Trước “ngày đèn đỏ” nên ăn cá thu
Đó là lời khuyên của các chuyên gia y tế giành cho chị em phụ nữ trước “ngày đèn đỏ” vì ăn cá thu sẽ giảm bớt cơn đau trong những ngày này.
Trong các loài cá biển, cá thu là một thức ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, là nguồn chất đạm và chất béo rất tốt đối với sức khoẻ con người và cá thu rất được nhiều người ưa thích. Chị em ăn cá thu có lợi cho sức khoẻ.
Trong thịt cá thu có chứa dầu omega-3 có tác dụng ngăn chặn sự hình thành các chất prostaglandin có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh và ung thư vú. Những chị em ăn cá thu đều đặn, đến kỳ kinh nguyệt sẽ thấy cảm giác nhẹ nhõm và thoải mái hơn. Các nghiên cứu còn cho thấy: omega-3 trong cá thu có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú và phòng chữa bệnh tim mạch.
Có nhiều cách chế biến cá thu nhưng ngon nhất vẫn là phơi khô, vì phơi khô ráo nước, cá có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng, cá thu cũng có thể ăn tươi. Bà con ở vùng ven biển thường sử dụng cá thu đã qua sơ chế, tức là đã được phơi một nắng (rửa sạch, cắt khúc rồi phơi qua một nắng nên cá chỉ se bề mặt chứ không quá khô, vừa bảo quản được tốt, vừa chế biến các món ăn vẫn hoàn toàn có hương vị của cá thu).
Các món ăn được chế biến từ cá thu rất đa dạng ở những vùng, miền khác nhau của cả nước như món rán, sốt cà chua, kho, nấu canh, bún chả cá thu, mắm cá thu hoặc kho với nước chè tươi.
Cần nấu chín cá thu và không ăn cá đã bị ôi thiu.
Giá trị dinh dưỡng của cá thu rất cao nhưng phải bảo đảm cá còn tươi và đun nấu chín, cá đánh bắt lâu ngày, không bảo quản kỹ cũng dễ bị nhiễm vi sinh vật gây hại và dễ gây ngộ độc thức ăn như đối với các loại cá biển và hải sản khác.
Không nên ăn cá chưa chín, đặc biệt là gỏi cá thu vì món ăn sống rất nguy hiểm. Tuyệt đối không ăn cá thu đã bị ươn, nhất là với cá đã chết rất nhanh bị hư thối, chóng bị phân huỷ trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao.
Lúc cá còn sống trong mang và ruột cá đã có nhiều loại vi khuẩn của nước, bùn và cả những vi khuẩn gây ngộ độc thức ăn như Salmonella và Clostridium cư trú. Khi cá còn sống khoẻ mạnh, do có khả năng bảo vệ và miễn dịch những vi khuẩn này không phát triển được, nhưng khi cá chết khả năng đề kháng không còn nữa, các vi khuẩn này sẽ phát triển mạnh, phân huỷ chất đạm trong cơ thể cá tạo ra chất độc histamin gây độc.
Trong thực tế đã có nhiều vụ ngộ độc cá biển được báo cáo, trong đó có cả do ăn cá thu.
Theo VNE
Những thực phẩm nên và không nên ăn trong ngày đèn đỏ
Chế độ ăn uống khoa học và điều độ sẽ giúp chị em giảm cảm giác khó chịu trong những ngày "đèn đỏ" như đau bụng, đau lưng, đầy hơi, khó tiêu...
Video đang HOT
Những thực phẩm nên dùng
Thực phẩm chứa nhiều magie
Bổ sung magie trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp chị em giảm các triệu chứng khó chịu trong kì kinh nguyệt. Các loại thực phẩm giàu magie giúp điều tiết serotonin, từ đó cân bằng tâm trạng của não bộ. Ngoài ra, tăng lượng magie còn giúp chị em tránh được các triệu chứng như căng ngực và đầy bụng.
