Tự làm bánh mì bơ sữa mềm mịn thơm phức hóa ra lại chẳng khó chút nào!
Ai bảo thịt rang ăn mãi cũng nhàm? Có tận 5 cách biến tấu cho món thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt thế này cơ mà!
Cách làm gà không lối thoát thơm ngon khó cưỡngKhông gì thú vị và hạnh phúc bằng tự tay làm cho gia đình và người thân những chiếc bánh mì thơm ngon cho bữa sáng đầy đủ chất hoặc đơn giản là bữa xế cho bé yêu của bạn lúc tan trường.
- 280g bột bánh mì
- 208g sữa tươi không đường
- 4g men khô (dry yeast)
- 4g muối
- 50g đường
- 35g bơ
- 1 quả trứng để phết mặt
Cách làm:
- Bước 1: Làm ấm sữa, cho men vào, dùng thìa gỗ quậy cho men tan rồi chờ 5 phút cho men nổi.
Video đang HOT
- Bước 2: Cho bột vào âu, cho muối và đường vào trộn đều, cho hỗn hợp sữa tươi và men vào, trộn đều và nhồi khoảng 5 phút cho đến khi bột tạo thành khối thì cho thêm bơ vào và nhồi cho đến khi bột thành một khối dẻo mịn, không tính tay. Bạn có thể nhồi bằng tay hay bằng máy.
- Bước 3: Thoa dầu ăn vào âu, cho bột vào, dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm đậy lại và ủ cho đến khi bột nở gấp đôi. Bạn có thể cho vào lò nướng đậy nắp lại để ủ.
- Bước 4: Bột sau khi đã nở, bạn lấy ra, dùng ngón tay trỏ có thoa bột áo, đâm vào chính giữa bột, nếu bột không trở lại là bột đã ủ đủ.
- Bước 5: Dàn bột cho xẹp bọt khí và chia bột ra làm 8 phần bằng nhau, vo tròn viên bột dùng khăn đậy lại và cho bột nghỉ 15 phút.
- Bước 6: Bạn thoa một lớp bơ mỏng vào khuôn, rây bột áo phủ đầy khuôn rồi úp nhẹ khuôn xuống, vỗi nhẹ cho rơi hết phần bột thừa. Bạn vo viên bột cho tròn và cho vào khuôn. Dùng khăn hay màng bọc thực phẩm đậy lại và ủ khoảng 30-40 phút hoặc cho bột nở gấp đôi.
- Bước 7: Phết lớp trứng mỏng lên bánh và cho vào lò đã được làm nóng sẵn. Nướng 190 độ trong vòng 15-20 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống còn 180 độ và nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi bánh vàng.
Bánh mì là món bánh thông dụng bạn có thể sử dụng cho bữa ăn sáng hoặc ăn xế đều được. Bánh có mùi thơm bơ, rất mềm mịn, và để lâu vẫn không bị khô cứng.
Tự tay nấu những món ngon, làm những chiếc bánh thơm nức vốn là niềm vui của bất cứ người nội trợ nào. Bởi đó cũng là lúc bạn vun vén, chăm sóc khoẻ cho gia đình. Và không có gì vui hơn khi bữa sáng cả gia đình quây quần bên nhau, uống 1 ly sữa và ăn chiếc bánh mì thơm trước khi bước vào ngày dài học tập, làm việc.
10 loại bánh mì nổi tiếng của các quốc gia trên thế giới
Bánh mì là một món ăn phổ biến trên thế giới và mỗi nơi lại có những biến tấu và sự kết hợp khác nhau mang đặc trưng riêng.
Nhắc đến bánh mì nướng chúng ta có thể nghĩ tới vô vàn cách kết hợp với nhiều loại đồ ăn, từ thịt, phô mai cho tới sữa hay mứt. Mỗi người đều có thể có một cách kết hợp riêng theo khẩu vị của họ. Dưới đây là một vài kiểu kết hợp khá đặc trưng của mỗi quốc gia mà theo đánh giá của các chuyên gia ẩm thực thì chúng khá ngon và thú vị.
