Bạn nghĩ rằng, trứng tốt cho tất cả mọi người? Hãy suy nghĩ lại.
Tác hại của lòng đỏ trứng
Ăn quá nhiều các món chế biến từ trứng có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim và đột quỵ ngay cả với người không có các yếu tố di truyền. Đây là kết quả của một nghiên cứu vừa đăng trên tạp chí New England Journal of Medicine.
Stanley Hazen, tiến sĩ, bác sĩ, chủ tịch bộ phận Tế bào học và phân tử của Viện Nghiên cứu Lerner Cleveland (Mỹ) cho biết, một chất chuyển hóa được tìm thấy trong lòng đỏ trứng được gọi là lecithin có thể là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Khi lecithin được tiêu hóa, nó p.hân h.ủy thành các thành phần khác nhau, bao gồm cả thành phần hóa học choline, và vi khuẩn đường ruột chuyển hóa choline thành một hợp chất gọi là trimethylamine N- oxit (hay còn gọi là TMAO).
TMAO làm tăng tốc độ mảng bám và cholesterol tích tụ trong động mạch khiến tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Phát hiện này được đưa ra chỉ hai tuần sau khi một nhóm các nhà nghiên cứu khác báo cáo mối dây liên kết giữa carnitine (được tìm thấy trong thịt bò và một số đồ uống năng lượng) với nguy cơ đau tim.
Có nên hạn chế trứng?
![Trứng và nguy cơ mắc bệnh tim mạch - Hình 2]()
Dù kết quả của cuộc nghiên cứu đã được công bố, nhưng chúng ta không nhất thiết phải khoanh vùng các món trứng. Lý do, nếu ăn trứng một cách điều độ, sức khỏe chúng ta vẫn đảm bảo tốt.
Theo lời khuyên trên tạp chí Womenshealthmag, khi tiêu thụ loại thực phẩm này, cần hạn chế ăn lòng đỏ, còn lòng trắng vẫn là phần an toàn nhất và cũng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp các loại protein ít béo.
Ngoài ra, để duy trì sức khỏe, các bữa ăn cần cắt giảm chất béo, các loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol…, Hazen nói thêm.
Theo VNE
Tin mới nhất
Cứu sống người đàn ông nguy kịch tính mạng vì vết loét nhỏ ở ngực
21:41:54 02/07/2024
Trên ngực có vết loét nhỏ, người đàn ông ở Sơn La sốt cao, đi tới 2 bệnh viện không tìm ra nguyên nhân. Khi được chuyển tới Bệnh viện Trung ương Quân đội (TWQĐ) 108, bệnh nhân đã suy đa tạng, nguy kịch tính mạng.
Lạm dụng điều hòa nhiệt độ ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
19:27:55 02/07/2024
Nếu máy điều hòa của gia đình không được vệ sinh và bảo dưỡng đúng cách, bạn hoặc người thân có thể tiếp xúc với nhiều chất kích thích và vi khuẩn. Từ đây, có thể gây ra các cơn hen hoặc dị ứng.
Ngăn ngừa biến chứng thận do mắc đái tháo đường
19:24:11 02/07/2024
Nếu bệnh nhân không tuân thủ đúng quy trình hướng dẫn lọc màng bụng tại nhà, có thể bị viêm phúc mạc, n.hiễm t.rùng chỗ ra của ống thông.
Chế độ ăn trứng luộc hàng ngày có tác dụng gì?
19:21:17 02/07/2024
Chế độ ăn trứng luộc tập trung vào trứng, đặc biệt là trứng luộc chín, ăn tối thiểu hai đến ba quả mỗi ngày và thậm chí không cần phải kết hợp chúng vào mỗi bữa ăn.
Nhuộm tóc thường xuyên tăng nguy cơ ung thư không?
19:17:51 02/07/2024
Khi nhuộm tóc, chúng ta cũng có thể sẽ hấp thụ một lượng nhỏ nhất định các hóa chất này thông qua da đầu hoặc hít phải chúng trong không khí.
Tại sao tập thể dục giúp chúng ta thông minh hơn?
19:03:59 02/07/2024
Ít ai biết rằng, tập thể dục thực ra mang lại tác dụng sâu sắc đến cơ thể, không chỉ tâm trạng, mà còn là khả năng học tập, ghi nhớ và sáng tạo.
Cách chăm sóc trẻ ho gà tại nhà
17:11:00 02/07/2024
Ho gà là một bệnh nhiễm khuẩn cấp tính đường hô hấp, thường xảy ra ở trẻ nhỏ. Khởi đầu của bệnh có thể không sốt hoặc sốt nhẹ, có viêm long đường hô hấp trên, mệt mỏi, chán ăn và ho.
3 điều bạn không nên bỏ qua nếu bị t.iền tiểu đường
17:03:08 02/07/2024
Theo chuyên gia dinh dưỡng, rau củ là một phần quan trọng trong bữa ăn của người t.iền tiểu đường. Bạn nên ăn ít nhất 5 phần rau trong bữa ăn hàng ngày. Thậm chí, hãy bắt đầu bữa ăn của bạn với một phần rau.