Thực phẩm giàu magie gồm các loại như gạo lức, đậu lăng, bánh mì nguyên hạt, hạt hướng dương, rau bina, đậu và hạt điều...
Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh
Thay vì loại bỏ hoàn toàn chất béo khỏi chế độ ăn uống, bạn có thể bổ sung các thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh. Bổ sung các thực phẩm này ít nhất hai tuần trước chu kỳ kinh nguyệt và bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi.
Chất béo lành mạnh rất cần thiết để kiến tạo màng tế bào, tổng hợp chất xám của hệ thần kinh, tổng hợp các hormone thượng thận và sinh dục, hấp thu vận chuyển các sinh chất, đặc biệt là các vitamin tan trong dầu A, D, E, K... do đó, nó có tác dụng ổn định tâm trạng cho dù có sự thay đổi hormone trong cơ thể trong ngày "đèn đỏ".
Loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh gồm hạt bí ngô, quả óc chó, cá ngừ và cá hồi...
Thực phẩm giàu chất sắt
Bổ sung chất sắt trong thời kỳ "đèn đỏ" là điều cực kỳ quan trọng bởi trong những ngày này bạn bị mất máu khá nhiều mà chất sắt lại giúp bạn tăng cường lượng máu. Thực phẩm giàu chất sắt bạn nên ăn là đậu, thịt bò...
Nhâm nhi một chút chocolate đen
Nhâm nhi một chút chocola đen trong những thời kỳ kinh nguyệt sẽ giúp bạn cảm giác them ăn. Thêm vào đó, chocolate đen còn rất giàu chất chống oxy hóa và được cho là giúp tăng cường serotonin - có tác dụng cải thiện tâm trạng của các chị em trong những ngày "đèn đỏ".
Nhớ uống nước
Uống nhiều nước trong những ngày này sẽ giúp cơ thể giữ được nước và làm giảm triệu chứng đầy hơi.
Thực phẩm giàu vitamin
Bổ sung thực phẩm giaù vitamin rất quan trọng để bạn có thể cung cấp đủ vitamin cho cơ thể trong những ngày này. Một số vitamin bạn nên bổ sung là vitamin E, B6, C... Vitamin E giúp bạn giảm bớt các triệu chứng từ hội chứng tiền kinh nguyệt như đau bụng, chóng mặt... Bạn nên ăn lòng đỏ trứng và bơ để có được lượng vitamin E dồi dào. Vitamin B6 giúp làm giảm đầy hơi. Vitamin C cần thiết để cải thiện hệ thống sức khỏe sinh sản của bạn. Bạn có thể ăn nho và chanh để bổ sung vitamin C trong cơ thể. Nếu bạn cần thêm vitamin B6, bạn nên thêm khoai tây vào chế độ ăn uống.
Những thực phẩm nên tránh
Gia vị cay (như ớt, đinh hương, hạt tiêu)
Ớt, đinh hương, hạt tiêu, là những gia vị dùng trong nấu ăn, chúng có vai trò quan trọng vì giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, trong kỳ kinh nguyệt, bạn gái tuyệt đối nên tránh xa các loại gia vị cay này vì chúng dễ dẫn tới thống kinh, lượng máu bị mất nhiều. Thậm chí, ăn nhiều những loại gia vị cay nồng này trong thời kỳ "đèn đỏ" còn khiến chị em phải hứng chịu những cơn đau bụng thất thường, rong kinh...
Thực phẩm có tính hàn (cua, ốc, lê, măng, dưa hấu)
Thời gian này, bạn gái cần tránh thực phẩm có tính hàn dễ gây lạnh cho cơ thể như: cua, ốc, lê, măng, dưa hấu... đặc biệt với những ai hay đau bụng, vì chúng có thể khiến bạn đau bụng nhiều hơn.
Trà xanh
Tới kỳ kinh nguyệt hemoglobin, protein huyết tương trong máu tương đối cao, vì vậy phụ nữ sau kỳ kinh sẽ mất khá nhiều sắt vì vậy nên bổ sung sắt.
