Tranh thủ trời se lạnh, làm ngay nồi cá kho tộ ăn cơm siêu ngon thôi các mẹ ơi

Trung Thương11:53 10/05/2019

Món cá kho tộ này có thể dùng kèm thêm với rau luộc, dưa leo, cà chua là xong bữa cơm tối ngon lành cho ngày mát trời.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho tộ:

600g cá mú đen

45g đường

55g nước mắm, 55g dầu ăn, 15g hành tím

5g gừng cắt sợi

2g tiêu

1 trái ớt sừng

1 cây hành lá

10g đường( làm nước màu hàng)

Chế biến:

Cá mú rửa với nước muối pha loãng cho cá đỡ tanh và sạch. Rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo.

Sau đó cho các gia vị: mắm, đường, tiêu, hành tím, gừng cắt sợi trộn đều.

Cho cá mú vào ướp 30 phút đến 1h để cá được thấm, và miếng cá sẽ cứng lại hơn sau khi thấm gia vị!

Làm nóng nồi đất cho dầu ăn và 10g đường vào thắng màu, vừa thấy đường chuyển lên màu vàng cánh gián thì tắt bếp, vì dầu ăn sôi nóng lâu nên mình cho 1 củ hành tím giã dập hoặc cắt lát vào phi cho dậy mùi thơm.

Rồi cho cá đã ướp vào. Nấu sôi lên 5 phút thì trở miếng cá lại, tiếp tục nấu với lửa nhỏ và đậy nắp lại.

Đến khi cá gần cạn và kẹo lại, thì cho ớt sừng cắt lát và hành lá cắt khúc vào, nấu thêm xíu nữa, lúc này có thể nêm lại theo khẩu vị nhà mình nhé! Muốn đậm vị bạn chỉ cần cho thêm xíu mắm là được.

Thành phẩm

Món cá kho tộ này có thể dùng kèm thêm với rau luộc, dưa leo, cà chua là xong bữa cơm tối ngon lành cho ngày mát trời. Cách kho cá này vừa nhanh lại vừa thơm ngon, bạn hãy thử một lần, đảm bảo sẽ thích ngay đấy!

Chúc bạn thành công và có món cá kho tộ thật ngon!

Theo afamily

Chỉ cần 2 món thôi nhưng bữa cơm tối vẫn đạt điểm 10 cho chất lượng

Bữa cơm tối vẫn ngon miệng, no nê chỉ cần 2 món ăn này thôi.

Nóng quá, nấu ngay thực đơn tối giản 30 phút là xong bữa cơm ngon lành thôi các mẹ ơi! Thực đơn 2 món ngon - bổ - rẻ không thể bỏ qua Cuối tuần nắng nóng, các mẹ cứ nấu theo thực đơn này đảm bảo làm ít ăn ngon, cả nhà nức nở Thực đơn giá "sinh viên" đi chợ chỉ hết 61k mà đủ 3 món mặn 1 món tráng miệng ngon lành

Canh đậu phụ nấu tôm:

Để làm món canh đậu phụ nấu tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

10 con tôm

1 hộp đậu hũ non

1 cây hành lá

1 mẩu gừng

1 thìa súp rượu nấu ăn

1 thìa cafe đường

Muối

Dầu thực vật, dầu mè, bột ngô, hạt tiêu

Cách làm

Tôm bóc vỏ, đầu tôm loại bỏ hết phần đen rửa sạch. Ướp tôm với chút gia vị và hạt tiêu, rượu nấu ăn trong 15 phút. Đậu hũ non thái miếng vuông.

Cho 2 thìa súp dầu vào chảo sâu lòng, cho phần đầu tôm vào chiên vàng để lấy phần dầu ăn này. Sau đó múc lấy 1 thìa súp dầu ăn cho vào nồi, thêm hành lá thái nhỏ và gừng thái chỉ vào phi thơm.

Đổ nước vào nồi sao cho phần nước đủ dùng cho gia đình, thêm đậu phụ, gia vị vào đun sôi. Sau đó thả tôm vào đun thêm 5 phút nữa nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp.

Múc canh đậu phụ ra tô dùng nóng với cơm rất ngon. Canh đậu phụ thanh mát lại bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng.

Thịt chiên

Để làm món thịt chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g thịt nạc vai

1 quả trứng

100g nước

80g bột mì

20g ketchup

Vừng rang

Hành lá

Cách làm

Trong một tô trộn trứng, bột mì, nước, 5g nước tương, 1g muối, 2g dầu ăn. Thịt thái mỏng sau đó cho thịt vào ướp cùng trong 15 phút. Đun sôi dầu trong chảo cho thịt vào chiên vàng thì gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Trộn đều 20 g ketchup với 5g đường, 15g giấm, 40g nước. Sau đó cho lên bếp đun sôi. Tiếp tục trộn 10g bột ngô với 80g nước rồi từ từ đổ vào nồi xốt. Đun sôi trở lại sau đó thả thịt vào đảo đều, khi thịt đã ngấm đều xốt thì rắc vừng rang và hành lá thái nhỏ là xong.

Múc thịt ra đĩa ăn nóng sẽ ngon hơn. Thịt có phần xốt bao phủ đậm đà phần thịt giòn bên ngoài mềm bên trong ăn đã miệng lắm nhé!

Bữa cơm tối gia đình sẽ lý tưởng hơn bao giờ hết với thực đơn ngon miệng mà tiết kiệm thời gian chế biến này.

Theo afamily

Chốt lễ với mâm cơm chuẩn "vợ nhà người ta" đã ngon lại còn đẹp rụng rời Cũng không có gì quá phức tạp, chỉ cầu kỳ hơn mâm cơm ngày thường một chút với 6 món thôi, các mẹ cùng tham khảo nhé! Mâm cơm hôm nay gồm có: - Cá chiên nước mắm tỏi ớt - Rau luộc - Sườn non kho cùng đậu hũ - Dưa chua đu đủ - Canh bông - Tráng miệng: sinh tố...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua gừng dưa leo cá kho tộ rau luộc bữa cơm tối

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đám hỏi Quỳnh Lương: Nhà thiếu gia Trà Vinh không trao sính lễ, nhìn dàn tráp lộ rõ thái độ01:21

Chu Thanh Huyền tung ghi âm tố người muốn hủy hoại sự nghiệp mình sau vụ "rồng - tôm": Phía bị tố lên đối chất00:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025

Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025

Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

06:17:05 21/03/2025

Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025

Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

19:53:55 20/03/2025

Sữa chua là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp tình trạng sữa chua bị tách nước, không mịn màng hoặc không đạt độ dẻo như mong muốn.