Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích

Theo dõi VGT trên

Bim bimmón ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các em bé. Nếu không yên tâm với chất lượng bim bim đóng gói tại cửa hàng, bạn có thể dễ dàng tự tay làm món ăn vặt đáng yêu này.

Không chỉ là món quà lý tưởng cho các bé, đây cũng là lựa chọn hoàn hảo để gia đình bạn nhâm nhi trong lúc xem những trận bóng đỉnh cao mùa Euro.

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 1
Thành phần:

Khoai tây: 3 quả

Bột chiên giòn: 2 muỗng canh

Gia vị: bột phô mai, muối gia vị, ớt bột (có thể tận dụng gói bột gia vị mỳ tôm)

Cách làm:

Bước 1:

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu.

Bước 2:

Khoai tây rửa sạch, nạo vỏ, dùng dụng cụ chuyên dụng cắt thành từng lát mỏng có hình lượn sóng.

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 2

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 3

Bước 3:

Khoai tây đã thái lát cho vào nước sạch ngâm muối cho bớt thâm. Sau đó rửa sạch với nước lạnh.

Bước 4:

Cho nước vào nồi đun sôi, cho 2 muỗng cà phê muối vào, cho khoai tây vào khoảng 30 giây, sau đó lại rửa qua bằng nước lạnh.

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 4

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 5

Bước 5:

Vớt khoai tây ra khỏi nước lạnh, cho vào rổ to, hoặc mẹt cho khoai khô nước.

Bước 6:

Video đang HOT

Khi khoai đã khô, dùng rây rây bột chiên giòn vào, đồng thời đảo khoai để bột dính đều lên khoai mà không vón cục.

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 6

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 7

Bước 7:

Xóc đều, sao cho bột dính đều lên bề mặt khoai tây.

Bước 8:

Đổ dầu vào chảo, đun nóng rồi đổ khoai tây vào.

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 8

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 9

Bước 9:

Dùng đũa nhẹ nhàng lật khoai, chiên cho đến khi vàng hết bề mặt thì vớt ra, đặt trên đĩa có giấy thấm dầu.
Bước 10:

Khoai tây sau khi rán xong cho vào bát tô to.

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 10

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 11

Bước 11:

Cho hỗn hợp gia vị: bột phô mai, muối ớt trộn vào nhau, nên rắc qua rây để đảm bảo gia vị ngấm và dính đều vào các miếng khoai. Bạn có thể tận dụng các gói gia vị trong gói mỳ tôm để làm bước này, tùy theo nhu cầu hương vị của bé.

Bước 12:

Lắc đều đảm bảo các lát khoai đều dính đều và ngấm gia vị. Vậy là món bim bim khoai tây của bạn đã hoàn thành.

Bạn có thể tích trữ trong lọ kín để các bé nhà mình dùng dần vẫn giòn tan nhé! Chúc các bạn thành công.

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 12

Tự làm bim bim khoai tây an toàn, cho bé ăn thỏa thích - Hình 13

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo thơm ngon, giòn rụm nhưng không quá cầu kỳ

Thay vì mua bim bim đóng gói sẵn, chúng ta có thể dễ dàng thực hiện với cách làm bim bim khoai tây bằng chảo mà không cần tốn nhiều công sức. Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu nhé.

Bim bim khoai tây được làm từ khoai tây tươi, cắt thành nhiều lát mỏng, giòn rụm, thơm ngon. Món ăn này được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Để có thể đảm bảo chất lượng cũng như sự an toàn, chúng ta có thể tự mình thực hiện chế biến món ăn này tại nhà với cách làm bim bim khoai tây bằng chảo cực kỳ đơn giản dưới đây.

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khoai tây: 2 củ

Muối: 2 muỗng cà phê

Nước lọc: khoảng 1,5 lít

Gia vị bột canh Hảo Hảo: 1 gói (tuỳ chọn)

Bột phô mai: 2 - 3 muỗng canh (tuỳ chọn)

Dầu ăn để chiên

Các bước làm bim bim khoai tây bằng chảo

Bước 1: Chuẩn bị khoai tây

Đầu tiên, bạn cho vào thau 800ml nước lọc, thêm 2 muỗng muối vào rồi khuấy đều.

