Tự làm bún thịt nướng chay đẹp mắt, ngon không kém gì ngoài hàng

Phương Anh09:31 30/08/2022

Sau đây sẽ là cách làm món bún thịt nướng chay đẹp mắt, ngon không kém gì ngoài hàng dành cho các tín đồ ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm chi tiết ngay sau đây nhé!

Ngày nay, việc ăn chay dường như không còn quá xa lạ đối với cuộc sống của các gia đình Việt Nam. Đồ ăn chay giúp ta tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh dịch, nhất là trong thời buổi hiện nay.

Bạn đang thắc mắc món thịt nướng chay được làm từ gì? Có đảm bảo an toàn dinh dưỡng hay không? Hãy cùng Bách Hóa XANH theo dõi trong bài viết dưới đây nhé!

1Nguyên liệu làm món bún thịt nướng chay

400g bún khô

500g quả cà tím

100g giá đỗ

50g xà lách

50g dưa leo

Các loại rau thơm, hành lá, ớt

Gia vị: Dầu ăn, muối, nước tương, đường, giấm

Mẹo hay: Chọn cà tím ngon, bạn nên chọn những quả cà tím có vỏ mịn màng, sáng bóng, màu sắc đồng nhất và cầm chắc tay. Bạn có thể chú ý đến phần núm của quả cà tím để xác định độ tươi, vùng giữa và vỏ của quả cà nối liền nhau là quả cà còn tươi và ngon.

Nguyên liệu làm món bún thịt nướng chay

2Cách làm món bún thịt nướng chay

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cho 400g bún khô vào nồi nước sôi ngâm khoảng 15 phút, sau đó để ráo nước. Rửa sạch giá đỗ và các loại rau, thái 50g dưa leo và 50g xà lách thành miếng vừa ăn.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Mẹo hay: Bún khô chỉ nên ngâm nước sôi, không được đưa lên bếp nấu, sẽ làm bún bị nát.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Hấp cà tím

Hấp cách thủy 500g cà tím ở nhiệt độ vừa trong khoảng 15 phút. Cắt cà tím thành miếng phẳng để dễ chiên, khía các đường ngang để cà ngấm gia vị.

Hấp cà tím

Bước 3 Làm mỡ hành và pha nước sốt

Cho hành đã thái vào chảo dầu đảo nhanh, vớt hết hành rồi cho tiếp 60ml nước tương, 2 muỗng canh đường, 15ml giấm, 60ml nước rồi đun sôi, cho ra chén riêng.

Làm mỡ hành và pha nước sốt

Bước 4 Làm thịt nướng chay

Sau khi cho ra chén thì bạn để lại trong chảo khoảng 100ml nước sốt rồi cho cà tím vào chiên. Đến khi vàng đều 2 mặt cà tím thì tắt bếp.

Làm thịt nướng chay

Bước 5 Thành phẩm

Xếp bún ra bát, cho các loại rau vào cùng, một miếng thịt nướng chay kèm hành mỡ lên trên cùng. Cuối cùng rưới phần nước sốt còn vào bát bún thịt nướng. Bạn có thể rắc thêm chút lạc rang để món ăn thêm ngậy. Vậy là xong món bún thịt nướng chay vô cùng thơm ngon đợi mọi người thưởng thức.

Thành phẩm

3Thưởng thức

Video đang HOT

Món bún thịt nướng chay bắt mắt, đơn giản, thơm nức mũi, có vị chua chua của giấm, ngọt ngọt của cà tím vô cùng hấp dẫn. Món này rất thích hợp cho các tín đồ ăn chay muốn thay đổi thực đơn hàng ngày. Cùng vào bếp và ngay thôi nào!

Thưởng thức bún thịt nướng chay

Bên trên là cách bún thịt nướng chay đẹp mắt, ngon không kém gì ngoài hàng, mong qua bài viết trên các bạn có thêm một công thức nấu ăn mới để thực đơn chay của gia đình càng phong phú, chúc các bạn thực hiện món này thành công ngay lần đầu.

Ghé ngay top 8 nhà hàng, quán chay quận 11 nổi tiếng

Tổng hợp 8 nhà hàng, quán chay ngon, bổ, rẻ ngay tại quận 11 dành cho tín đồ ăn chay. Thực đơn đa dạng, hấp dẫn, đặc biệt trong ngày rằm và mùng một.

Quận 11 có rất nhiều món chay ngon, bổ và rẻ. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về 8 nhà hàng, quán chay ngon, bổ, rẻ ngay tại quận 11 nhé!

Lưu ý: Đây là danh sách những quán ăn, nhà hàng được tuyển chọn dựa trên trải nghiệm của thực khách, người dân địa phương và các đánh giá của các website uy tín như Google, Foody, Địa Điểm Ăn Uống,...