Pháp - chỉ bánh mì không đã ngon rồi
Chiếc bánh mì baguette nóng hổi luôn là một phần không thể thiếu trong mỗi bữa sáng truyền thống kiểu Pháp. Nhiều cửa hàng bánh mì hoàn toàn có thể bán hết bánh ngay khi vừa mở cửa. Tại Pháp, người dân thường ăn bánh mì baguette với mứt và bơ.
Tại Singapore và Malaysia - bánh mì nướng kaya mới là chuẩn
Món bánh mì phổ biến ở Singapore và Malaysia chính là kaya. Chúng được làm bằng cách thái lát bánh mì bình thường, sau đó nướng trong lò hoặc nướng than. Bơ và kaya (một loại mứt truyền thống được làm từ dừa và trứng) sẽ được phết lên bánh mì nướng rồi kẹp chúng lại với nhau.
Tại Italy - hãy thử fettunta
Fettunta gồm fetta (lát) và unta (dầu) có nghĩa là miếng dầu. Để làm fettunta, bánh mì sẽ được thái lát sau đó nướng lên, khi bánh nướng vẫn còn ấm người ta sẽ rắc tỏi, muối biển và dầu ôliu lên. Về cơ bản đây là loại bánh mì tỏi kiểu Italy chắc chắn bạn sẽ tò mò muốn thử.
Tại Thụy Điển - mọi người cho tôm lên trên bánh mì nướng
Cái tên Toast Skagen được đặt cho một cảng cá tại miền bắc Thụy Điển cũng chính là tên của món ăn mà nhà hàng Thụy Điển Tore Wretman tạo ra vào năm 1958. Món ăn này là một sự pha trộn đơn giản giữa bánh mỳ nướng, bơ, creme fraiche (một loại kem có vị chua nhẹ), gia vị và tôm. Một món ăn cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn khởi đầu ngày mới một cách hoàn hảo.
Tại Australia - người dân tự hào với bơ Vegemite
Được coi là linh hồn của ẩm thực Australia, không lạ gì khi người dân ở đây lại ưa chuộng bánh mì và bơ Vegemite đến vậy. Họ thường dùng chúng vào mỗi bữa sáng. Tuy nhiên với những người lần đầu thử bơ này có lẽ sẽ khó chịu được bởi đây là một hỗn hợp của men bia cùng với rau và gia vị, nhưng khi đã quen, chúng sẽ là một món ăn gây nghiện.
Tới Tây Ban Nha - hãy tìm pan con tomate
Tới bất cứ quán rượu nhỏ nào vào khoảng thời gian bữa sáng, bạn đều có thể tìm thấy "pan con tomate" - món bánh mì nướng Tây Ban Nha. Món ăn thơm ngon này là sự kết hợp giữa dầu ôliu và cà chua tươi được phết trên chiếc bánh mì mới nướng còn nóng giòn.
Tại Anh - bánh mì nướng được ăn kèm với đậu, xúc xích và trứng
Ở Anh, bánh mì nướng là một phần không thể tách rời cho mỗi bữa sáng. Để bữa ăn được đảm bảo đủ chất thì ngoài những thứ khá truyền thống như trứng và xúc xích, việc thêm đậu vào bữa sáng sẽ khiến chúng thêm hoàn hảo.
Tại Argentina - bánh mì ngọt rất phổ biến
Bữa sáng tại Argentina luôn luôn ngọt ngào và dulce de leche (kẹo sữa dẻo) là lựa chọn hàng đầu tại đây.
Ấn Độ - một phiên bản riêng của bánh mì nướng kiểu Pháp
Tương tự như người dân Argentina, người Ấn Độ yêu thích những chiếc bánh mì nướng nóng hổi, nhiều bơ và ngọt ngào. Ở Ấn Độ, người ta có phiên bản bánh mì nướng kiểu Pháp được gọi là bánh mì Bombay, chúng có hương vị của bánh mì Pháp cùng bột nghệ và hạt tiêu đen.
Tại Marốc, người ta phết mật ong lên bánh mì nướng
Bởi các quốc gia Bắc Phi luôn chuộng sự đơn giản nên bữa sáng của họ cũng vây. Những lát bánh mì sau khi được phết bơ sẽ được áp chảo cho nóng rồi thêm mật ong lên bề mặt. Những bữa sáng thế này có khi chỉ mất vài giây.