Tiếp theo, bạn đem khoai tây đi gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng mỏng bằng dao hoặc dùng bàn bào để các miếng khoai tây được mỏng và đều, khi chiên sẽ giòn và ngon hơn.

Bạn vừa bào khoai vừa cho phần khoai đó vào ngâm trong thau nước muối, ngâm khoảng 30 phút thì hãy vớt ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo thơm ngon, giòn rụm nhưng không quá cầu kỳ - Hình 1

Cắt mỏng khoai tây

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo thơm ngon, giòn rụm nhưng không quá cầu kỳ - Hình 2

Ngâm khoai tây

Bước 2: Luộc khoai tây

Bạn bắt nồi nước lên bếp, nấu sôi. Trong khi đó, chuẩn bị sẵn 1 tô nước đá kế bên.

Khi nước trong nồi đã sôi, bạn cho phần khoai đã chuẩn bị vào nồi trụng sơ qua (lưu ý thao tác nhanh, đừng để khoai tây chín quá), rồi nhanh chóng vớt ra thả vào thau nước đá, để khoảng 15 phút. Việc này giúp cho thịt khoai ngưng chín, giữ được độ giòn khi chiên.

Sau khi ngâm trong nước đá được 15 phút, bạn vớt khoai tây ra và để ráo. Bạn có thể dùng một cái rổ rộng hoặc nhiều rổ để dàn đều khoai ra cho mau ráo.

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo thơm ngon, giòn rụm nhưng không quá cầu kỳ - Hình 3

Luộc khoai tây

Bước 3: Chiên khoai tây

Bạn bắt chảo dầu lên bếp, chờ cho dầu ăn nóng. Trong khi đó, chuẩn bị tô và rây có lót giấy thấm dầu.

Khi dầu đã đủ nóng, bạn cho từng mẻ khoai vào, chiên ngập dầu với lửa vừa. Lưu ý bước này bạn cho dầu đừng quá nhiều vì khi chiên khoai có thể sẽ trào.

Khi chiên thấy khoai đã chuyển sang màu vàng, khô xác, và không còn thấy hơi nước bốc lên nữa, thì bạn vớt khoai ra tô có rây lót giấy đã chuẩn bị để cho khoai ráo dầu.

Lần lượt chiên cho hết các mẻ khoai đã chuẩn bị.

Sau khi khoai đã tương đối ráo hết dầu, bạn cho khoai vào một cái tô lớn, rồi cho gia vị Hảo Hảo hoặc bột phô mai theo khẩu vị của mình vào tô, xóc nhẹ tay để khoai được đều gia vị mà không bị bể.

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo thơm ngon, giòn rụm nhưng không quá cầu kỳ - Hình 4

Chiên khoai tây

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi đã trộn gia vị xong, bạn xếp khoai ra dĩa hoặc tô khác, tuỳ theo ý thích của mình, và thưởng thức. Phần gia vị có thể bị thừa là lắng xuống dưới tô có thể dùng để trộn tiếp cho mẻ sau nếu bạn vẫn muốn ăn thêm.

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo thơm ngon, giòn rụm nhưng không quá cầu kỳ - Hình 5

Thành phẩm

Một số lưu ý khi làm bim bim khoai tây

Lúc bào khoai, bạn đừng bào quá mỏng để khi trụng qua, khoai sẽ không bị chín quá dẫn đến bể khoai. Bào đến đâu phải ngâm nước muối đến đó để khoai không bị đen, đồng thời loại bỏ đi phần nhựa tự nhiên trong khoai để khi chiên sẽ giòn và ngon hơn.

Lúc trụng bạn nhớ tách các lát khoai ra để được trụng đều, kẻo bị dính lại và miếng chín miếng sống. Thao tác nhanh tay và vớt ra tô nước đá để khoai không bị chín rục.

Trước khi chiên, bạn có thể thử dầu đã nóng chưa bằng cách thả một vài lát khoai vào trước để kiểm tra. Nếu sôi quá yếu tức là dầu chưa đủ nóng và ngược lại.

Trong khi chiên, bạn cũng nhớ tách các lát khoai ra cho đều. Khi khoai đã chuyển màu thì bạn hãy vớt dần ra vì khi vớt ra rồi, khoai vẫn có thể tiếp tục chín thêm vì dầu nóng vẫn còn bám trên lát khoai mỏng.

