Trồng dâu tây hữu cơ: Hơn 1 sào đất mà thu 200-300 triệu đồng/năm
Sau nhiều năm vừa làm vừa nghiên cứu rút kinh nghiệm, ông Đinh Cương (thôn 1, xã An Phú, TP. Pleiku (Gia Lai) đã thực hiện thành công mô hình trồng dâu tây bằng chế phẩm hữu cơ sinh học. Trên diện tích hơn 1 sào đất, những luống dâu tây căng mướt đang vào kỳ ra hoa, hứa hẹn đem đến một mùa bội thu.
Ông Đinh Cương cho biết, vườn dâu tây canh tác bằng chế phẩm hữu cơ sinh học cho thu nhập ổn định, bền vững. Ảnh: T.N
Ông Đinh Cương cho biết, gia đình ông đã có vài chục năm làm ăn ở vùng đất An Phú này với công việc sản xuất rau màu. Nhưng làm rau thì một lứa được ba bốn lứa mất, rất bấp bênh. Do đó, khi được sự hỗ trợ của người quen, ông quyết định chuyển hướng sang trồng dâu tây.
Với nhiều nông dân, đây là hướng đi mạo hiểm khi chưa có mô hình nào trên đất Gia Lai lúc đó. Khi bắt tay vào làm, ông chọn cho mình hướng sản xuất bền vững, đó là sử dụng chế phẩm hữu cơ sinh học công nghệ Nano trong canh tác.
Gắn bó với cây dâu tây hơn 7 năm nay, qua mỗi vụ trồng mới, ông Cương lại có thêm kinh nghiệm quý báu. Theo ông, đó là kiến thức học từ sách vở và cả sự đ.ánh đổi bằng thất bại.
Ông Cương chia sẻ: “Phải mất 3 năm tôi mới có được kiến thức cơ bản về trồng dâu tây. Ban đầu, tôi thất bại do giống. Trong quá trình sản xuất thì gặp bất lợi về thời tiết, rồi cả sâu bệnh gây hại. Năm đầu tiên thu hoạch được ít, bù vào chi phí coi như lỗ, năm sau huề vốn, năm nữa chỉ lãi chút đỉnh. Vậy nhưng tôi không nản chí mà càng quyết tâm bỏ công sức, vốn liếng ra gầy dựng cho được vườn dâu. Bước đầu, vườn cây đã cho hiệu quả kinh tế”.
Video đang HOT
Ông Đinh Cương cho biết: “Trồng bằng phương pháp hữu cơ sẽ đảm bảo đủ dinh dưỡng. Cây trồng được đặt xuống sẽ sống bằng bản năng của nó, do đó, người trồng chỉ phụ trợ thêm bằng dinh dưỡng hữu cơ. Áp dụng công nghệ sinh học, cây dâu có thể cho thu hoạch đến 2 năm. Đây mới chính là hướng đi bền vững, cho ra sản phẩm an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng”.
Với kinh phí đầu tư cơ bản ban đầu hơn 350 triệu đồng, ông Cương xây dựng nhà lưới khép kín, một phần diện tích trồng trên nền đất theo luống, phần còn lại ông thiết kế giá đỡ để trồng trên giàn và đặt theo tầng cách mặt đất khoảng hơn 1 mét. Cách làm này tốn kém hơn nhưng trồng giàn sẽ giúp cây cách ly với các loại sâu bệnh, hiệu quả mang lại cao hơn.
Toàn bộ vườn dâu được trồng bằng trấu và xơ dừa trộn phân bò hoai mục, còn việc cung cấp dinh dưỡng cũng như ngừa bệnh và trị bệnh lại sử dụng dung dịch chế phẩm Nano bạc, hoàn toàn không sử dụng hóa chất.
Khu vườn còn được đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt tự động ngay tại gốc để điều tiết đủ nước và dưỡng chất cho cây, tiết kiệm công chăm sóc. Phương pháp hữu cơ cho trái dâu không to, không bắt mắt bằng nhưng đổi lại dâu không có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, trái dâu ăn giòn, vị ngọt hơn.
Năm vừa rồi gọi là mất mùa nhưng ông Cương vẫn thu gần 200 triệu đồng từ vườn dâu. Năm gặp thời tiết thuận lợi thu đến 300 triệu đồng. Nếu canh tác rau màu trên cùng diện tích này, phải mất vài năm mới được chừng đó. Hấp dẫn như vậy, nhưng để có được kết quả, người trồng phải dày công chăm sóc.
Hầu như ngày nào vợ chồng ông cũng quanh quẩn bên vườn dâu, đặc biệt trong thời kỳ cây sinh trưởng phải đi lặt bỏ lá già, một mặt cho thông thoáng, một mặt dồn dinh dưỡng cho bộ rễ để nuôi cây.
Hiện tại, đầu ra sản phẩm dâu tây sạch của vườn nhà ông Cương rất ổn định. Ông Cương khẳng định, gần như cung không đủ cầu.
Theo Thảo Nguyên (Báo Gia Lai)
Dâu tây - món quà đặc sản Đà Lạt
Có một thứ đặc sản của Đà Lạt mà du khách nào khi đặt chân tới cũng phải nếm thử vị chua, ngọt, thanh mát của quả đỏ mọng nước và trải nghiệm, đó là trái dâu tây.
