Tự làm bánh cuộn socola mềm thơm tại nhà

P.V21:48 10/07/2021

Socola ngọt ngào cùng với các món bánh từ socola luôn được nhiều người yêu thích. Tự mình làm bánh cuộn socola cho những người thân yêu sẽ giúp tăng tình cảm gắn bó thân thiết.

Cách làm bánh cuộn socola lại không hề khó chút nào. Cùng toinayangi làm món bánh thơm ngon này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cuộn socola cho 3-4 người ăn:

Nguyên liệu làm phần bánh:

- Trứng gà: 5 quả

- Đường: 120g

- Bột cacao: 50g (các bạn dùng loại bột để làm bánh nhé)

- Đường bột: khoảng 50g – lượng vừa đủ để rắc lên vỏ ngoài của bánh

- Socola mụn: 100g

Nguyên liệu làm phần kem:

- Heavy cream: 300ml

- Rượu wishky: 45 ml

- Đường: 50g

Cách làm bánh cuộn socola mềm:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh cuộn socola:

- Tách riêng lòng đỏ hoặc lòng trắng trứng.

- Lót giấy nến vào khay nướng.

- Cho socola mụn vào lò vi sóng nướng cho chảy mềm.

- Trộn đều các nguyên liệu làm phần kem với nhau.

Video đang HOT

Các bước làm bánh cuộn socola:

Bước 1: cho 1 nửa lượng đường vào tô đựng lòng đỏ trứng rồi đánh đều cho hỗn hợp quánh lại.

Tiếp tục cho nốt đường vào tô đựng lòng trắng trứng rồi đánh đều cho bông lên, tạo chóp mềm là được.

Bước 2: đổ lòng đỏ vào lòng trắng trứng rồi rây bột cacao, dùng phới dẹt trộn từ dưới lên cho bột tan đều.

Bước 3: đổ hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị rồi cho vào lò nướng nướng khoảng 7 phút ở nhiệt độ 180 độ C là bánh chín.

Bước 4: bỏ bánh ra rồi lót thêm một lớp giấy nến rồi rắc đều đường bột lên rồi cho bánh lên lớp giấy nến đó, lật ngược bánh lột lớp giấy nến ban đầu.

Bước 5: phết đều 1 lớp socola lên bánh rồi cho hỗn hợp kem đã chuẩn bị vào.

Cuộn bánh tròn lại rồi từ từ lột lớp giấy nến ra.

Những lưu ý khi làm bánh cuộn socola:

- Khi thưởng thức, bạn dùng dao nhỏ cắt bánh thành nhiều khoanh vừa ăn.

- Không nên để bánh lâu ngoài không khí, bánh sẽ dễ bị cứng.

- Ăn bánh ngay khi socola còn nong nóng, mềm thơm sẽ rất ngon. Nhân socola ngọt ngọt đắng đắng quyện với nhân kem thơm hết ý sẽ làm cả nhà bạn thích mê.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuộn socola .

Cách làm bánh cupcake red velvet thật đơn giản thơm ngon

Những chiếc bánh red velvet với màu đỏ bắt mắt cùng hương vị hấp dẫn của một chút cacao kèm vị thanh nhẹ của lớp kem trắng mịn với hương vị phô mai từng làm mưa làm gió chắc hẳn không còn quá xa lạ với bất kỳ ai.

Nhưng đến với toinayangi.vn hôm nay, những chiếc bánh red velvet sẽ được thổi vào một luồng gió mới trở thành những chiếc cupcake nhỏ xinh. Nhanh tay vào bếp học cách làm bánh cupcake red velvet thật đơn giản thơm ngon dành tặng cho những người thân yêu của mình nhé!

Nguyên liệu làm bánh cupcake red velvet cho 3-4 người ăn:

Phần bánh:

- Bột mì: 345gr

- Bột cacao không đường: 30gr

- Muối: 5gr

- Đường: 360gr

- Dầu thực vật: 375ml

- Trứng gà: 2 quả

- Màu thực phâm đỏ: 3ml

- Vanilla: 3ml

- Sữa tươi: 240ml

- Banking soda: 12gr

- Dấm trắng: 5ml

- Khuôn bánh cup cake

Phần kem:

- Bơ: 400gr

- Đường bột: 240gr

- Kem phô mai: 360gr

- Vanilla: 3ml

Cách làm bánh cupcake red velvet cho 3-4 người ăn:

Phần bánh:

- Bước 1: Chuẩn bị 1 bát tô, đập trứng, cho đường, dầu ăn vào, dùng máy đánh trứng đánh đều, thêm màu thực phẩm, vanilla vào, trộn đều.

Bước 2:

- Trộn đều hỗn hợp bột mì, bột cacao, muối vào bát tô, chia bột làm ba phần, đổ từng phần vào hỗn hợp ở bước 1, sau mỗi đợt dùng máy đánh trứng đánh đều. Làm tương tự với sữa tươi. Như vậy được một hỗn hợp mịn.

Bước 3:

- Chuẩn bị một bát con, trộn banking soda với dấm trắng, dùng đũa đánh cho tơi khi hỗn hợp tạo bọt. Sau đó trộn đều cùng hỗn hợp ở trên.

Bước 4:

- Lau khô khuôn bánh, lót giấy vào khuôn, rồi từ từ đổ hỗn hợp bánh vào 2/3 khuôn. Cho vào lò nướng bật nhiệt độ 140 độ, nướng trong 20 phút.

Phần kem:

Bước 1:

- Trộn đều bơ và kem bơ tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó từ từ thêm đường bột cùng vanilla vào.

Bước 2:

- Cho kem vào túi bóp kem, dần dần cho lên cốt bánh, trang trí cho đẹp mắt.

Vậy là đã hoàn thành những chiếc cupcake red velvet nhỏ xinh rồi, cẩn thân cho vào những chiếc hộp xinh xắn và tặng người phụ nữ thân yêu nhân ngày 8.3 thôi.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cupcake red velvet thật đơn giản thơm ngon này nhé!

Tự làm bánh nhãn giòn tan tại nhà Từ lâu bánh nhãn đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Định được nhiều người yêu thích, ăn một lần rồi mà vẫn muốn được thưởng thức nữa. Những viên bánh tròn tròn nhỏ xinh như quả nhãn, giòn tan, thơm phức với vị ngọt của trứng, đường, vị thơm của gạo nếp ngon mà cực kì dân dã. Bạn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!