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo thơm ngon, giòn rụm nhưng không quá cầu kỳ - Hình 6

Bim bim khoai tây

Như vậy, chỉ cần lưu ý một vài điểm nhỏ và thao tác vài lần là bạn có thể trở thành một người làm bim bim chuyên nghiệp. Với cách làm bim bim khoai tây bằng chảo này, bạn có thể mang đến cho người thân và gia đình những món ăn vặt ngon lành và đảm bảo an toàn sức khoẻ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày TếtCách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết
06:13:23 27/01/2025
Cách chế biến đậu phụ sốt vừngCách chế biến đậu phụ sốt vừng
09:49:33 28/01/2025
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền NamMón ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam
06:03:20 27/01/2025
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngàyBộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày
06:04:15 27/01/2025
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày TếtĐây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết
11:36:20 27/01/2025
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giảnCách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
10:55:12 28/01/2025
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhàCách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà
06:01:05 27/01/2025
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vịHành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị
06:02:00 27/01/2025

Tin đang nóng

Táo Quân 2025 viral khắp MXH: Châm biếm quá sâu cay, một lời thoại gây sốt vì khiến hàng triệu người "nhức nhối"Táo Quân 2025 viral khắp MXH: Châm biếm quá sâu cay, một lời thoại gây sốt vì khiến hàng triệu người "nhức nhối"
23:56:17 28/01/2025
Xuân Son bất ngờ xuất hiện trong Táo Quân 2025: Nhận chỉ thị riêng, khiến các Táo e dè vì nắm 1 bí mậtXuân Son bất ngờ xuất hiện trong Táo Quân 2025: Nhận chỉ thị riêng, khiến các Táo e dè vì nắm 1 bí mật
23:51:37 28/01/2025
Dân mạng phát sốt vì Táo Quân 2025: Bộ 4 huyền thoại trở lại cực đỉnh nhưng vẫn tiếc nuối 1 điềuDân mạng phát sốt vì Táo Quân 2025: Bộ 4 huyền thoại trở lại cực đỉnh nhưng vẫn tiếc nuối 1 điều
23:47:05 28/01/2025
Hòa Minzy thuê nguyên ê-kíp từ Hà Nội về Bắc Ninh để làm 1 việc ai cũng làm ngày cuối nămHòa Minzy thuê nguyên ê-kíp từ Hà Nội về Bắc Ninh để làm 1 việc ai cũng làm ngày cuối năm
23:39:53 28/01/2025
Hot nhất 29 Tết: Triệu Lộ Tư ngầm công khai tình cảm với 1 mỹ nam hạng A, chỉ 1 hành động mà khiến MXH náo loạnHot nhất 29 Tết: Triệu Lộ Tư ngầm công khai tình cảm với 1 mỹ nam hạng A, chỉ 1 hành động mà khiến MXH náo loạn
22:56:55 28/01/2025
Chứng khoán Mỹ bốc hơi hơn 1.000 tỷ USD trong cơn ác mộng công nghệChứng khoán Mỹ bốc hơi hơn 1.000 tỷ USD trong cơn ác mộng công nghệ
19:29:16 28/01/2025
Cảnh báo nguy cơ tăng mỡ máu từ món ăn giàu năng lượng ngày TếtCảnh báo nguy cơ tăng mỡ máu từ món ăn giàu năng lượng ngày Tết
22:03:33 28/01/2025
Choáng ngợp trước căn hộ sang trọng mới tậu của "Lee Byung Hun Việt Nam"Choáng ngợp trước căn hộ sang trọng mới tậu của "Lee Byung Hun Việt Nam"
23:10:09 28/01/2025

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025
Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Điểm tên món ngon làm từ tôm

Điểm tên món ngon làm từ tôm

11:18:13 26/01/2025
Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

06:06:47 26/01/2025
Để cầu may mắn, hút tài lộc, người Việt nên ăn gì vào đầu xuân năm mới? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn may mắn mang ý nghĩa sung túc, tràn đầy trong năm mới.
Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch

Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch

17:02:05 25/01/2025
Đây là loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc, rẻ tiền, được bán rất nhiều vào mùa đông. Hãy mua ngay về để nấu các món ăn vừa giúp thải độc, dưỡng phổi và hạ huyết áp, lợi tim mạch.
Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

11:33:15 25/01/2025
Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025
Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.
Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025
Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.

