Trời lạnh nấu ngay món chè vừa giúp ấm cơ thể lại tốt đủ đường

Kỳ Vân Dương15:38 13/12/2022

Chè mè đen (chí mà phù) ăn ngày đông quá hợp lý chị em ơi! Chè mè đen (vừng đen), hay còn gọi là chí mà phù – một món chè thơm ngon, bổ dưỡng rất thích hợp cho những ngày đông lạnh giá.

Những ngày này, nhiều người hỏi nhau “trời lạnh ăn gì?” – thì đây chính là một sự lựa chọn bạn nên cân nhắc nhé!

Hạt mè đen từ lâu đã được biết với những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ. Theo Healthline, hạt mè đen chứa nhiều khoáng chất vi lượng cũng như các chất béo lành mạnh giúp giảm nguy cơ bệnh về tim mạch. Đặc biệt hơn, hạt mè đen chứa nhiều chất chống oxy hoá – cội nguồn giúp chữa lành cơ thể và lưu giữ sự trẻ đẹp của bạn. Bởi vậy, hãy chăm chỉ bổ sung dinh dưỡng từ hạt mè đen. Chẳng hạn, ăn chè mè đen là cách đơn giản và nhanh chóng nhất.

Cách nấu chè mè đen thơm ngon đặc biệt

Nguyên liệu cần thiết

Mè đen – 1 bát

Óc chó – 4 quả

Lạc – 1 nắm

Gạo nếp – 3 thìa, đường

Video đang HOT

Cách thực hiện

Hạt óc chó và lạc rang chín. Lạc sau khi rang chín thì chà bỏ vỏ lụa bên ngoài.

Cho mè đen và gạo nếp vào rang đến khi thấy gạo ngả vàng là được. Tất cả các nguyên liệu sau khi được rang chín sẽ thơm ngon hơn.

Cho hạt óc chó, lạc, gạo nếp và mè đen vào máy xay nhuyễn cùng 1 lít nước. Đổ vào nồi nấu chín khoảng 3 phút là được. Khuấy đều tay trên lửa nhỏ để chè không bị cháy. Khi gần được thì cho lượng đường vừa phải vào khuấy đều thêm lần nữa.

Chè mè đen (chí mà phù) đã sẵn sàng để giúp bạn ấm bụng trong những ngày đông lạnh rồi.

Trời lạnh không biết ăn gì cho ấm người, bạn hãy nhớ ngay đến món chè mè đen thơm ngon này. Chúc bạn thành công với cách nấu chè mè đen này nhé!

Cách nấu chè mè đen bột sắn dây thanh mát cho cả nhà

Cách nấu chè mè đen bột sắn dây là công thức nấu ăn giúp thanh nhiệt cơ thể vô cùng tốt. Trong bài viết ngày hôm nay, MRLVN sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu ăn và những điều cần lưu ý khi chế biến món ăn này cho gia đình nhé. Cùng vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè mè đen bột sắn dây:

100 gam mè đen (vừng đen)

50 gam bột sắn dây

150 gam đường

800 ml nước lọc

1 củ gừng nhỏ

Lưu ý: Để có món chè mè đen ngon và chất lượng, khâu chọn mè đen khá quan trọng. Hạt mè đen phải đen nhánh, có mùi thơm. Nếu hạt mè đen bị mốc hoặc có mùi lạ bạn cần loại bỏ ngay nhé, bởi khi sử dụng những hạt mè này không những làm món chè mất đi vị ngon vốn có mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe

Cách nấu chè mè đen ngon bột sắn dây, chuẩn vị tại nhà

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp, cho mè đen vào rang. Khi rang bạn nhớ để nhỏ lửa và đảo đều tay để mè đen chín đều.

Cho mè đen vào máy xay sinh tố, thêm vào 200 ml nước và xay cho thật nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành nấu chè

Với 600 ml nước còn lại, bạn cho vào nồi rồi thêm bột sắn dây vừa mua vào, khuấy đều và bắc lên bếp để đun.

Trong quá trình đun, bạn khuấy đều tay cho đến khi nước bột chuyển màu trong thì thêm mè đen xay nhuyễn vào. Tiếp tục quấy nhanh tay trong vòng 1 phút.

Gừng sẽ tạo thêm vị thơm ngon đặc biệt cho món ăn, vì thế bạn hãy lấy 1 nhánh gừng nhỏ, cạo vỏ, đập dập rồi cho vào nồi mè đen. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành xong rồi.

Bạn biết không? Ở giai đoạn thai kỳ, vị giác của chị em có một sự thay đổi rõ rệt, thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, ăn khó ngon hơn. Thế nhưng với món chè mè đen hôm nay, các chị em có thể sử dụng làm món tráng miệng để thay đổi vị giác. Bên cạnh đó, món chè này còn có tác dụng an thần, lợi sữa và giúp mẹ bầu cung cấp dưỡng chất cho bé yêu thông minh từ trong bụng mẹ.

Cách nấu chè mè đen khá đơn giản lại không cầu kỳ về nguyên liệu chế biến. Vì thế, bạn hãy thêm ngay món ngon này vào Cẩm nang trong giai đoạn thai kỳ của mình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Chúc các bạn may mắn và thành công!

Chè heo quay lạ miệng chỉ có ở Huế Vị ngọt của chè và vị mặn, béo của thịt quay chẳng liên quan đến nhau nhưng chính sự kết hợp này lại tạo nên một món ăn ngon có hương vị hấp dẫn ở Huế. Chè bột lọc heo quay có giá từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng. Ảnh: Phuong Huynh. Chè là món ăn quen thuộc của người Việt, có mặt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gạo nếp đường óc chó món ăn vặt mè đen thơm ngon món chè ngon cách nấu chè mè đen chè mè đen thơm ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!