Trổ tài làm những đĩa bánh trôi “đẹp không nỡ ăn” trong ngày tết Hàn thực
Thay vì làm đĩa bánh trôi trắng, đơn điệu như mọi năm thì tại sao bạn không “đổi gió” ngày tết hàn thực năm nay bằng việc sáng tạo những chiếc bánh có màu sắc đa dạng, ngộ nghĩnh và cực kỳ đáng yêu dưới đây.
Ngày Tết Hàn thực 3/3 âm lịch hằng năm còn được gọi là tết bánh trôi bánh chay, mang ý nghĩa đánh dấu sự chuyển mình của vạn vật, chuẩn bị bước vào mùa hè. Trong ngày này, mọi gia đình Việt háo hức chuẩn bị món bánh trôi, bánh chay để cúng ông bà tổ tiên bày tỏ lòng thành kính, hướng về cội nguồn. (Ảnh Thanh Mong)
Thay vì những đĩa bánh chỉ có màu trắng như truyền thống, vài năm gần đây, các chị em đã sáng tạo ra những đĩa bánh có màu sắc đa dạng. Thậm chí, hình dáng bánh không chỉ là hình tròn đơn giản như xưa mà có chị em còn nặn các hình con thú ngộ nghĩnh để thu hút trẻ con. (Ảnh Bà Hai Hậu Giang)
(Ảnh Tô Hưng Giang)
Cùng ngắm những đĩa bánh trôi đẹp mắt dưới đây để có thêm ý tưởng tạo hình bánh trôi độc đáo trong ngày tết hàn thực sắp tới nhé!
(Ảnh Minci)
Bánh trôi hình các con vật dễ thương với đầy đủ màu sắc vô cùng bắt mắt. ( Ảnh Minh Ngọc)
Biến tấu đơn giản với mắt mũi và tai, viên bánh tròn xoe đã trở thành chú cua màu cam xinh xinh rồi. ( Ảnh Minh Ngọc)
Video đang HOT
Những màu sắc bắt mắt này đưọc chế biến từ các nguyên liệu rất an toàn, tự nhiên như: gấc (màu đỏ), hoa đậu biếc khô( màu xanh lam) hạt dành dành ( màu vàng) , lá cẩm ( màu tím) , bột matcha trà xanh ( màu xanh) ( Ảnh Minh Ngọc)
Bánh trôi tạo hình biểu cảm những khuôn mặt ngộ nghĩnh khiến mọi người “chẳng ai lỡ ăn” (Ảnh Bà Hai Hậu Giang)
(Ảnh Bà Hai Hậu Giang)
Từ một viên bánh trôi đơn điệu, chỉ cần bóp nhẹ 2 bên làm tai và chấm thêm mắt mũi, cô lợn hồng xinh xắn đã hiện ra rồi. ( Ảnh Thanh Mong)
Cần một chút biến tấu để chiếc bánh trôi trở nên bắt mắt hơn và ẩn mình là một cô mèo Hello kitty xinh xắn và những chàng minion cực kỳ đáng yêu. ( Ảnh Thanh Mong)
( Ảnh Thanh Mong)
( Ảnh Thanh Mong)
(Ảnh Tô Hưng Giang )
Bánh trôi hình trái bắp. Bạn có thể dễ dàng tạo hình chỉ với bột màu vàng và chút bột màu xanh đơn giản. Sau khi cho nhân bánh vào bột, thay vì vê tròn bột bạn sẽ vê bột có đầu hình trụ nhọn cho giống trái bắp thật rồi dùng dao khứa nhẹ bột bánh để tạo hình hạt bắp. Phần lá bạn dùng chút bột màu xanh vê thành trụ dài, ấn dẹt rồi gắn vào hai bên thân là hoàn thành rồi. (Ảnh Internet)
Những chiếc bánh trôi hình hoa quả vô cùng đẹp mắt cũng là 1 ý tưởng khá thú vị đấy! ( Ảnh Châu Ngọc)
(Ảnh Minci)
Để tạo bất ngờ cho gia đình, bạn bè và người thương dịp Tết Hàn Thực này, hãy thử sáng tạo làm bánh trôi với những ý tưởng mới mẻ nhé. Hi vọng các bạn sẽ có một ngày Tết Hàn Thực vui vẻ bên những người yêu thương cùng những món bánh vừa “ngon mắt”vừa ngon miệng!