Trà xanh có chứa tới hơn 30% axit tannic, chất này dễ kết hợp với sắt tạo kết tủa, tiêu hao vitamin B trong cơ thể và gây cản trở sự hấp thu của đường ruột. Trong thời kì nguyệt san, uống nước trà xanh còn khiến ngực tức nhiều hơn và cảm xúc bất ổn khiến chị em thêm mệt mỏi. Đồng thời, làm tiêu hao lượng vitamin B được lưu trữ trong cơ thể, gây tổn hại quá trình chuyển hóa carbohydrate. Vì vậy nên tránh uống trà xanh trong ngày này.
Đồ ăn quá mặn
Những loại đồ ăn chứa nhiều muối sẽ dẫn tới đau đầu, đau bụng, dễ bị kích động và tức giận ngày "đèn đỏ". Tốt nhất bạn chỉ nên ăn nhạt và tránh xa các loại cá biển, thịt muốn, trứng muối... để không bị đau bụng và cân bằng cảm xúc hơn trong ngày đèn đỏ.
Đồ ăn chiên, xào
Do ảnh hưởng của progesterone, trong thời kỳ kinh nguyệt da của nữ giới thường tiết ra nhiều dầu hơn, lỗ chân lông mở rộng. Lượng dầu mỡ từ thức ăn chiên rán làm gia tăng gánh nặng cho da, khiến da dễ mọc mụn, viêm nang lông, chân lông màu đen.
Các loại đồ uống kích thích và nước uống có ga
Các loại đồ uống như rượu, bia, café... có thể gây ảnh hưởng xấu tới tuần hoàn máu cũng như việc hấp thụ sắt của cơ thể. Nó khiến cho các bạn rơi vào tình trạng ra máu nhiều trong kỳ kinh nguyệt, đồng thời về lâu dài còn mắc phải chứng thiếu máu.
Không những thế, nó còn gây chán ăn, ảnh hưởng xấu tới dạ dày, làm tiêu hao lượng vitamin B và cản trở quá trình hấp thu cacbohidrat.
Đặc biệt, các loại đồ uống này gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới tâm trạng của phụ nữ trong thời kỳ "đèn đỏ". Nó khiến chúng ta luôn ở trong trạng thái bồn chồn, khó chịu, lo âu, thậm chí còn có thể bị trầm cảm.
Uống đồ uống có ga trong những ngày đèn đỏ chị em sẽ hay gặp hiện tượng yếu mệt, thẫn thờ, đó là biểu hiện của sự thiếu sắt.
Vì nước ngọt và các đồ uống khác chủ yếu chứa phosphate, sắt có trong cơ thể ngăn chặn xảy ra phản ứng hóa học, khiến cơ thể khó hấp thụ được chất sắt. Ngoài ra natri bicarbonate trong nước ngọt và nước trái cây đóng chai còn làm giảm vai trò tiêu hóa và khử trùng của các acid trong dạ dày, ảnh hưởng đến sự ngon miệng.
Ngoài những lưu ý về thực phẩm, bạn cũng nên chú ý giữ ấm cho cơ thể, không để bị ướt lạnh, không nên tắm bằng nước lạnh. Bên cạnh đó, bạn cũng nên hạn chế trong chuyện phòng the và nên tránh bơi lội trong thời kỳ này.
Theo VNE
Giúp con chăm sóc bản thân ngày "đèn đỏ" Tuổi dậy thì của trẻ ngày càng giảm. Điều đó đồng nghĩa có những bé gái 9 - 10 tuổi đã dậy thì. Dấu hiệu đầu tiên để biết mình đã thành thiếu nữ là xuất hiện hành kinh (đèn đỏ). Giai đoạn này, trẻ rất lo lắng, ngại ngùng, bối rối khi thấy máu chảy ở vùng kín. Trẻ thường lúng túng...