Trung Quốc trồng nấm tạo việc làm cho 10 triệu người, sao ĐBSCL không trồng để hơn 1 triệu dân bỏ xứ ra đi?

Đó là 1 trong những vấn đề gợi mở mà ông Lê Minh Hoan – Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) đặt ra tại diễn đàn “Mekong Connect 2020 với chủ đề “Đưa sản phẩm, dịch vụ ĐBSCL vào chuỗi giá trị toàn cầu” diễn ra tại tỉnh Đồng Tháp.

Tại diễn đàn “Mekong Connect 2020 với chủ đề “Đưa sản phẩm, dịch vụ ĐBSCL vào chuỗi giá trị toàn cầu” diễn ra tại tỉnh Đồng Tháp ngày 21/12, ông Lê Minh Hoan – Thứ trưởng Bộ NNPTNT cho biết, ngành nấm đã mang lại cho Trung Quốc 17 tỉ đô la Mỹ kim ngạch xuất khẩu mỗi năm và tạo ra 10 triệu việc làm cho lao động nông thôn. Trong khi đó, toàn bộ kim ngạch xuất khẩu nông sản của Việt Nam năm 2020 chỉ đạt khoảng 44 tỉ đô la Mỹ.

Ông Lê Minh Hoan – Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phát biểu tại diễn đàn “Mekong Connect 2020″

Theo ông Hoan, Trung Quốc trồng nấm trên phế phẩm cà phê, trên bã mía, lục bình và lõi bắp. “Với hạt cà phê, khi đến người tiêu dùng chỉ mới sử dụng được có 0,2% toàn bộ khối lượng của hạt, tức đã lãng phí đến 99,8% cái đã bị bỏ đi, từ thịt của quả cà phê cho tới bã” – ông Lê Minh Hoan thông tin.

Ông Lê Minh Hoan nói tiếp: “Đối với cây mía, chất ngọt trong đường mía chiếm rất nhỏ, trong khi thân, bã còn lại là khối chất rất lớn để tạo ra giá trị”.

Theo Thứ trưởng Bộ NNPTNT Lê Minh Hoan, để biến những thứ bỏ đi trở thành giá trị gia tăng trong chuỗi sản phẩm nông nghiệp cần phải có sự hỗ trợ của khoa học công nghệ. Tuy nhiên, khoa học công nghệ ở trong nước “hiện vẫn chưa làm được”.

Do đó, ông Lê Minh Hoan mong các doanh nghiệp dẫn đầu sẽ hợp sức lại, thành lập một viện nghiên cứu tư nhân để nghiên cứu. “Khi đó, tư nhân sẽ bắt tay với nhà nước, tôi tin vấn đề sẽ được giải quyết” – ông Lê Minh Hoan cho biết.

Tỷ lệ người dân di cư, nhập cư và tăng trưởng dân số ĐBSCL

Ông Lê Minh Hoan cho rằng, việc làm trên không phải đơn giản và rất nhiều vấn đề phải bàn nhưng ông Lê Minh Hoan giả sử ĐBSCL làm được y như Trung Quốc và giảm quy mô bằng 1/10 của quốc gia này thì có thể tạo ra 1 triệu việc làm ở khu vực nông thôn bằng nghề trồng nấm với giá trị mang lại khoảng 1,7 tỉ đô Mỹ.

“Khi đó sẽ góp phần giải quyết được câu chuyện 1,3 triệu dân ĐBSCL bỏ xứ, đi đến TP.HCM và Bình Dương vì thiếu việc làm như báo cáo kinh tế thường niên ĐBSCL năm 2020 của VCCI vừa công bố” – ông Hoan nói.