Cần cúng gì trong mâm cúng Tết Hàn thực, các mẹ biết không?
Vào Tết Hàn thực, người Việt dâng bánh trôi bánh chay lên gia tiên với ý nghĩa hướng về tổ tiên, nhưng cúng như thế nào mới chuẩn thì không phải mẹ nào cũng biết.
Ai cũng biết rằng 3/3 âm lịch là Tết Hàn thực - một trong những ngày Tết chính của người Việt. Cứ vào dịp này, nhiều nhà thường đi mua hoặc cùng nhau nặn bánh trôi bánh chay để cúng tổ tiên.
Nhưng liệu mấy ai biết Tết Hàn thực xuất phát từ đâu và mâm cúng Tết Hàn thực gồm những gì?
Tết Hàn thực có từ đâu?
Xuất phát từ câu chuyện thời nhà Tấn ở Trung Quốc khi Tấn Văn Công không may đốt rừng thiêu chết trung thần phò tá mình 19 năm trời - Giới Tử Thôi.
Để tưởng nhớ Thôi, vua Tấn ban lệnh 3/3 - 5/3 âm lịch hàng năm dân phải kiêng đốt lửa, chỉ được ăn đồ nguội.
Dù không liên quan đến điển tích này của người Trung Quốc, nhưng người Việt xưa đã sáng tạo ra món bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng là món ăn nguội để thờ cúng tổ tiên, đất trời. Và vì thế, người Việt thường gọi mùng 3/3 âm lịch - Tết Hàn thực (ăn đồ ăn lạnh) là Tết bánh trôi bánh chay.
Vậy mâm cúng của Tết Hàn thực gồm những gì?
Theo truyền thống, mâm cỗ cúng dâng lên bàn thờ ngày 3/3 âm lịch này gồm hương, hoa, quả, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay.
Nhưng vì sao lại là 3 hoặc 5 bát bánh trôi, bánh chay? Lý do là bởi ông cha ta quan niệm số lẻ là số tâm linh.
Về mặt phong thủy, số lẻ tượng trưng cho may mắn (dương), còn số chẵn tượng trưng cho điềm xui (âm). Vì thế, người xưa thường dâng 3 bát hoặc 5 bát bánh trôi, bánh chay lên ban thờ nhà mình như thể hiện mong muốn cầu xin gặp được nhiều may mắn.
Ngoài ra, những đĩa bánh trôi, bánh chay tuy nhỏ nhưng tượng trưng cho những thức ăn nguội. Đó là sản vật từ mùa lúa bội thu dâng lên ông bà tổ tiên cũng như một lời cầu mong mưa thuận gió hòa.
Bên cạnh đó, việc nhiều người trong gia đình cùng quây quần sum tụ để cùng nhau nhào bột, nặn bánh cũng thể hiện tinh thần đoàn kết, đùm bọc lẫn nhau của dân tộc Việt ta.
Bánh trôi thú cưng nhân trứng muối, hàng lạ gây sốt Tết Hàn thực Không phải kiểu bánh trôi truyền thống viên tròn trắng nhân đường nâu, dịp Tết Hàn thực này, loại bánh trôi nhân trứng muối với đủ các loạ hình dáng thú cưng đang gây sốt vì lạ. Khác với những chiếc bánh trôi truyền thống có hình tròn, màu trắng hay bánh trôi ngũ sắc nhân đường nâu mọi người thường làm hay...