Trứng chiên ai cũng biết, nhưng làm theo cách này ăn không mê mới lạ!

LIÊN PHẠM16:12 08/10/2020

Từng miếng trứng chiên mềm mềm thơm ngon vị trứng sữa lại ngậy vị phô mai, thêm chút vị rong biển và vừng càng thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

4 quả trứng

50ml sữa tươi

Một ít vụn phô mai mozzarella bào

Một ít vụn rong biển và vừng rang

Cách làm:

Đập trứng vào bát rồi thêm sữa tươi vào trộn đều.

Thêm rong biển và vừng vào trộn đều.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ một ít trứng đã trộn vào láng đều mặt chảo. Khi trứng hơi se lại thì rắc đều phô mai lên trên. Chiên trứng chín khoảng 50% thì cuộn trứng lại.

Đổ thêm chút dầu vào khoảng trống trong chảo, sau đó đổ trứng vào chiên tiếp. Rắc thêm phô mai bào, chiên trứng rồi cuộn lại. Chiên trứng chín hoàn toàn.

Video đang HOT

Cho trứng ra thớt, cắt thành miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Trứng chiên là món ăn quá quen thuộc nhưng chế biến theo cách này thì lại mềm ngon và thơm lắm ý. Đặc biệt bạn nhỏ nào cũng thích món trứng chiên, vì thế bạn hãy thử ngay món trứng này nhé.

Chúc bạn ngon miệng!

Chiên trứng theo cách này ăn một lần là nghiền, cả nhà nức nở khen ngon

Chỉ bằng những nguyên liệu và thao tác đơn giản bạn đã có ngay món trứng chiên thơm ngon, lạ miệng, giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Dưới đây là ba cách làm món trứng chiên thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình:

Trứng chiên khoai tây

Nguyên liệu:

- 3 - 4 củ khoai tây.

- 1 củ hành tây vừa.

- 8 quả trứng.

- 1 quả ớt chuông đỏ (nếu thích).

- 20g đậu Hà Lan (nếu thích).

Cách làm:

Khoai tây rửa sạch thái lát mỏng. Hành tây bổ đôi, sau đó xắt mỏng. Trộn khoai tây với hành tây, nêm 2 thìa cà phê gia vị, 4 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Xóc đều cho hỗn hợp củ ngấm gia vị.

Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn láng mặt chảo, đổ hỗn hợp khoai tây ở bước 1 vào, đảo đều trong khoảng 15 phút.

Trong một tô khác, trộn trứng, đậu Hà Lan, ớt chuông thái lát mỏng và hỗn hợp củ đã xào chín vào. Thêm 1 thìa cà phê gia vị và trộn đều.

Làm nóng một chiếc chảo chống dính khác với 2 thìa canh dầu ăn, đổ hỗn hợp ở bước 3 vào, vặn lửa nhỏ vừa.

Sau khoảng 3 phút mặt dưới củatrứngsẽ chín vàng, đặt một chiếc đĩa to bằng đường kính của chảo, úp chảotrứngchiên xuống đĩa. Không nên dùng muỗng để lật sẽ rất dễ làm nát trứng.

Tiếp tục thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chiên nốt mặt kia của trứng.

Khi mặt còn lại củatrứngchín vàng, bạn tắt bếp nhẹ nhàng lấytrứngra đĩa và thái miếng để dùng.

Trứng chiên jambon

Nguyên liệu:

- 2 quảtrứnggà.

- 2 thìa canh bột gạo, 3 thìa canh bột làm bánh xèo.

- 4 lát jambon.

- hành lá, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, 1/2 thìa cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, đường.

Cách làm:

-Trứnggà đánh tan với ít hạt nêm, nước mắm, đường, hành lá thái nhuyễn. Pha bột gạo, bột canh, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, 1/2 thìa cà phê muối rồi khuấy đều, để trong khoảng 10 phút.

- Làm nóng chảo, chotrứngvào chiên vàng hơi mỏng.Trứngchiên xong bỏ ra đĩa. Tiếp đến cho bột vào tráng mỏng như đổ bánh xèo, bột vừa chín cho ra đĩa.Trứngchiên để bên dưới, tiếp đến là lớp bột bánh xèo, trên cùng là jambon rồi cuộn tròn lại.

- Tháitrứngcuộn thành từng phần vừa ăn rồi bày ra đĩa. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ớt hoặc ăn kèm với tương ớt để món ăn đậm đà hơn.

Trứng chiên thịt bằm, thì là

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng.

- 1 bó thìa là, 100 g thịt bằm, nước mắm, hạt nêm và đường.

Cách làm:

- Thìa là rửa sạch, thái nhỏ. Đậptrứngra bát rồi đánh bông. Tiếp đến cho nước mắm, hạt nêm, đường vào đánh tan. Sau cùng cho thìa là, thịt bằm vào đánh đều.

- Phi thơm dầu, chotrứngvào chiên vàng, tiếp tục lật qua mặt còn lại rồi chiên vàng.

-Trứngchiên xong cho ra đĩa rồi dùng với cơm nóng.

Đồ Hàn Quốc gây sốt những ngày cách ly Bánh mì bơ tỏi, trứng chiên bọt biển, cà phê bọt biển trở thành "tâm điểm" trong trào lưu nấu nướng những ngày cách ly của người Việt. Cà phê bọt biển Do có hương vị khá giống kẹo dalgona, một loại kẹo đường xốp được nhiều người biết đến ở Hàn Quốc, nên món cà phê được gọi theo tên kẹo. Ở...