Trứng vịt lộn nướng mỡ hành – món ăn vặt mới toanh siêu hấp dẫn

Nông Mạnh Hùng20:50 23/02/2020

Trứng vịt lộn béo, ngọt kết hợp mỡ hành thơm lừng và đậu phộng béo bùi hấp dẫn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho ngày cuối tuần đấy!

Nguyên liệu:

4 trứng trứng vịt lộn

Hành lá

Đậu phộng

Rau răm

Ớt băm

Chén nhỏ để nướng.

Cách làm

Hột vịt cho vào nước luộc chín rồi tách ra chén.

Hành lá thái nhỏ, cho vào hành 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Đun nóng dầu, đổ phần dầu nóng vào hành lá, trộn đều lên.

Video đang HOT

Cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, đem hỗn hợp đun sôi keo lại thêm ít ớt băm là được.

Chan 1 ít nước mắm đã nấu vào chén trứng.

Để từng chén lên bếp để đun, có thể dùng bếp than hoặc gas đều được.

Khi nước trong chén sôi thì cho mỡ hành lên trên, thêm đậu phộng giã vào rồi đem xuống, ăn cùng rau răm.

Thành phẩm

Trứng vịt lộn béo, ngọt kết hợp mỡ hành thơm lừng và đậu phộng béo bùi hấp dẫn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho ngày cuối tuần đấy!

Theo Nhịp Sống Việt

Hướng dẫn nấu món lẩu nghêu húng chanh

Các món lẩu chua chua, cay cay, nóng bỏng luôn là có sự thu hút đặc biệt với mọi người.

Hôm nay chúng ta hãy đi tìm hiểu cách thực hiện một loại lẩu được chế biến từ một loại lá đặc biệt, đóng vai trò là gia vị chủ đạo tạo nên hương thơm ngào ngạt của nồi lẩu, đó chính là lá Húng chanh với món lẩu nghêu húng chanh.

Nguyên liệu làm món lẩu nghêu húng chanh:

- Nghêu sống: 1,5kg

- Cá thác lác nạo: 100g

- Cà chua: 2 quả

- Nấm rơm: 100g

- Húng chanh: 1 mớ

- Thì là (chọn cọng nhỏ, màu xanh sáng)

- Sả: 3 cây

- Hành tím băm, tỏi băm, ớt băm, cọng thì là băm

- Hạt nêm, muối, Aji - quick lẩu thái

Cách làm món lẩu nghêu húng chanh:

Bước 1:

Cho 1 muỗng cà phê cọng thì là băm, 1 muỗng cà phê ớt băm vào cá thác lác nạo, 1 muỗng Aji - quick lẩu thái, trộn đều.

Bước 2:

Nấm rơm rửa sạch, nấm to thì cắt làm đôi, nấm bé thì khía chữ thập trên đầu.

Bước 3: Sả đập dập cắt khúc 5cm, cà chua thái nhỏ, thì là cắt khúc 3cm.

Bước 4:

Vo viên phần cá thác lác thành viên tròn đầu ngón tay.

Bước 5: Cho 3 muỗng canh dầu ăn lên chảo. Khi dầu sôi, cho sả, hành tìm băm, tỏi băm vào phi vàng. Khi đã có mùi thơm, bạn cho nấm rơm vào đảo đều. Sau đó cho 1,5l nước lọc vào đun sôi. Khi sôi cho gói Aji - quick vào. Tiếp theo cho viên cá, cà chua vào. Khi nước sôi lại cho thì là, lá hung chanh vào. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm.

Bước 6: Khi ăn thì cho nghêu vào, khi nghêu mở vỏ thì chín và gắp ra ăn.

Nước lẩu đậm đà, chua ngọt vừa ăn, thơm mùi thì là, hung chanh, nghêu , cá thì vừa chín, không dai, thật hấp dẫn. Hãy làm cho gia đình bạn món lẩu nghêu hung chanh hấp dẫn này nhé.