Lái xe ốm vặt liên miên, hãy kiểm tra ngay bộ phận này trên ô tô
12:37:38 02/07/2024
Một số các triệu chứng bệnh vặt bắt nguồn từ chính chiếc xe mà bạn sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, rất ít người để ý và thường không quan tâm tới điều này.
Sai lầm khi ăn uống khiến tiêu chảy lâu khỏi
11:51:41 02/07/2024
Cam chứa nhiều vitamin C, tăng cường sức đề kháng rất tốt cho cơ thể. Khi bị tiêu chảy, người bệnh không nên kiêng ăn loại quả này, ngược lại sử dụng nhiều cam là tốt.
Soda không đường: Lợi ích và rủi ro với sức khỏe
10:04:59 02/07/2024
Tuy vậy, ngay cả khi các nhà nghiên cứu tính đến các yếu tố sức khỏe khác, mối liên hệ giữa nước ngọt dành cho người ăn kiêng và chức năng thận vẫn tồn tại.
Hiểm họa từ nuôi chó thả rông
10:01:37 02/07/2024
Gần đây, nhiều tỉnh thành liên tục ghi nhận các trường hợp bị chó thả rông tấn công, phải tiêm vaccine ngừa dại, thậm chí không qua khỏi.
Có thể bạn quan tâm
Ngoài kênh đào nổi tiếng, Panama còn có phố cổ, khu bảo tồn thiên nhiên xanh mát
Panama, đất nước nổi tiếng với kênh đào Panama kỳ vĩ, không chỉ là điểm đến hấp dẫn cho những ai đam mê khám phá lịch sử và kỹ thuật.
Quyền Linh xót xa cho cô gái Nhật đến 'Bạn muốn hẹn hò' nhưng bị từ chối
Cô gái Nhật U.40 khiến Quyền Linh - Ngọc Lan thích thú khi đến chương trình Bạn muốn hẹn hò tìm bạn trai. Tuy nhiên, sau quá trình tìm hiểu, cô bị từ chối hẹn hò với lý do khác biệt văn hóa và ngôn ngữ.
Vợ kém 12 t.uổi từng là học trò, không nghĩ sẽ cưới Phan Đinh Tùng
Thái Ngọc Bích vừa có dịp trải lòng về cuộc sống hôn nhân với Phan Đinh Tùng. Nữ ca sĩ bật mí trước đó, cô chưa từng nghĩ sẽ cưới người trong showbiz.
Bùi Lý Thiên Hương, Bích Tuyền và loạt 'người quen' tại Miss Grand Vietnam 2024
Với kinh nghiệm trình diễn dày dạn, dàn người đẹp như Bùi Lý Thiên Hương, Lâm Thị Bích Tuyền... được đ.ánh giá cao khi trở lại đường đua Miss Grand Vietnam 2024.
Bên trong bữa tiệc sinh nhật hoành tráng mừng t.uổi 40 của Khloé Kardashian
Em gái Kim siêu vòng 3 đã có bữa tiệc sinh nhật hoành tráng bên cạnh gia đình, bạn bè và nhiều ngôi sao nổi tiếng.
Jisoo BLACKPINK bật mí 5 tips giữ làn da làn da trắng sứ và mịn màng dù lịch trình bận rộn
Việc duy trì lớp trang điểm ở mức tối giản không chỉ giúp cô toát lên vẻ đẹp tự nhiên vốn có, mà còn hạn chế tình trạng da bị quá tải.
4 con giáp sẽ 'tắm' trong phú quý, của nả chẳng phải lo trong 7 ngày tới
Do công việc thuận lợi nên vận trình tài lộc của t.uổi Mùi đã dồi dào ngay từ những ngày đầu tuần, thu được không ít t.iền bạc về tay.
Quý tử nhà Lâm Chí Dĩnh gây bão với chiều cao mét 8 ở t.uổi 15, vượt cả bố tài tử chung khung hình
Trong hình ảnh mới nhất, Kimi gây chú ý vì vẻ ngoài phông phao, cao lớn. Ở t.uổi 15, Kimi cao vượt người cha tài tử.
Không có 'đàn bà cũ', chỉ có phụ nữ không chịu làm mới mình
Đời người sẽ chẳng tránh được lúc chênh vênh, chẳng tránh được khi buồn lúc vui. Trái tim phụ nữ mềm mại mà cũng kiên cường lắm. Cũng có thể có lúc, phụ nữ giấu nỗi niềm vào miền sâu thẳm, để mỉm cười trước cuộc sống chẳng ngừng trôi.
Chiêu lừa tinh vi của "nữ doanh nhân yến sào"
Tạo dựng bản thân là một nữ doanh nhân thành đạt với số t.iền trong tài khoản lên đến hàng chục tỷ đồng, Đặng Trúc Quỳnh, SN 1994 đã l.ừa đ.ảo nhiều người và chiếm đoạt số t.iền hơn 800 triệu đồng.
Hai cháu bé mất liên lạc ở Lào Cai: Uống nước trong téc để duy trì sự sống
Theo báo cáo nhanh của UBND thị xã Sa Pa, chiều 29/6, có 2 cháu bé nghi bị mất tích khi đi bắt cá tại suối Mường Hoa thuộc khu vực thôn Lao Hàng Chải, xã Hoàng Liên, thị xã Sa Pa.