Trứng cút lộn xào me dừa thơm ngon hấp dẫn

P.V14:20 08/02/2022

Trứng cút lộn là thực phẩm dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà không ngấy ngán như trứng vịt lộn.

Với trứng cút lộn bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, đơn giản như trứng cút luộc chấm gia vị quất ớt, cho đến phức tạp như trứng cút lộn chiên xù. Để góp phần phong phú thêm các món ăn được chế biến từ trứng cút lộn, monanngon.info xin hướng dẫn các bạn cách làm trứng vịt lộn xào me dừa thơm ngon hấp dẫn!

Nguyên liệu làm trứng cút lộn xào me dừa (2 người ăn)

- 20 quả trứng cút lộn

- 20g me ngào

- 1 nhánh tỏi

- 10g nước cốt dừa

- Vài nhánh rau răm

- Gia vị: muối, đường, bột năng, dầu ăn.

Video đang HOT

Cách làm trứng cút lộn xào me dừa

Sơ chế các nguyên liệu để làm trứng cút lộn xào me dừa

- Cho me vào bát con, đổ nước nóng ngập phần thịt me, dùng thìa dầm cho me tan.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau răm nhặt lấy phần non, rửa sạch để ráo.

Các bước làm trứng cút lộn xào me dừa

Bước 1: Cho trứng vào nồi luộc chín. Bóc vỏ, cho trứng vào bát.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho phần nước me vào đun sôi. Nêm thêm nửa bát con đường, vài hạt muối.

Bước 3: Cho trứng cút vào đun cùng nước me đến khi sôi thì cho nước cốt dừa vào, hòa tan.

Bước 4: Pha 1 thìa bột năng với 1 thìa nước lọc, khuấy tan. Đổ vào chảo trứng, nhanh tay khuấy đều. Đến khi thấy nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Múc ra bát, rắc rau răm lên trên, dùng nóng.

Lưu ý khi làm trứng cút lộn xào me dừa:

- Nếu như bạn có nước cốt dừa, có thể dùng dừa tươi thay thế, hương vị càng thêm tươi ngon.

- Bột năng có thể thay bằng bột sắn, bột đao.

- Bạn có thể rắc thêm lạc và hành khô lên trên ăn cũng rất ngon miệng.

Trên đây là cách làm trứng cút lộn xào me dừa lạ mà ngon và đặc biệt bổ dưỡng giúp đổi khẩu vị cho cả nhà. Trứng cút xào đậm đà vị me chua chua ngọt ngọt, nước sốt sánh thơm mùi dừa. Hương vị đặc trưng của món ăn này sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời để giúp mâm cơm ngày cuối tuần thêm phần phong phú hay dùng làm món ăn vặt nhẹ.

Chúc bạn chế biến món ăn thành công với cách làm trứng cút lộn xào me dừa thơm ngon hấp dẫn này nhé !

Cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt, hấp dẫn vô cùng đơn giản

Trứng cút lộn xào me với vị chua chua, ngọt ngọt, béo béo đã làm xiêu lòng không biết bao nhiêu tín đồ ẩm thực trên khắp mọi miền đất nước.

Nếu các bạn đã từng xem qua các video hướng dẫn làm cút lộn xào me trên YouTube thì sẽ thấy đây là món ăn cần sự chuẩn bị rất cầu kì. Tuy nhiên, với công thức của Bếp 360 thì Trứng cút lộn xào me lại có cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng, cùng vào bếp ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Trứng cút lộn xào me

50 quả trứng cút lộn

4 thìa nước sốt me

100g lạc rang

Rau răm, ớt, hành củ,tỏi, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn, bơ nhạt.

Cách làm Trứng cút lộn xào me

Trứng cút rửa sạch luộc chín, vớt ra cho vào bát nước nguội.Me ngâm trong nước nóng, dầm nát (cho nửa bát nước con), rồi cho vào rây lọc lấy phần thịt me, phần vỏ và hột thì bỏ đi. (có thể để nguyên cũng được)Lạc rang chín giã sơ qua, rau răm rửa sạch, gừng băm nhỏ, tỏi hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.Trứng cút đã nguội vớt ra, bóc vỏ nhẹ nhàng tránh bị nát.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, cho một thìa bơ vào, hành tỏi vàng đổ nước me vào, nước me của em đã có độ ngọt nếu dùng loại chua hơn thì thêm đường ạ (độ ngọt điều chỉnh theo ý thích)

.Cho một thìa cafe nước mắm, nêm nếm cho vừa miệng, thích ăn cay nữa cho thêm ớt quả thái nhỏ ạ.Đun sôi hỗn hợp trên đến khi nước sốt hơi sền sệt thì đổ trứng cút vào, đảo đều trứng cút cho ngấm nước sốt (nhớ đảo nhẹ tay tránh trứng bị nát).Đun trứng trong 4 phút rồi tắt bếp múc trứng ra đĩa, rắc thêm lạc rang, rau răm ăn kèm.

Chỉ với 8 bước cùng các nguyên liệu đơn giản chúng ta đã hoàn thành món Trứng cút lộn xào me với trứng cút phủ quanh là nước sốt me sánh vàng óng, hài hòa vị chua - cay - mặn - ngọt rất hấp dẫn cho cả gia đình rồi.

Muốn làm trứng cút lộn xào me thơm ngon, không tanh, không nát, đừng bỏ qua bước này Cách làm trứng cút lộn xào me khá đơn giản nhưng cần có bí quyết để thành phẩm như mong muốn. Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm trứng cút lộn xào me thơm ngon tuyệt phẩm. Món trứng cút lộn xào me đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Sự kết hợp giữa những quả trứng cút lộn thơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.