Trào lưu mới làm pudding thạch cầu vồng siêu lung linh

Trong thời điểm cả nước đang thực hiện giãn cách xã hội, rất nhiều bạn trẻ đặc biệt là cô nàng đam mê nấu nướng tranh thủ dịp này để nâng cao tay nghề.

Nếu bạn còn chần chừ chưa biết làm món gì cho mới lạ độc đáo thì hãy thử công thức pudding thạch cầu vồng này nhé, vừa ngon mà lại cực kỳ đẹp mắt.

Các món ăn nhiều sắc màu thường sẽ thu hút mọi người hơn. (Ảnh minh hoạ: Cook Pad)

Công thức đơn giản mà thành quả thì miễn chê

Việc bếp núc đôi khi là một trở ngại với nhiều bạn trẻ, có người thì lười không muốn đụng vào nồi niêu xoong chảo, có người thì không đủ khéo léo để làm nội trợ. Tuy nhiên trong thời điểm giãn cách xã hội này, tại sao lại không tranh thủ để cải thiện bản thân mình bằng những công thức món ăn đơn giản trước. Hãy bắt đầu từ món pudding thạch cầu vồng siêu lạ này nhé, công thức không quá phức tạp mà nguyên liệu thì cực kỳ dễ kiếm.

Trào lưu mới làm pudding thạch cầu vồng siêu lung linh. (Ảnh chụp màn hình)

Nguyên liệu để làm món pudding thạch cầu vồng gồm có: bột rau câu, nước, đường thực phẩm, sữa và siro hoa quả (hoặc bạn có thể dùng nước ép hoa quả tươi).

Bước 1: Cho hỗn hợp 4g bột rau câu, 150ml nước và 60g đường thực phẩm vào nổi. Đun trên bếp nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sôi, sau đó tắt bếp đi. Nhớ là phải khuấy đều tay để hỗn hợp được mịn nhất.

Bước 2: Đổ vào hỗn hợp 300ml sữa và khuấy đều, sau đó cho thành phẩm vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 25 đến 30 phút cho đông lại thành gelatin. Bạn nên đổ vào một chiếc khuôn to để sau đó còn xếp thạch cầu vồng lên trên.

Bước 3: Làm lại bước 1. Sau đó trộn hỗn hợp mới này với 300ml nước, thêm 20ml siro hoa quả để tạo màu và mùi vị cho thạch. Sau đó cũng cho thành phẩm vào ngăn mát trong 25 đến 30 phút để đặc lại. Bạn có thể sử dụng 3,4 loại siro khác nhau để thạch có màu sắc giống cầu vồng. Và nếu bạn là người thích đồ ăn healthy, thì có thể thay thế siro bằng nước hoa quả tươi để giảm lượng đường.

Chọn các loại siro màu sắc mà bạn thích. (Ảnh: @tsunekawa_)

Bước cuối cùng: Lấy các hỗn hợp đã được làm đặc trong tủ lạnh ra. Cắt các lớp thạch sắc màu thành ô vuông nhỏ và xếp đan xen trên bề mặt lớp gelatin sữa.

Sau đó khéo léo xếp các lớp thành cầu vồng thật đẹp là đã ra pudding thạch cầu vồng siêu lung linh. (Ảnh: @tsunekawa_)

Bạn có thể thử 2 màu thôi cũng được. (Ảnh: m_mm96)

Cư dân mạng thi nhau khoe thành phẩm

Sau khi xem thành phẩm được chia sẻ lên mạng của các đầu bếp tại gia, nhiều người trầm trồ vì sự lung linh của món ăn này mà cách làm thì không hề phức tạp. Tuy nhiên, một số bình luận chỉ ra vấn đề của món pudding sữa này là nó quá đẹp nên họ có làm xong cũng không nỡ ăn. Thậm chí trong phần bình luận, có người đã làm thử và khoe thành phẩm của mình để mọi người cùng chiêm ngưỡng luôn.

Một số bình luận của cư dân mạng. (Ảnh chụp màn hình)

Với 2 màu cũng cho ra kết quả vô cùng đẹp mắt. (Ảnh: @m_mm96)

Đẹp thế này đúng là không dám ăn mất thôi. (Ảnh: @_0nico)

Đúng là món ăn thích hợp để “sống ảo”. (Ảnh: @micropharms)

Một “biến thể” khác được dân mạng chia sẻ. (Ảnh: @D_poddd)

Ngoài pudding cầu vồng, các chị em “vua bếp Việt” thi nhau khoe món ngon ở nhà mùa dịch

Ngoài gợi ý món ở trên ra, hãy cùng dạo một vòng MXH xem các chị em ở nhà đã làm được các món ngon gì rồi nhé. Vì khoảng thời gian này không thể lê la ngồi hàng quán ăn vặt như trước, nên nhiều chị em nhận ra rằng “muốn ăn thì lăn vào bếp”. Cũng nhờ cơ hội này mà rất nhiều người phát hiện ra khả năng nấu nướng tiềm ẩn trong mình.

Các món được thử nghiệm đều là những món ăn vặt, giải khát quen thuộc của phái đẹp như trà sữa trân châu, bánh flan, bánh bao… Chính chủ nhân của những thành phẩm này cũng bất ngờ vì khả năng nấu nướng chẳng kém gì các vua đầu bếp trên truyền hình. Nhìn vào thôi thì đố anh nào còn dám chê con gái thời nay vụng, không biết nội trợ đấy.

Trà sữa cho các tín đồ “hảo ngọt”. (Ảnh: Ở Nhà Vui Thấy Bà)

Bánh flan nhìn là muốn ăn ngay. (Ảnh: Ở Nhà Vui Thấy Bà)

Mỗi ngày trên MXH lại có thêm nhiều trào lưu, thử thách mới để mọi người cùng làm trong những ngày ở nhà tránh dịch cho đỡ “buồn chân buồn tay”. Thế mới thấy sức sáng tạo của con người đúng là vô hạn, trong cái khó “ló” cái khôn. Bạn đã thử xem mình có thể làm được món nào theo các gợi ý ở trên chưa? Hãy cùng khoe thành quả ở phần comment nhé.

Vivian