm ngon lắm ý).

Bước 4: Các nàng có thể dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để nướng miếng sườn nhá. Trước tiên, mình sẽ chia sẻ cách nướng bằng lò. Các nàng bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút trước khi nướng để lò được nóng lên. Cho sườn vào trong khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó lấy khay sườn ra, quết hỗn hợp gia vị khi ướp sườn tiết ra lên khắp mặt miếng sườn, nướng thêm khoảng 20 phút nữa là món ăn hoàn thành.

Với nồi chiên không dầu, các nàng bỏ khay nồi chiên ra, gắp từng miếng sườn vào. Dùng cọ phết phần gia vị tiết ra khi ướp sườn lên khắp mặt sườn. Tiếp đó, dùng cọ phết 1 lớp dầu ăn lên khắp mặt sườn, nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút là món sườn nướng đã hoàn thành rùi

Món sườn nướng của chúng mình đã hoàn thành rùi, thật ngon và bắt mắt phải không nào. Món sườn nướng thơm ngon, vàng thơm óng ả măm " ngập răng" lun ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Theo Iunauan

Hướng dẫn cách làm món chè long nhãn hạt sen thanh nhẹ, ngọt thơm ! Hướng dẫn cách làm món chè long nhãn hạt sen thanh nhẹ, ngọt thơm: Năm nay nhãn được mùa thật ý các nàng nhỉ? Dạo 1 vòng quanh chỗ, chỗ nào cũng thấy nhãn là nhãn. Thế nên mình cũng tranh thủ măm rất nhìu loại trái cây này, nhãn ăn đúng mùa thơm ngọt, không lo thuốc hay chất bảo quản, và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.