1Quán chay quận 11: Quán Thiên Trúc

Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 140 Bình Thới, Phường 14, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh

Giá thành: 20.000 - 200.000 đồng

Giờ mở cửa: 6h00 - 21h00 từ thứ 2 - chủ nhật (Thường đông khách lúc 12h00 và 18h00)

Facebook: Quán Ăn Chay Thiên Trúc

Số điện thoại: 0906392732

Giao hàng: Có (Grab, Now)

Menu: Bánh mì cari, lẩu Thiên Trúc, lẩu nấm chay, mì xào mềm,...

Ưu điểm: Giá cả hợp lý, thức ăn đa dạng từ món khô đến món nước.
Nhược điểm: Không gian quán không được rộng.

Bún thịt nướng chay của quán Thiên Trúc

Với những món chay đa dạng, chắc chắn quán chay Thiên Trúc sẽ làm hài lòng bạn bởi hương vị hấp dẫn và giá cả phải chăng. Gia vị được quán nêm nếm vừa phải và không dùng nhiều dầu mỡ.

Ngoài ra, quán theo phong cách giả chay, tức là bề ngoài như món mặn nhưng nguyên liệu thì hoàn toàn từ rau củ, nấm và đậu hũ.

2Nhà hàng chay quận 11: Ẩm thực chay Huệ Phát

Quán ăn chất lượng: 4.1/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 330 Lãnh Binh Thăng, Phường 8, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh

Giá thành: 10.000 - 180.000 đồng

Giờ mở cửa: 8h00 - 21h00 từ thứ 2 - chủ nhật (Thường đông khách lúc 17h00)

Facebook: Ẩm Thực Chay Huệ Phát

Số điện thoại: 02862640208

Giao hàng: Có (Now)

Menu: Nấm kho tiêu, bánh khọt, bì cuốn, lẩu nấm,...

Ưu điểm: Không gian rộng rãi, yên tĩnh. Món ăn đa dạng.
Nhược điểm: Những lúc quán đông khách sẽ phục vụ hơi lâu.

Món chay của quán Huệ Phát

Các món ăn của quán đều đa dạng, đ ược chế biến từ các nguyên liệu chay như đậu ki, đậu hũ, nấm và các loại rau củ. Các món ăn được chế biến cầu kỳ, đảm bảo vệ sinh và ngon miệng như bánh khọt, bì cuốn, nấm đùi gà xào dầu hào, các loại lẩu chay,...

3Quán chay quận 11: Quán Bồ Đề

Quán ăn chất lượng: 4.7/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 394 Lạc Long Quân, Phường 5, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh

Giá thành: 25.000 - 200.000 đồng

Giờ mở cửa: 7h00 - 20h30 từ thứ 2 - chủ nhật (Thường đông khách lúc 10h00)

Số điện thoại: 0918271533

Giao hàng: Có (Grab, Now)

Menu: Cơm thập cẩm chay, phở chay, lẩu mắm chay,...

Ưu điểm: Giá cả hợp lý.

Nhược điểm: Không gian nhỏ.

Quán chay quận 11: Quán Bồ Đề

Quán chay Bồ Đề là một trong những quán nổi tiếng ở quận 11 dành cho những tín đồ ăn chay. Mặc dù không gian quán nhỏ nhưng quán nêm nếm món ăn ngon miệng, giá cả phải chăng với những nguyên liệu tươi gồm nấm, rau củ và đậu hũ. Chắc chắn đây là quán chay mà bạn nên thử khi đến quận 11 nhé!

4Nhà hàng chay quận 11: Tiệm cơm Hạnh Dung

Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 113 Đ. Âu Cơ, Phường 14, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Giá thành: 45.000 - 170.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h30 - 21h00 từ thứ 2 - chủ nhật (Thường đông khách lúc 12h00)

Facebook: Ẩm thực Chay-Mặn Hạnh Dung

Số điện thoại: 02838601204

Giao hàng: Có (Grab, Now)

Menu: Chả giò trái cây, lẩu Thái chay, sườn xào chua ngọt chay,...

Ưu điểm: Món ăn đa dạng, có cả món chay lẫn món mặn. Không gian rộng rãi, có phòng máy lạnh.
Nhược điểm: Những lúc quán đông khách sẽ phục vụ hơi lâu.

Món chay của tiệm cơm Hạnh Dung

Tiệm cơm Hạnh Dung là một trong những nhà hàng phục vụ cả món chay lẫn món mặn tại quận 11. Với thực đơn đa dạng được chế biến cầu kỳ, nhà hàng đã thu hút rất nhiều thực khách đến thưởng thức.

Không những thế, tiệm cơm Hạnh Dung còn có phòng máy lạnh với không gian rộng rãi, đủ để đãi tiệc, liên hoan hay cho những bữa ăn gia đình sum họp.

5Quán chay quận 11: Cơm chay Pháp Hạnh

Quán ăn chất lượng: 4.1/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 45C đường Bình Thới, Phường 9, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Giá thành: 15.000 - 36.000 đồng

Giờ mở cửa: 6h00 - 20h00 từ thứ 2 - chủ nhật (Thường đông khách lúc 12h00)

Số điện thoại: 0777554243

Giao hàng: Có (Grab, Now)

Menu: Bún cari chay, mì vịt tiềm chay, bún gạo xào chay,...

