Tự làm bánh cuộn socola mềm thơm tại nhà

P.V21:48 10/07/2021

Socola ngọt ngào cùng với các món bánh từ socola luôn được nhiều người yêu thích. Tự mình làm bánh cuộn socola cho những người thân yêu sẽ giúp tăng tình cảm gắn bó thân thiết.

Cách làm bánh cuộn socola lại không hề khó chút nào. Cùng toinayangi làm món bánh thơm ngon này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cuộn socola cho 3-4 người ăn:

Nguyên liệu làm phần bánh:

- Trứng gà: 5 quả

- Đường: 120g

- Bột cacao: 50g (các bạn dùng loại bột để làm bánh nhé)

- Đường bột: khoảng 50g – lượng vừa đủ để rắc lên vỏ ngoài của bánh

- Socola mụn: 100g

Nguyên liệu làm phần kem:

- Heavy cream: 300ml

- Rượu wishky: 45 ml

- Đường: 50g

Cách làm bánh cuộn socola mềm:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh cuộn socola:

- Tách riêng lòng đỏ hoặc lòng trắng trứng.

- Lót giấy nến vào khay nướng.

- Cho socola mụn vào lò vi sóng nướng cho chảy mềm.

- Trộn đều các nguyên liệu làm phần kem với nhau.

Video đang HOT

Các bước làm bánh cuộn socola:

Bước 1: cho 1 nửa lượng đường vào tô đựng lòng đỏ trứng rồi đánh đều cho hỗn hợp quánh lại.

Tiếp tục cho nốt đường vào tô đựng lòng trắng trứng rồi đánh đều cho bông lên, tạo chóp mềm là được.

Bước 2: đổ lòng đỏ vào lòng trắng trứng rồi rây bột cacao, dùng phới dẹt trộn từ dưới lên cho bột tan đều.

Bước 3: đổ hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị rồi cho vào lò nướng nướng khoảng 7 phút ở nhiệt độ 180 độ C là bánh chín.

Bước 4: bỏ bánh ra rồi lót thêm một lớp giấy nến rồi rắc đều đường bột lên rồi cho bánh lên lớp giấy nến đó, lật ngược bánh lột lớp giấy nến ban đầu.

Bước 5: phết đều 1 lớp socola lên bánh rồi cho hỗn hợp kem đã chuẩn bị vào.

Cuộn bánh tròn lại rồi từ từ lột lớp giấy nến ra.

Những lưu ý khi làm bánh cuộn socola:

- Khi thưởng thức, bạn dùng dao nhỏ cắt bánh thành nhiều khoanh vừa ăn.

- Không nên để bánh lâu ngoài không khí, bánh sẽ dễ bị cứng.

- Ăn bánh ngay khi socola còn nong nóng, mềm thơm sẽ rất ngon. Nhân socola ngọt ngọt đắng đắng quyện với nhân kem thơm hết ý sẽ làm cả nhà bạn thích mê.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuộn socola .

Cách làm bánh cupcake red velvet thật đơn giản thơm ngon

Những chiếc bánh red velvet với màu đỏ bắt mắt cùng hương vị hấp dẫn của một chút cacao kèm vị thanh nhẹ của lớp kem trắng mịn với hương vị phô mai từng làm mưa làm gió chắc hẳn không còn quá xa lạ với bất kỳ ai.

Nhưng đến với toinayangi.vn hôm nay, những chiếc bánh red velvet sẽ được thổi vào một luồng gió mới trở thành những chiếc cupcake nhỏ xinh. Nhanh tay vào bếp học cách làm bánh cupcake red velvet thật đơn giản thơm ngon dành tặng cho những người thân yêu của mình nhé!

Nguyên liệu làm bánh cupcake red velvet cho 3-4 người ăn:

Phần bánh:

- Bột mì: 345gr

- Bột cacao không đường: 30gr

- Muối: 5gr

- Đường: 360gr

- Dầu thực vật: 375ml

- Trứng gà: 2 quả

- Màu thực phâm đỏ: 3ml

- Vanilla: 3ml

- Sữa tươi: 240ml

- Banking soda: 12gr

- Dấm trắng: 5ml

- Khuôn bánh cup cake

Phần kem:

- Bơ: 400gr

- Đường bột: 240gr

- Kem phô mai: 360gr

- Vanilla: 3ml

Cách làm bánh cupcake red velvet cho 3-4 người ăn:

Phần bánh:

- Bước 1: Chuẩn bị 1 bát tô, đập trứng, cho đường, dầu ăn vào, dùng máy đánh trứng đánh đều, thêm màu thực phẩm, vanilla vào, trộn đều.

Bước 2:

- Trộn đều hỗn hợp bột mì, bột cacao, muối vào bát tô, chia bột làm ba phần, đổ từng phần vào hỗn hợp ở bước 1, sau mỗi đợt dùng máy đánh trứng đánh đều. Làm tương tự với sữa tươi. Như vậy được một hỗn hợp mịn.

Bước 3:

- Chuẩn bị một bát con, trộn banking soda với dấm trắng, dùng đũa đánh cho tơi khi hỗn hợp tạo bọt. Sau đó trộn đều cùng hỗn hợp ở trên.

Bước 4:

- Lau khô khuôn bánh, lót giấy vào khuôn, rồi từ từ đổ hỗn hợp bánh vào 2/3 khuôn. Cho vào lò nướng bật nhiệt độ 140 độ, nướng trong 20 phút.

Phần kem:

Bước 1:

- Trộn đều bơ và kem bơ tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó từ từ thêm đường bột cùng vanilla vào.

Bước 2:

- Cho kem vào túi bóp kem, dần dần cho lên cốt bánh, trang trí cho đẹp mắt.

Vậy là đã hoàn thành những chiếc cupcake red velvet nhỏ xinh rồi, cẩn thân cho vào những chiếc hộp xinh xắn và tặng người phụ nữ thân yêu nhân ngày 8.3 thôi.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cupcake red velvet thật đơn giản thơm ngon này nhé!

Tự làm bánh nhãn giòn tan tại nhà Từ lâu bánh nhãn đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Định được nhiều người yêu thích, ăn một lần rồi mà vẫn muốn được thưởng thức nữa. Những viên bánh tròn tròn nhỏ xinh như quả nhãn, giòn tan, thơm phức với vị ngọt của trứng, đường, vị thơm của gạo nếp ngon mà cực kì dân dã. Bạn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà đường bột cacao món ăn vặt cách làm bánh cuộn socola bánh cuộn socola món bánh cuộn socola socola ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Lê Giang "chết đứng" khi bị đề nghị đóng vai câm vì quá ồn ào, pha cứu nguy của Trấn Thành gây sốt MXH00:52

Clip 20 giây thấy rõ mối quan hệ giữa con riêng Shark Bình với cặp song sinh00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.