Tiến Quang
Cách làm bánh mì đơn giản, thơm ngon bằng nồi chiên không dầu 
Dưới đây là cách làm bánh mì đơn giản, thơm ngon bằng nồi chiên không dầu. Bạn hãy tham khảo xem nhé! Bánh mì thơm ngon bằng nồi chiên không dầu Nguyên liệu chuẩn bị - 20gr bơ nhạt anchor - 180gr bột mì số 13 và 170gr bột mì hoa ngọc lan - 180ml sữa tươi không đường - 5gr men nở...
Tin liên quan
Bánh mì bò bía và 5 món đường phố hút khách ở TP.HCM
Top 7 món ăn ngon ấn tượng của Việt Nam
Hướng dẫn làm bánh mì bơ tỏi cho bữa sáng
7 đặc sản truyền thống ở Huế khiến du khách say mê
7 món ăn không thể bỏ qua khi đến thăm TP HCM
7 món ăn phải thử khi ghé Hội An
Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30
1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31
Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59
Màn comeback xuất sắc nhất hiện tại: Khán giả Việt "chống lưng" đưa MV lên Top 2 toàn cầu, lượt xem tăng gấp 560 lần04:19
Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18
Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05
Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15
Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17
Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50
TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11
Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35Tiêu điểm
Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng
Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt
Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếngTin đang nóng
Nghi vấn Kim Sae Ron bị ép tiếp khách vào ngày xảy ra vụ say rượu lái xe?
700 triệu tiền Kim Sae Ron nợ chỉ bằng khoảng cát xê 2 tập phim của Kim Soo Hyun
Đi làm về khuya, mọi người đều đi ngủ, chỉ duy nhất bố chồng còn thức đợi, câu đầu tiên ông nói khiến tôi bật khóc nức nở
Quá đau đớn trước lời cầu xin của mẹ Kim Sae Ron, chính Kim Soo Hyun đã phá nát danh dự một kiếp người
Cặp sao Vbiz bị đồn "phim giả tình thật" tái hợp sau 10 năm: Nhà gái vừa đẹp vừa giàu, nhà trai trẻ mãi không già
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"Tin mới nhất
Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn
Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng
Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm
Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị
Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Có thể bạn quan tâm
Diễn viên Việt bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2
Sao việt
07:40:20 12/03/2025
Ngày tàn của Kim Soo Hyun đã đến: 15 thương hiệu cao cấp xếp hàng chờ bồi thường, có nguy cơ nhận án tù?
Sao châu á
07:35:14 12/03/2025
Xử phạt đối tượng đăng tải sai sự thật về Nghị định 168
Pháp luật
07:26:06 12/03/2025
Thực phẩm an toàn cho người cao huyết áp
Sức khỏe
07:07:52 12/03/2025
Chọn 1 lá bài Tarot để biết trước những biến động công việc sau Rằm tháng 2 Âm lịch
Trắc nghiệm
06:37:22 12/03/2025
Công an TP HCM thông tin về clip CSGT có lời nói chưa chuẩn mực
Tin nổi bật
06:16:37 12/03/2025
Sự thật về cảnh quay hot nhất phim Top 1 phòng vé, thật đến mức ám ảnh
Hậu trường phim
05:58:07 12/03/2025
When Life Gives You Tangerines: Khi đời cho ta một quả quýt, hãy pha trà và cùng thưởng thức nó!
Phim châu á
05:57:36 12/03/2025
Đến nhà mẹ vợ ăn giỗ, bà gắp vào bát anh rể cái đùi gà to rồi gắp cho tôi một thứ KHÓ CHẤP NHẬN
Góc tâm tình
05:43:43 12/03/2025
Sau Lê Phương, thêm 1 sao nữ lên livestream ẩn ý về người diễn giả trân trong tang lễ của Quý Bình
Lê Phương chia sẻ ẩn ý sau tang lễ Quý Bình, netizen nghi ngờ liên quan đến vợ của cố nghệ sĩ
Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
Bị chỉ trích "khóc không có giọt nước mắt" trong đám tang Quý Bình, một nữ nghệ sĩ lên tiếng
Lê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ý
Nóng: Kim Soo Hyun trực tiếp lên tiếng về tin hẹn hò Kim Sae Ron 15 tuổi, quấy rối cố diễn viên
Kim Soo Hyun chính thức "phản đòn" livestream bóc phốt: Nghe mà hoang mang tột độ!