Trứng cút chế biến thế này chỉ mất 15 phút mà ăn siêu ngon
Chỉ với nguyên liệu chính là trứng cút và các gia vị quen thuộc trong bếp nhưng bà nội trợ có thể tạo ra một món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 20 quả trứng cút
- 30ml xốt cà chua
- 15g đường trắng
- 15ml giấm
- Một ít vừng rang.
Cách làm trứng cút sốt chua ngọt
Video đang HOT
- Bước 1: Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo (khoảng 60%), cho trứng cút vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa.
- Bước 3: Tiếp tục làm nóng một ít dầu ăn trong chảo rồi thêm sốt cà chua, đường, chút muối và giấm vào đảo nhanh.
- Bước 4: Đổ trứng cút đã chiên vào đảo đều cho trứng được bọc đều bởi sốt.
Cuối cùng rắc thêm vừng rang vào là hoàn thành.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo .Doisongphapluat
Món bánh mì hấp Sài Gòn có gì đặc biệt mà hút khách đến vậy?
Thưởng thức món bánh mì hấp Sài Gòn, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn giòn của rau, vị bùi, ngọt bùi của thịt bò với bánh mì, thêm mùi thơm lừng của đậu phộng. Tất cả hòa quyện, tạo thành hương vị rất lạ.
Không như những loại bánh mì nhồi nhân quen thuộc, bánh mì hấp sẽ mang đến hương vị mới lạ hơn. Bánh mì hấp ngon nhất là khi gói cùng rau sống vừa tươi vừa giòn và chấm trọn vào chén mắm chua ngọt.
Nguyên liệu tạo nên món bánh mì hấp Sài Gòn gồm bánh mì khô, thịt lợn (hoặc thịt bò), hành tây, hành lá, rau sống như xà lách, rau thơm, củ cải trắng, đỏ, lạc rang vàng, hành sim...
Thịt băm nhuyễn, hành tây cắt nhỏ như hạt lựu, trộn chung lại và ướp gia vị cho vừa ăn, sau đó xào sơ qua.
Củ cải trắng và đỏ cắt sợi nhỏ trộn với giấm, đường làm đồ chua. Hành lá cắt nhỏ phi thơm với mỡ. Hành sim mang phi cho vàng thơm. Pha nước mắm chanh ớt.
Khi gần ăn, bạn đặt một cái xửng thật nóng, bánh mì thấm qua nước cho mềm, sau đó xếp lên xửng hấp khoảng 3 phút là bánh mì sẽ mềm ra.
Món bánh mì hấp gồm phần bánh được cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó hấp mềm và ăn cùng thịt bò xào hành tây. Nhờ cách chế biến này mà món có độ ẩm, thơm và dai dai rất bắt vị.
Thịt bò tiếp thêm cái ngọt đậm đà và dung hòa trong hành thơm thơm, đậu phộng bùi bùi tạo nên tổng thể hương vị đầy hấp dẫn.
Cách ăn bánh mì hấp ngon nhất là khi gói cùng rau sống vừa tươi vừa giòn và chấm trọn vào chén mắm chua ngọt. Khi ấy vị giác cứ như bung tỏa, ăn mãi không ngán.
Hai địa chỉ để bạn thưởng thức món ăn này là quán Chị Tuyền ở đường Cô Giang (quận 1) hoặc hàng lề đường ở chợ Cô Giang (quận Phú Nhuận). Với giá mỗi phần dao động từ 35 - 40k
Theo kiến thức
Thực đơn 4 món nhanh gọn, chống ngán cho bữa cơm mùa hè Toàn là những món khoái khẩu mà chồng con rất thích, tuần nấu 2,3 lần cũng không cảm thấy ngán. Thực đơn bao gồm: -Quẩy trộn dưa chuột -Củ cải trộn chua ngọt -Cánh gà nướng -Sườn heo hầm Quẩy trộn dưa chuột Quẩy, dưa chuột cắt khúc nhỏ trộn với nước tương, giấm, muối, đường, tiêu, ớt, tỏi, trộn đều, nêm vừa...