Triển ngay món cá rô kho thịt ba rọi cùng nồi canh rau ngót

Nông Mạnh Hùng11:46 18/03/2020

Một nồi cá rô kho thịt ba rọi ăn kèm với dưa cải chua, bên cạnh là nồi canh rau ngót nấu với thịt băm sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm ngày thứ 5 của gia đình bạn.

Cá rô kho thịt ba rọi

Cá rô kho thịt ba rọi tuy không sang trọng nhưng là món ăn rất “hao cơm tốn gạo”. Cá rô và thịt ba rọi khi đem kho mặn, thêm vài trái ớt cay the thé là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.

Dưa cải muối chua

Dưa cải muối chua mà chấm với nước cá kho sền sệt sẽ vô vùng tuyệt vời đấy. Nếu có sẵn dưa cải đã muối tại nhà thì bạn hãy lấy một ít ra ăn kèm với món cá rô kho thịt ba rọi nhé. Nếu không có sẵn tại nhà, bạn có thể mua cải chua tại các chợ hoặc siêu thị cũng đều rất ngon.

Canh rau ngót thịt băm

Video đang HOT

Bạn đừng dùng hết thịt ba rọi để kho với cá nhé, hãy chừa lại một ít, sau đó băm nhỏ và đem nấu canh với rau ngót. Canh rau ngót thịt băm không chỉ ngon mà còn mát người nữa.

Theo Nauankhongkho

Cách làm món sườn kho dưa chua đậm đà khiến cả nhà mê tít

Cùng người thân thưởng thức món sườn kho dưa chua thơm ngon, đậm đà, với cơm nóng trong bữa cơm tối gia đình thì không còn gì tuyệt bằng.

Tối nay ăn gì chỉ cách làm món sườn kho dưa chua đậm đà khiến cả nhà mê tít

Nguyên liệu làm món sườn kho dưa chua đơn giản nhất

500g sườn lợn

1 bát con đầy dưa cải muối chua

2 củ hành khô

1 củ tỏi

1 quả ớt sừng

Các loại gia vị gồm: dầu ăn, mắm, muối, hạt tiêu, bột nêm, bột ngọt, đường, mỗi loại một ít.

Món sườn kho dưa chua đậm đà, thơm ngon khiến bữa cơm gia đình thêm đầm ấm

Cách làm món sườn kho dưa chua thơm ngon đậm đà

Sườn lợn mua về rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn và để ráo nước. Có thể rửa sườn bằng nước muối hoặc chần sườn qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn trên miếng sườn.

Dưa chua rửa qua rồi vắt nước cho bớt chua. Hành khô, tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch và thái lát vừa mỏng.

Cho sườn đã được rửa sạch vào bát, thêm một ít các loại gia vị muối, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút để cho sườn ngấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp, cho một chút đường và một chút dầu ăn vào và đun cho đến khi nước đường chuyển màu cánh gián thì cho sườn vào xào sơ qua.

Khi miếng sườn săn lại thì cho hành tỏi băm nhỏ vào cùng, tiếp tục đảo đều. Sau đó cho dưa chua, ớt sừng và một ít nước mắm vào. Thêm nước xâm xấp mặt sườn và đậy vung đun lửa to cho nồi sườn sôi lên thì hạ lửa nhỏ, kho cho đến khi sườn rút cạn bớt nước còn sền sệt, nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình là hoàn thành món sườn kho dưa chua thơm ngon, đậm đà.

Món sườn kho dưa chua ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt, vị thơm ngọt của thịt sườn hòa quyện cùng vị chua nhẹ của dưa, cay cay của ớt và các gia vị đi kèm làm người thưởng thức khó cưỡng lại được.

Theo Giadinhmoi

Bữa cơm thịt bò đơn giản giàu dinh dưỡng Mâm cơm với thịt bò lúc nào cũng ngon miệng diệu kỳ, chẳng những thế đây còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thời buổi thịt heo tăng giá không kiểm soát thịt bò chính là lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm nhà vừa túi tiền vừa hấp dẫn. Món chính: Bò Xào Củ Hành Cà Chua Thịt bò vốn giàu dinh...