Trứng gà bọc thịt chiên xù thơm ngon chấm cùng các loại sốt, bạn sẽ tiếc sao không làm món này sớm hơn trong thực đơn của mình

Nguyễn Thị Mỹ Thuận09:06 05/04/2020

Chắc chắn bạn đã từng ăn thịt chiên xù nhưng bạn nghĩ sao, nếu trong lớp thịt chiên xù đó là nhân trứng gà với lòng trắng thơm ngon quyện lòng đỏ bùi bùi, dẻo dẻo?

Thưởng thức món thịt bọc trứng gà chiên xù, theo cách của mẹ đảm nickname Bếp Nàng Hương chia sẻ với cộng đồng nấu ăn, chấm cùng các loại sốt, bạn sẽ tiếc sao không làm món này sớm hơn trong thực đơn của mình.

Nguyên liệu (4 phần ăn)

- Trứng gà: 8 quả

- Muối: 1/3 muỗng cà phê

- Tiêu: 1/2 thìa cafe

- Thịt heo xay: 150gr

- Thịt bò băm: 200gr

- Dầu ăn: 500ml

- Bột chiên giòn: 1/2 bát (chén)

- Bột chiên xù: 1 bát (chén)

Video đang HOT

Cách làm món trứng gà bọc thịt chiên xù

Bước 1:

Trứng gà luộc chín 6 quả, bóc sạch vỏ. Đập 2 quả trứng còn lại vào tô, thêm ít muối và tiêu, đánh tan đều.

Cho thịt heo băm và thịt bò băm vào tô, thêm 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 chén bột chiên xù, hành tây băm, dùng tay nhồi đều.

Sau đó chia làm 6 phần đều nhau. Ấn dẹp từng phần bọc kín các quả trứng luộc lại.

Bước 2:

Lần lượt lăn các viên thịt bọc trứng qua bột chiên giòn, rồi lăn qua bột chiên xù, phủ cho đều.

Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi, thả từng viên thịt bọc trứng vào chiên ngập dầu cho chín xù, vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3:

Trứng gà bọc thịt chiên xù đem bày trí ra đĩa, cắt đôi cho đẹp mắt, chấm cùng các loại tương ớt hay tương cà hoặc sốt mayonnaise.

Thành phẩm:

Trứng gà bọc thịt chiên xù với lớp vỏ chiên xù, giòn béo, thơm ngon, bao lấy nhân trứng gà luộc bùi bùi hấp dẫn. Chấm cùng các loại sốt chua cay, mặn ngọt ưa thích thì còn gì bằng, hứa hẹn sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn.

M.Anh

9x xinh như mộng chia sẻ bí quyết cho món bánh flan mịn mượt như da em bé

Bánh flan là một trong những món ăn vặt rất được yêu thích, đặc biệt là các bé. Các mẹ hãy thử ngay cách làm của mẹ Gôn để có món bánh flan mịn mượt nhé!

Chia sẻ bí quyết làm bánh flan mịn mượt không rỗ trên nhóm Facebook có tên Hội nấu ăn vì đam mê, chỉ sau khoảng 1 ngày, bài đăng của thành viên Hoàng Thùy đã đạt tới 1,200 lượt yêu thích và khoảng 200 lượt bình luận, cho thấy sự quan tâm không nhỏ của các chị em trong nhóm.

"Nướng sẽ ngon hơn hấp, và không phải canh lau nắp. Nhưng sẽ tốn thời gian hơn nhiều. E nướng trong thời gian là 60'. 30' đầu nhiệt 150 độ C, 30' sau 160 độ C.

Ngoài ra mọi người nên nướng bằng thố thuỷ tinh sẽ an toàn hơn. Em định hấp nhưng không canh được nên làm thử nướng luôn. Ai ngờ thành công hơn mong đợi!" - nguyên văn chia sẻ của Thùy trong Hội nấu ăn vì đam mê.

Chỉ nhìn thôi đã có thể tưởng tượng ngay độ mịn mượt của những chiếc bánh flan này rồi!

Trong thời gian cách ly xã hội này, chắc hẳn nhiều mẹ sẽ có thời gian làm bánh flan cho con cũng như cho cả nhà. Chuyên mục Ăn ngon Khéo tay đã liên hệ với tác giả Hoàng Thùy để có công thức làm bánh flan này nhằm giúp nhiều chị em có được món bánh ngon trong những ngày ở nhà này nhé!

Nguyên liệu:

10 trứng gà

5 bịch sữa tươi không đường (220ml / bịch)

1 thìa canh đường hoặc 2 thìa canh sữa đặc

1 thìa cafe vanilla

Cách làm:

Sữa nấu ấm, trứng gà quậy tan, cho thêm đường hoặc sữa đặc và 1 thìa cafe vanilla, lọc qua rây.

Sau khi sữa ấm nóng, đổ từ từ sữa vào trứng và khuấy nhẹ, lọc qua rây lần nữa rồi cho vào hũ đã tráng caramel rồi nướng cách thủy trong thời gian 60'. 30 phút đầu 150 độ C, 30 phút sau 160 độ C, nướng xong để trong lò thêm 10-20 phút nữa cho bánh chín đều là được.

- Lúc nướng dùng giấy bạc che mặt bánh để bánh không bị dai và khô.

- Trước khi cho nước sôi vào khay để nướng cách thủy, bạn phải lót một cái khăn để giữ bánh cố định, tránh khi nước sôi bánh bị lung lay sẽ rỗ.

A T K

Cách chế biến trứng gà sai lầm mà hầu như ai cũng mắc phải Trứng là một món ăn quen thuộc được nhiều bà nội trợ đưa vào thực đơn các bữa ăn. Tuy nhiên, nhiều người cũng mắc sai lầm khi chế biến khiến món ăn này gây hại sức khỏe. Sai lầm vì đập trứng vào chảo khi chưa đủ nóng Khi chiên trứng hay làm ốp la, nếu dầu hoặc bơ trong chảo chưa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà thịt bò bột chiên xù thịt heo bữa cơm gia đình bột chiên giòn sốt chua cay trứng gà bọc thịt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"03:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.