Có thể bạn quan tâm

Nga ra điều kiện đàm phán với Mỹ

Nga ra điều kiện đàm phán với Mỹ

Thế giới

05:31:13 29/01/2025
Nga sẵn sàng nối lại đối thoại cùng Mỹ về các vấn đề ổn định chiến lược, nhưng chỉ diễn ra khi Washington thay đổi cách tiếp cận về mặt học thuyết và các hành động thực tế của họ đối với Moscow.
Pháo hoa rực sáng bầu trời chào năm mới Ất Tỵ

Pháo hoa rực sáng bầu trời chào năm mới Ất Tỵ

Tin nổi bật

05:15:14 29/01/2025
Hà Nội, Đà Nẵng và TPHCM có tổng cộng 48 điểm bắn pháo hoa bao gồm cả tầm cao, tầm thấp trong đêm Giao thừa chào đón năm mới Ất Tỵ.
Lời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏe

Lời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏe

Sức khỏe

05:08:21 29/01/2025
Để thưởng thức món tráng miệng, hãy cắt giảm lượng carbohydrate trong bữa ăn chính. Chia sẻ một món tráng miệng hoặc ăn một phần nhỏ. Thông thường, chỉ cần một hoặc hai miếng đồ ăn ngọt là đủ để thỏa mãn vị giác.
Người phụ nữ ở Gia Lai khóa cửa, nhốt công an

Người phụ nữ ở Gia Lai khóa cửa, nhốt công an

Pháp luật

04:08:36 29/01/2025
Thấy lực lượng chức năng đến giải quyết việc tranh chấp đất, bà Tâm đã khóa cổng nhốt 2 cán bộ công an, cán bộ tổ dân phố trong nhiều giờ.
Cựu thành viên T-ara nỗ lực tìm cách thoát án tù

Cựu thành viên T-ara nỗ lực tìm cách thoát án tù

Sao châu á

23:43:27 28/01/2025
Vụ việc Ahreum (cựu thành viên T-ara) bị tuyên án tù vì hành vi ngược đãi trẻ em và phỉ báng đã nhận được sự quan tâm lớn từ công chúng châu Á gần đây.
Sao nữ Vbiz tiết lộ tính cách thật của Hoa hậu Thuỳ Tiên

Sao nữ Vbiz tiết lộ tính cách thật của Hoa hậu Thuỳ Tiên

Sao việt

23:30:41 28/01/2025
Hoa hậu Thuỳ Tiên và nghệ sĩ Hồng Đào đóng chung bộ phim Linh Miêu: Quỷ nhập tràng. Sau dự án này, cả hai có mối quan hệ thân thiết.
Cày cuốc cả năm để Tết này thú cưng được chăm sóc như VIP, "con sen" không ngại chi đậm!

Cày cuốc cả năm để Tết này thú cưng được chăm sóc như VIP, "con sen" không ngại chi đậm!

Netizen

19:16:16 28/01/2025
Tết đến, dịch vụ chăm sóc thú cưng tại Trung Quốc nhộn nhịp hơn bao giờ hết khi các sen chi mạnh tay để chiều lòng boss .
Nóng: Selena Gomez bị đề nghị trục xuất khỏi Mỹ

Nóng: Selena Gomez bị đề nghị trục xuất khỏi Mỹ

Sao âu mỹ

19:10:33 28/01/2025
Vào ngày 28/1, Selena Gomez bất ngờ đăng tải clip khóc thương cho hàng loạt người nhập cư Mexico bị trục xuất khỏi Mỹ theo chính sách mới của tổng thống Donald Trump.
Hot nhất ngày cuối năm: Phim của Song Hye Kyo thất bại tới mức phải làm điều chưa từng có trong lịch sử

Hot nhất ngày cuối năm: Phim của Song Hye Kyo thất bại tới mức phải làm điều chưa từng có trong lịch sử

Hậu trường phim

19:07:27 28/01/2025
Cốt truyện có chứa nhiều yếu tố nhạy cảm về tôn giáo và giới tính khiến Dark Nuns từ bom tấn được mong chờ đã trở thành tác phẩm nhận cơn mưa tẩy chay trên MXH Hàn.