Ưu điểm: Giá cả hợp lý. Món ăn đa dạng.

Nhược điểm: Không gian quán nhỏ.

Món chay của quán cơm chay Pháp Hạnh

Cơm chay Pháp Hạnh là một trong những quán ăn chay nổi tiếng ở quận 11. Với giá cả phải chăng và món ăn chay đa dạng, cơm chay Pháp Hạnh là một sự lựa chọn hợp lý cho cả sinh viên lẫn người lao động đến thưởng thức.

6Nhà hàng chay quận 11: Tiệm chay Bửu Lâm

Quán ăn chất lượng: 4.3/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 121 Nguyễn Thị Nhỏ, Phường 16, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt NamG

Giá thành: 30.000 - 270.000 đồng
Giờ mở cửa: 8h30 - 20h30 từ thứ 2 - chủ nhật (Thường đông khách từ 11h00 đến 13h00)

Số điện thoại: 02862891660

Giao hàng: Có (Now)

Menu: Cơm lá sen, canh củ sen đậu phộng, súp thập cẩm đông cô,...

Ưu điểm: Không gian rộng rãi. Có chỗ để xe. Món ăn đa dạng.

Nhược điểm: Những lúc quán đông khách sẽ phục vụ hơi lâu.

Món chay của tiệm chay Bửu Lâm

Nếu đã đến quận 11 thì bạn hãy ghé tiệm chay Bửu Lâm để thưởng thức các loại món chay nhé. Với các nguyên liệu từ rau củ quả có nguồn gốc hữu cơ tươi sạch, tiệm chay đã chế biến các loại món chay đa dạng, ngon miệng và hợp vệ sinh như đậu hũ kho nấm, cơm lá sen, mì xào giòn rau nấm,...

7Quán chay quận 11: Quán chay Diệu Phát

Quán ăn chất lượng: 4.3/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 19 Tôn Thất Hiệp, Phường 13, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Giá thành: 8.000 - 35.000 đồng

Giờ mở cửa: 7h00 - 21h00 từ thứ 2 - chủ nhật (Thường đông khách lúc 19h00)

Giao hàng: Có (Now)

Menu: Bì cuốn chay, bún riêu chay, bún bò Huế chay,...

Ưu điểm: Giá cả hợp lý. Món ăn đa dạng.
Nhược điểm: Những lúc quán đông khách sẽ phục vụ hơi lâu.

Món chay của quán Diệu Phát

Nếu đã đến quận 11 thì bạn nên thử món chay ở quán Diệu Phát này. Với giá cả phải chăng và thực đơn đa dạng từ món khô đến món nước, chắc chắn bạn sẽ no căng bụng với những món ăn ở đây như bún măng chay, bún Thái chay, bì cuốn chay,...

8Quán chay quận 11: Quán cơm chay 396

Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 396 Hàn Hải Nguyên, Phường 1, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Giá thành: 6.000 - 150.000 đồng

Giờ mở cửa: 6h00 - 20h30 từ thứ 2 - chủ nhật (Thường đông khách lúc 11h00)
Facebook: Quán Chay 396 Hàn Hải Nguyên

Số điện thoại: 02838582927

Giao hàng: Có (Now)

Menu: Lẩu nấm, bì cuốn, bún mắm chay,...

Ưu điểm: Món ăn đa dạng, hợp vệ sinh, giá phải chăng.

Nhược điểm: Những lúc quán đông khách sẽ phục vụ hơi lâu.

Món chay của quán cơm chay 396

Quán cơm chay 396 là một trong những quán chay bạn nên thử khi ghé quận 11. Không chỉ món ăn đa dạng, hợp vệ sinh mà giá còn khá rẻ, bạn có thể thưởng thức các dạng món chay từ khô đến có nước như bì cuốn, bún cari, bún mắm chay,...

Trên đây là 8 nhà hàng, quán chay mà Bách hóa XANH muốn giới thiệu cho bạn khi đến quận 11. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời với những quán ăn, nhà hàng chay này nhé!

Bún thịt nướng: 8 cách làm nước mắm, đồ chua ăn kèm ngon tại nhà Thưởng thức bún này ngon đúng điệu là phải ăn cùng với chút nước mắm chấm và đồ chua, tổng thể hương vị quyện hòa ấy đảm bảo sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì thích thú. Hãy cùng khám phá một số công thức món bún thịt nướng hương vị ấn tượng trong bài viết sau nhé! 1. Món bún thịt nướng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Điểm cộng lớn trong phim Bộ Tứ Báo Thủ của Trấn Thành, nhưng có đủ để lôi kéo khán giả sau loạt tranh cãi?04:10

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025

Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025

Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025

Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!