Chúc các bạn thành công.

Theo Homnayangi

Công thức nấu cari gà cực dễ Món cari thơm nồng, cay cay ăn với bánh mỳ thì thật tuyệt. Và đặc biệt, cách làm không hề khó.Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé. Nguyên liệu: 6 cái đùi gà 600g dừa nạo Cari bột, ớt băm, cari dầu 1 củ khoai lang Sả, lá cari, hành tím Hành tây băm, hành tím băm, tỏi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đậu phộng hành lá rau răm ớt băm trứng vịt lộn nướng món ăn vặt ngon trứng vịt lộn nướng mỡ hành

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

ViruSs gây tranh cãi với phát ngôn: "Bài này phải đổi thành Xuân Hinh kết hợp với Hòa Minzy, Masew, Tuấn Cry"17:01

Lộ video Trấn Thành biểu hiện lạ nơi công cộng02:32

Cặp phim giả tình thật Vbiz rục rịch kết hôn, đàng gái có hành động trốn tránh khi bị dí trên sóng trực tiếp00:39

Đến mức này mà Quốc Anh - Tiểu Vy vẫn chỉ là bạn?00:57

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

22:02:24 06/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025

Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025

Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

11:20:46 05/03/2025

Thịt sườn với màu vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt thấm đều gia vị quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa cực ngon miệng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025

Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025

Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Bắt giữ 4 "trẻ trâu" mang hung khí đi giao chiến lúc rạng sáng

Pháp luật

23:51:24 06/03/2025

Một nhóm trẻ trâu ở Sóc Trăng xảy ra mâu thuẫn với nhóm khác nên hẹn đánh nhau và bị lực lượng chức năng phát hiện, bắt giữ.

Rùng mình trước vai diễn vận vào đời Quý Bình, ánh mắt thất thần khi biết mình bị ung thư khiến ai cũng xót xa

Sao việt

23:46:28 06/03/2025

Những hình ảnh, vai diễn cũ của Quý Bình hiện cũng đang được khán giả nhắc lại rất nhiều như một cách tưởng nhớ cố nghệ sĩ tài hoa bạc mệnh.

Mỹ nhân đang viral khắp Trung Quốc vì cảnh khóc đẹp đến phong thần

Phim châu á

23:38:20 06/03/2025

Với một nhân vật có tâm lý phức tạp, nặng nề như vậy, Chương Nhược Nam nhờ tài khóc rất giỏi giàu cảm xúc của mình đã khiến Ôn Dĩ Phàm trở nên sống động hơn trước mắt khán giả.

Phim Việt mới chiếu đã lập kỷ lục chưa từng có, nam chính là cái tên ai nghe cũng sởn da gà

Phim việt

23:18:14 06/03/2025

Bộ phim Quỷ Nhập Tràng phải tới ngày 7/3 mới khởi chiếu chính thức nhưng đã có những suất chiếu sớm đầu tiên từ tối ngày 5/3 và hiện đang tạo ra cơn sốt ngoài phòng vé.

Gây sốt với 'Bắc Bling', Hoà Minzy sẽ soán ngôi Hoàng Thuỳ Linh?

Nhạc việt

23:00:40 06/03/2025

Hòa Minzy với cơn sốt Bắc Bling liệu có vượt qua tên tuổi Hoàng Thùy Linh - ca sĩ rất thành công khi sử dụng chất liệu văn hóa như nguồn cảm hứng cho các ca khúc đình đám của mình?...

Nam diễn viên giảm 14kg, uống nước mắm khi quay 'Quỷ nhập tràng' là ai?

Hậu trường phim

22:57:55 06/03/2025

Diễn viên Quang Tuấn bày tỏ bất ngờ trước danh xưng Ông hoàng phim kinh dị . Khả Như kể trải nghiệm ám ảnh khi phải ăn bộ đồ lòng sống của con vịt trong phim mới.