Trời lạnh làm thịt kho tiêu đưa cơm

Nông Mạnh Hùng21:02 31/03/2020

Theo dõi VGT trên

Với công thức nấu thịt kho tiêu dưới đây chắc chắn chị em sẽ có một món ăn ngon miệng, đậm đà.

Nguyên liệu món thịt kho tiêu

300g thịt nạc, hoặc thịt ba chỉ, tùy sở thích mà lựa chọn loại thịt vừa ý cho món ăn.

2 của hành tím, 1 củ tỏi

Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

Cách nấu thịt kho tiêu

Bước 1: Đầu tiên với thịt nạc các bạn ngâm trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch.

Tiếp theo đó, bạn hãy để khô rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Với hành tím và tỏi các bạn băm nhỏ.

Video đang HOT

Cách nấu thịt kho tiêu trong ngày trời lạnh

Bước 2: Bạn hãy cho vào nồi rồi kho đến khi săn lại thì bắt đầu nêm gia vị. Các bạn nêm vào thịt một chút muối, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê bột ngọt, đảo đều tay giúp cho thịt ngấm gia vị. Muốn món ăn đậm đà bạn có thể ướp thịt trong khoảng 30 -40 phút là được.

Bước 3: Tiếp đó bạn hãy dun cho thịt chín mềm, nếu các bạn muốn ăn nước thịt nhiều, thì hãy đậy nắp lại, vặn lửa vừa đun trong vòng 30 phút. Ngược lại muốn ăn khô thì mở nắp và vặn lửa to bạn nhé.

Bước 4: Sau cùng khi bạn thấy thịt đã chín thì hãy múc ra và rắc tiêu lên. Các bạn cũng có thể kho thịt cùng với tiêu để tạo mùi thơm cho món ăn. Chúc bạn thực hiện thành công món thịt kho tiêu này.

Cách nấu món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà

Lưu ý: Để món thịt kho tiêu được ngon và đậm đà bạn có thể sử dụng nước hàng loại nước màu được mua ngoài chợ để thêm vào. Hoặc bạn có thể thắng đường để cháy rồi đổ chút nước để tạo màu giúp cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Min Min

Thịt kho tiêu Cách chế biến đơn giản

Nếu bạn đang muốn làm món thịt kho tiêu như chưa biết thực hiện như thế nào thì hãy cùng Ẩm Thực Việt tham khảo công thức cũng như cách chế biến sau nhé!

Thịt kho dường như đã chở thành món ăn quen thuộc của mọi nhà, có rất nhiều món thịt kho như thịt kho tàu, kho tiêu, kho mắm...mỗi món đều có hương vị và nét riêng khác nhau.

Trong đó thịt heo kho tiêu là món đơn giản và dễ làm, thịt được kho thấm vị, thới thịt khi ăn mềm mà không bị dai, màu thịt đẹp mắt, cùng vị tiêu cay cay dịu nhẹ. Món này ăn cùng với cơm trắng là lựa chọn vô cùng lí tưởng.

Hãy thêm vào cẩm nang của bạn với món thịt kho tiêu thơm ngon này. Với công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn và cả những người ít vào bếp cũng có thể nấu được món thịt heo kho tiêu ngon khó tưởng.

Đổi vị với món thịt kho tiêu thơm ngon

Cách làm món thịt kho tiêu:

Nguyên liệu cần cho món thịt heo kho tiêu:

350g thịt nạc (có thể chọn nạc dăm, thân, diềm thân đều được tùy vào mỗi người)Hành lá

Gia vị: Tiêu, dầu ăn, đường, nước mắm ngon.

Cách thực hiện món ăn

- Sơ chế nguyên liệu

Thịt: Rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn, thái theo chiều ngang của sới thịt không thái theo chiều dọc ăn sẽ bị dai không đứt. Ướp cá với nước mắm trong vòng 15 phút.Hành lá: Lặt rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.

- Thực hiện

Dùng nồi đất kho thịt. Cho vào nồi 2 muỗng cà phê đường thêm chút nước vào đường trong nồi sao cho đường được ướt mặt, rồi cho nồi lên bếp đun sôi nước đường với lửa nhỏ, đun sôi đến khi thấy đường tan hết và có màu vàng nâu, đến đây để đường không bị vến lại thì cho vào nồi chút nước sôi nữa.Tiếp đến cho thịt đã ướp vào nồi đường lúc nảy đung đũa xào thịt thấm đều, nấu thịt với lửa lớn cho thịt săn, rồi cho thêm nước vào rồi đợi thịt sôi trở lại lần nữa, xong giảm lửa nhỏ lại và kho với lửa riu riu cho đến khi cạn nước ( tùy người thích chan nước thì không để cạn) rồi cuối cùng rắc tiêu và cho vào 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào nồi thịt.

Dọn thịt kho bằng nồi đất ra bàn cho hành lá thái nhỏ lên trên và món này dùng chung với cơm hoặc cháo.

Món thịt kho tiêu thực hiện quá đơn giản phải không nào, nếu bạn đang cần thêm vài món ăn nữa để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn thì bạ có thể tham khảo thêm danh sách món ngon mỗi ngày nhé!

Nếu bạn có công thức nào chế biến ngon hơn thì bạn có thể để lại bình luận bên dưới để mọi người cùng tham khảo nha!

Cách làm món thịt kho tiêu hấp dẫn cho ngày mát trời Thịt kho tiêu là món ăn bình dị trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình không những thơm ngon, hấp dẫn mà cũng rất dễ thực hiện, không tốn nhiều thời gian. Trong mâm cơm của phần lớn gia đình Việt, các món kho đóng vai trò khá quan trọng giúp bữa cơm đủ đầy và ngon miệng hơn. Với cách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.