Theo kết quả nghiên cứu dâu tây là loại quả đặc biệt có lợi cho sức khỏe con người, trong quả dâu tây chứa các chất bảo vệ chống ô xy hóa nhiều gấp 10 lần quả cà chua, trong phần thịt của quả dâu tây có các loại vitamin A, B1, B2 và đặc biệt là lượng vitamin C khá cao giúp tăng sức đề kháng chống n.hiễm t.rùng, nhiễm độc, cảm cúm và chống stress. Cũng chính vì khí hậu, thổ nhưỡng thích hợp với những lợi ích mà quả dâu tây mang lại nên rất nhiều vườn dâu tây tại Đà Lạt mọc lên với các phương pháp trồng như trên đất phủ luống hoặc trồng thủy canh đang được mở cửa đón khách vào tham quan và tự tay hái dâu.
Ảnh minh họa
Dâu tây có quanh năm nhưng chín rộ nhất là vào mùa xuân, quả khi chín có màu đỏ tươi, quả to bằng ngón chân cái. Dù dâu tây đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu trồng không đúng cách, không đảm bảo an toàn thực phẩm thì quả dâu sẽ chứa nhiều mối nghi do là quả ăn tươi, phần thịt quả tiếp xúc trực tiếp với môi trường và đất. Chính vì vậy phương pháp trồng dâu tây thủy canh trên giàn là phương pháp được nhiều nhà vườn nơi đây áp dụng.
Đến thăm mô hình trồng dâu tây của anh Nguyễn Lâm Thanh, thành phố Đà Lạt - Lâm Đồng, chúng tôi được xem mô hình trồng bán thủy canh trên giá thể không cần đất, cung cấp phân bón và thuốc bảo vệ thực vật qua hệ thống tưới tự động để kiểm soát lượng phân bón tránh dư lượng trong quả và kiểm soát côn trùng theo phương pháp IPM để đảm bảo dư lượng trong quả luôn ở mức cho phép. Khi người tiêu dùng đến tham quan vườn dâu hái quả ăn thì trong quả không còn dư lượng phân bón và thuốc vượt quá tiêu chuẩn cho phép theo VietGAP. Với cách làm như vậy khi hái quả để ăn trực tiếp mà không phải lo lắng về vấn đề vệ sinh.
Và anh Nguyễn Lâm Thanh là một trong những thanh niên trẻ đi đầu với phương pháp trồng thủy canh. Đây chính là đề tài luận văn tốt nghiệp Đại học Đà Lạt của anh sau bao ngày suy nghĩ, trăn trở để tìm ra hướng đi cho quả dâu - loại quả đặc biệt của quê hương mình. Theo anh Lâm Thanh: Dâu tây khi trồng ở trên đất sẽ gặp vấn đề là đất vẫn còn sẵn nguồn bệnh, khi tưới nước hoặc trời mưa thì bùn đất sẽ b.ắn lên quả mang mầm bệnh, dâu tây trồng ngoài trời dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nhiều hơn do người dân sử dụng thuốc để quả không bị hư hỏng.
Hiện nay ở Đà Lạt trồng ngoài trời nhiều nhất là giống dâu Đá và Đá lai sau này có giống dâu của Nhật Bản và dâu Pháp, New Zealand. Mô hình trồng dâu của anh Lâm Thanh đã áp dụng phương pháp trồng trên giàn sử dụng giá thể là sơ và được xử lý sạch bệnh với các chế phẩm sinh học đóng vào các bao nilon được khoét lỗ sẵn, mỗi bao trồng được từ 7-8 cây. Các bao giá thể được đặt trên một hệ thống giàn bằng tre gồm 3 tầng cách ly hoàn toàn khỏi mặt đất 1m, dinh dưỡng và phân bón được cung cấp qua hệ thống tưới tự động.
Việc trồng dâu trong nhà kính cũng đảm bảo vườn dâu được cách ly rất nhiều khỏi dịch bệnh so với trồng dâu ngoài trời. Hiện nay giống dâu trồng trong nhà kính là giống dâu New Zealand và giống dâu Nhật Bản có vị ngọt, đặc cơm tuy năng suất không cao như giống trồng ngoài trời nhưng nhờ là dâu sạch nên giá bán luôn cao hơn giá dâu ngoài thị trường và gần như cung không đủ cầu nên anh đang tích cực nhân thêm cây giống nhằm tăng diện tích vườn dâu.
Một điều có lợi dù trồng dâu tây sạch năng suất thấp nhưng trồng trên giàn thì diện tích thực tế tăng rất cao, trồng dâu dưới mặt đất một sào trồng khoảng 5.000 cây thì trồng trên giàn sẽ là 20.000 cây cao gấp 4 lần do trồng bằng giàn có nhiều tầng. Mô hình này với nông dân bình thường cũng vẫn có thể trồng dâu trên giàn một cách dễ dàng.
Trước kia người trồng dâu tây Đà Lạt hầu hết trồng dâu theo luống dưới đất như đậu, rau nhưng ngày nay do áp dụng các phương pháp mới nên người dân nơi dây đã trồng dâu trên giàn còn được gọi là vườn dâu treo theo phương pháp thủy canh. Phương pháp này đã làm cho dâu tây Đà Lạt thêm chất lượng, tăng sản lượng làm vững thêm thương hiệu quả dâu tây Đà Lạt.
Theo Anh Phương (XTTMNNHN)
