Tranh thủ trời se lạnh, làm ngay nồi cá kho tộ ăn cơm siêu ngon thôi các mẹ ơi

Trung Thương11:53 10/05/2019

Món cá kho tộ này có thể dùng kèm thêm với rau luộc, dưa leo, cà chua là xong bữa cơm tối ngon lành cho ngày mát trời.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho tộ:

600g cá mú đen

45g đường

55g nước mắm, 55g dầu ăn, 15g hành tím

5g gừng cắt sợi

2g tiêu

1 trái ớt sừng

1 cây hành lá

10g đường( làm nước màu hàng)

Chế biến:

Cá mú rửa với nước muối pha loãng cho cá đỡ tanh và sạch. Rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo.

Sau đó cho các gia vị: mắm, đường, tiêu, hành tím, gừng cắt sợi trộn đều.

Cho cá mú vào ướp 30 phút đến 1h để cá được thấm, và miếng cá sẽ cứng lại hơn sau khi thấm gia vị!

Video đang HOT

Làm nóng nồi đất cho dầu ăn và 10g đường vào thắng màu, vừa thấy đường chuyển lên màu vàng cánh gián thì tắt bếp, vì dầu ăn sôi nóng lâu nên mình cho 1 củ hành tím giã dập hoặc cắt lát vào phi cho dậy mùi thơm.

Rồi cho cá đã ướp vào. Nấu sôi lên 5 phút thì trở miếng cá lại, tiếp tục nấu với lửa nhỏ và đậy nắp lại.

Đến khi cá gần cạn và kẹo lại, thì cho ớt sừng cắt lát và hành lá cắt khúc vào, nấu thêm xíu nữa, lúc này có thể nêm lại theo khẩu vị nhà mình nhé! Muốn đậm vị bạn chỉ cần cho thêm xíu mắm là được.

Thành phẩm

Món cá kho tộ này có thể dùng kèm thêm với rau luộc, dưa leo, cà chua là xong bữa cơm tối ngon lành cho ngày mát trời. Cách kho cá này vừa nhanh lại vừa thơm ngon, bạn hãy thử một lần, đảm bảo sẽ thích ngay đấy!

Chúc bạn thành công và có món cá kho tộ thật ngon!

Theo afamily

Chỉ cần 2 món thôi nhưng bữa cơm tối vẫn đạt điểm 10 cho chất lượng

Bữa cơm tối vẫn ngon miệng, no nê chỉ cần 2 món ăn này thôi.

Nóng quá, nấu ngay thực đơn tối giản 30 phút là xong bữa cơm ngon lành thôi các mẹ ơi! Thực đơn 2 món ngon - bổ - rẻ không thể bỏ qua Cuối tuần nắng nóng, các mẹ cứ nấu theo thực đơn này đảm bảo làm ít ăn ngon, cả nhà nức nở Thực đơn giá "sinh viên" đi chợ chỉ hết 61k mà đủ 3 món mặn 1 món tráng miệng ngon lành

Canh đậu phụ nấu tôm:

Để làm món canh đậu phụ nấu tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

10 con tôm

1 hộp đậu hũ non

1 cây hành lá

1 mẩu gừng

1 thìa súp rượu nấu ăn

1 thìa cafe đường

Muối

Dầu thực vật, dầu mè, bột ngô, hạt tiêu

Cách làm

Tôm bóc vỏ, đầu tôm loại bỏ hết phần đen rửa sạch. Ướp tôm với chút gia vị và hạt tiêu, rượu nấu ăn trong 15 phút. Đậu hũ non thái miếng vuông.

Cho 2 thìa súp dầu vào chảo sâu lòng, cho phần đầu tôm vào chiên vàng để lấy phần dầu ăn này. Sau đó múc lấy 1 thìa súp dầu ăn cho vào nồi, thêm hành lá thái nhỏ và gừng thái chỉ vào phi thơm.

Đổ nước vào nồi sao cho phần nước đủ dùng cho gia đình, thêm đậu phụ, gia vị vào đun sôi. Sau đó thả tôm vào đun thêm 5 phút nữa nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp.

Múc canh đậu phụ ra tô dùng nóng với cơm rất ngon. Canh đậu phụ thanh mát lại bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng.

Thịt chiên

Để làm món thịt chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g thịt nạc vai

1 quả trứng

100g nước

80g bột mì

20g ketchup

Vừng rang

Hành lá

Cách làm

Trong một tô trộn trứng, bột mì, nước, 5g nước tương, 1g muối, 2g dầu ăn. Thịt thái mỏng sau đó cho thịt vào ướp cùng trong 15 phút. Đun sôi dầu trong chảo cho thịt vào chiên vàng thì gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Trộn đều 20 g ketchup với 5g đường, 15g giấm, 40g nước. Sau đó cho lên bếp đun sôi. Tiếp tục trộn 10g bột ngô với 80g nước rồi từ từ đổ vào nồi xốt. Đun sôi trở lại sau đó thả thịt vào đảo đều, khi thịt đã ngấm đều xốt thì rắc vừng rang và hành lá thái nhỏ là xong.

Múc thịt ra đĩa ăn nóng sẽ ngon hơn. Thịt có phần xốt bao phủ đậm đà phần thịt giòn bên ngoài mềm bên trong ăn đã miệng lắm nhé!

Bữa cơm tối gia đình sẽ lý tưởng hơn bao giờ hết với thực đơn ngon miệng mà tiết kiệm thời gian chế biến này.

Theo afamily

Chốt lễ với mâm cơm chuẩn "vợ nhà người ta" đã ngon lại còn đẹp rụng rời Cũng không có gì quá phức tạp, chỉ cầu kỳ hơn mâm cơm ngày thường một chút với 6 món thôi, các mẹ cùng tham khảo nhé! Mâm cơm hôm nay gồm có: - Cá chiên nước mắm tỏi ớt - Rau luộc - Sườn non kho cùng đậu hũ - Dưa chua đu đủ - Canh bông - Tráng miệng: sinh tố...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua gừng dưa leo cá kho tộ rau luộc cá mú đen bữa cơm tối

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Đang ngồi ăn tất niên vui vẻ, cảnh tượng kinh hoàng sau đó khiến mọi người đứng dậy bỏ chạy tán loạn00:43

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Ông hoàng nhạc phim Hàn học tiếng Việt trong 2 ngày, cùng Hoàng Dũng hát hit mới khiến dân mạng thốt lên: Quá ngọt rồi!03:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.