Trời trở lạnh, làm bánh khoai lang vỏ giòn ngon miệng nhâm nhi là nhất

Nông Mạnh Hùng10:29 03/02/2020

Theo dõi VGT trên

Từng chiếc bánh khoai lang tẩm vừng ngọt ngon là thức quà ngon miệng trong tiết chiều se lạnh.

Nguyên liệu:

150g khoai lang tím

100g bột gạo nếp

20g đường trắng

60g sữa tươi nguyên kem

Vừng trắng, dầu ăn.

Cách làm:

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp, hấp chín khoai. Khoai sau khi hấp chín thì nghiền nát khi còn nóng sau đó thêm đường vào trộn đều.

Video đang HOT

Thêm sữa tươi và bột nếp vào trộn chung rồi nhào thành khối dẻo mịn.

Chia khối bột thành từng phần nhỏ khoảng 20g, viên tròn lại rồi lăn qua vừng trắng sao cho vừng phủ kín viên bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh khoai lang vào chiên.

Khi chiên bánh khoai chín sẽ nổi lên trên, bạn dùng vá để ấn bánh xuống chiên ngập dầu. Chiên khoảng 5 phút là bánh chín vàng đều. Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Thành phẩm:

Bánh khoai lang được làm theo công thức trên đây khi ăn nóng là ngon nhất. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn giòn thơm bùi vị vừng, bên trong lại dẻo ngọt rất hấp dẫn. Ruột bánh lại có sắc tím khá đẹp mắt lại càng kích thích vị giác.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Afamily

Bánh khoai lang tẩm vừng món ngon hấp dẫn

Khoai lang là loại thực phẩm truyền thống giàu chất dinh dưỡng. Trong khoai langcó rất nhiều chất dinh dưỡng beta-carotene, vitamin A, C, các vitamin nhóm B, magie, mangan, kali, chất xơ, có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, đẹp da.

Đặc biệt những thành phần có trong khoailang có tác dụng giảm cân và làm đẹp da hiệu quả. Bánh khoai lang tẩm vừng chắc hẳn sẽ trở thành món ăn vặt phù hợp cho chị em nào có niềm đam mê lớn với những món ăn vặt mà chẳng hề muốn tăng cân đấy. Hôm nay, cùng góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen vào bếp chế biến món bánh khoai lang tẩm vừng đầy hấp dẫn nhé!

1. Các nguyên liệu làm món bánh khoai lang tẩm vừng

Khoai lang tím: 300 gr

Bột gạo nếp: 50 gr

Sữa tươi: 50 ml

Đường (lượng đường nhiều hay ít là tùy thích)

Vừng trắng

2. Cách làm món bánh khoai lang tẩm vừng

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, hấp chín.

Bước 2: Bóc vỏ khoai rồi nghiền nhỏ trong một tô lớn, thêm bột gạo nếp, sữa tươi và đường vào rồi trộn đều.

Bước 3: Chia hỗn hợp đã trộn đều thành những viên nhỏ khoảng 40 gr rồi vo tròn lại, lăn qua vừng trắng.

Bước 4: Dùng tay nhẹ nhàng ấn dẹt viên hỗn hợp đã lăn qua vừng trắng thành hình chiếc bánh. Cho bánh vào nồi hấp, đun sôi khoảng 10 phút là bánh chín.

Bánh khoai lang tẩm vừng mang màu sắc bắt mắt lại rất ngon miệng, không những thế đây là một món ăn vô cùng lành mạnh khi có nguyên liệu chính giàu dinh dưỡng, cách chế biến không dầu mỡ. Bánh khoai lang tẩm vừng là món ăn sinh ra để dành cho những chị em không muốn tăng cân và đang có ý định giảm cân, lại giúp cải thiện làn da. Đúng là một món ăn hấp dẫn mang lại nhiều lợi ích, là sự lựa chọn hoàn hảo cho chị em phụ nữa, nhanh tay thêm món bánh khoai lang tẩm vừng vào thực đơn những món ăn vặt tuyệt vời nhé! Hương Sen chúc các bạn thành công!

Theo NHHS

Bà tôi có món bánh nếp dẻo thơm, lần nào tôi về cũng đòi bà làm cho mang lên thành phố vì quá ngon Thử ngay món bánh nếp này, đảm bảo bạn sẽ thích nó lắm đấy! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 110g bột gạo nếp 90g nước sôi (nóng từ 90-100 độ C) 15g đường trắng Một ít lạc, vừng đen và trắng. Cách làm: Trộn đều bột gạo nếp với đường, đổ thêm nước sôi vào trộn đều rồi nhào thành khối bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phản ứng của Hoa hậu Thùy Tiên khi bất ngờ bị hỏi về số tiền 4,7 tỷ đồng00:33

Quay đầu "né chốt", thanh niên khiến bạn gái nằm đường sau cú tông cực mạnh00:24

Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32

Khoảnh khắc Mỹ Tâm "giả vờ mất đồ" trong đêm nhạc ở Mỹ gây sốt mạng xã hội01:01

Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Ông Trump có kế hoạch mở rộng lãnh thổ nước Mỹ?07:51

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Phan Đạt bất ngờ khen ngợi Phương Lan hậu ồn ào đấu tố, còn tiết lộ hình mẫu bạn gái tương lai04:27

Phim 'Chị dâu' có Việt Hương, Ngọc Trinh vượt doanh thu 50 tỉ04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

16:28:21 28/12/2024

Để có một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng bên gia đình thân yêu thì nhất định bạn hãy thử ngay thực đơn dưới đây nhé!

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024

Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

06:00:10 28/12/2024

Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

22:54:45 27/12/2024

Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

16:26:09 27/12/2024

4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

06:10:37 27/12/2024

Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

06:10:02 27/12/2024

So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.