Trải nghiệm Ý của tôi: Ăn kem gelato mỗi ngày

Tôi giữ sự thèm thuồng với kem Ý hơn 20 năm mới có dịp “kiểm chứng” món kem Gelato bố kể ngày xưa là đúng hay là sai. Và bố đã nói thì chỉ có… đúng ơi là đúng.

Ngày bé của tôi là ngày trẻ của bố tôi. Ông được đi nhiều nơi, trải nghiệm nhiều thức hay, quà lạ. Những trải nghiệm về văn hóa và ẩm thực trong những câu chuyện của bố kể đã khơi gợi trong tôi nhiều tò mò và mơ ước trải nghiệm. Riêng với kem, trong bất cứ câu chuyện nào của ông cũng phải là kem Ý. Trẻ con thì ai chẳng mê kem, nghe bố kể chuyện đứng giữa cửa hàng kem với ba bốn chục vị, đủ màu sắc như hộp bút vẽ 32 màu, màu mắt người bán hàng xanh y như màu bầu trời thì đứa nhóc nào mà chẳng mê mệt.

Tôi giữ sự thèm thuồng với kem Ý hơn 20 năm mới có dịp “kiểm chứng” món ăn này xem lời bố kể là đúng hay sai. Và bố thì… đúng ơi là đúng. Kem Ý, người Ý, văn hoá Ý thật khiến tôi phát mê mệt.

Kem Ý ở đâu cũng thấy là Florence

Tôi tới Florence vào đầu hè. Trời cao rộng và trong xanh, kèm theo đó là cái nóng, tuy không đến nỗi bức bối nhưng đủ làm tôi thèm… kem. Tại thành phố này, bạn cứ đi vu vơ, đếm đủ tầm 100 bước chân là có khi hàng kem đã ở ngay trước mặt. Kem ở Ý đa phần là kem tự làm nên mùi vị ở mỗi cửa hàng đều có chút khác nhau.

Đương nhiên không phải kem tại nơi nào cũng ngon như nhau và không phải chỗ nào cũng rẻ, có khi còn phải mặc cả hoặc đàm phán theo hình thức mua chung. Kinh nghệm của tôi là cứ thấy hàng kem nào đông người bản xứ thì “nhào vào”. Và may mắn thay, lần nào “nhào vào” cũng là đúng.

Những ngày nắng tại Florence.

Nếu đấu trường La Mã hay tháp nghiêng Pisa… là những điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến Ý thì kem Galeto chính là món ăn không thể không nếm tại đất nước này. Tới bất cứ thành phố nào trên đất Ý, bạn cũng nên ghé những tiệm kem (gelateria), đương nhiên là để thưởng thức kem. Kem Gelato “đích thực” phải làm từ nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên, hương vị của kem phải được tạo nên bởi trái cây tươi. Thành phần làm kem không được có chất bảo quản, không phụ gia, không hoá chất.

Kem Ý có thể được coi là một “tác phẩm nghệ thuật” bởi những người làm kem luôn đổi mới để sáng tạo ra những sản phẩm kem của riêng mình. Nếu có dịp ghé vào một tiệm kem lớn ở Roma hay Florence, bạn rất dễ bị “hoa mắt, chóng mặt” với hơn 100 loại kem. Chỉ riêng việc thử và ăn kem cũng đã khiến bạn đủ ê hết cả răng.

Những tủ kem tại “gelateria” ở Florence sẽ khiến bạn bối rối vì không biết nên chọn vị gì.

Cây kem Florence của tôi sau một hồi lựa chọn.

Thường thì tôi sẽ chọn ốc quế kèm theo hai viên kem, một vị ngọt một vị chua. Vị socola ngọt đắng đi với vani, dừa, hoặc dâu, cũng có thể là vị cam đi với rum nho… Một chiếc kem như thế có giá khoảng 2 đến 3 euro. Liếm miếng kem đầu tiên, cảm nhận vị ngọt ngào và cảm giác tê mát, bất giác tôi ngẩng đầu lên nhìn bầu trời Florence xanh ngắt. Thật khó mà quên được cảm giác sung sướng khi được thưởng thức những cây kem Gelato tuyệt ngon ở chính đất nước sản sinh ra nó.

Ăn kem và ngắm toàn cảnh Florence trên đồi Michael Angelo.

Kem hẻm ở Venice

Khung cảnh quen thuộc tại Venice trong những ngày nắng ngập tràn.

Phía trước nhà thờ Thánh Mark’s.

Tới thăm Vernice, đương nhiên tôi không thể bỏ qua cơ hội ngồi trên những chiếc thuyền Gondola nổi tiếng để ngắm Venice và những ngôi nhà đầy màu sắc nơi đây. Những anh chàng lái Gondola đẹp trai, thân thiện có mặt ở khắp nơi. Để được là một Gondola chính hiệu họ phải vượt qua rất nhiều tiêu chuẩn khắt khe.

Chàng lái thuyền Gondola.

Không những vậy, tôi còn bị mê mệt các con hẻm đi mãi không thấy lối ra. Cảm giác lạc trong vô vàn những lối nhỏ, dường như chỉ đủ cho hai người đi qua nhau khiến tôi nhớ Hà Nội vô cùng: cũng là những ngõ sâu hun hút, hai bên đầy các cửa hàng bán đồ lưu niệm. Những món đồ lưu niệm làm bằng thuỷ tinh đủ sắc màu rất đáng yêu, làm tôi dấy lên “ham muốn” ôm nguyên cả cửa hàng mang về.

Một tủ hàng trang sức khiến du khách phải mê mẩn.

Các cửa hàng bán kem trong hẻm ở Vernice chẳng hiểu sao chỉ toàn là kem que, giá cứ “nhẹ nhàng” 1,5 euro cho 1 chiếc kem cỡ nhỏ, 2 đến 3 euro cho một chiếc cỡ thường. Cứ nhẩn nha ăn kem và ngắm cảnh không mục đích, tôi lại tìm được đường thoát hẻm.

Kem que tại Venice.

Kem ốc quế chocolate tại Venice.

Kem giá “chát” ở Roma

Và đương nhiên không thể không kể cho các bạn về trải nghiệm kem tại Roma – thành phố đầu tiên tôi đặt chân khi đến Ý. Roma có đấu trường Coloseum, có Vatincan, lại còn biết bao nhiêu là công trình kiến trúc… Và dĩ nhiên, là một thành phố du lịch nhất trong các thành phố du lịch của Ý, tại Roma thì cái gì giá cũng sẽ “chát” cả.

Đấu trường Coloseum.

Roma nổi tiếng với đủ các công trình kiến trúc cổ vẫn còn được giữ nguyên vẹn, cho thấy một thời kỳ oanh liệt xa xưa. Và giá trị của nó vẫn còn “hái ra t.iền” cho tới ngày nay. Tới Roma cứ đi bộ chừng 5 phút là lại thấy các bức tượng điêu khắc, khoảng 10 phút lại thấy quần thể quảng trường, vòi phun nước, thánh đường, vân vân và vân vân.

Quảng trường Spanish Steps.

Đài phun nước Fontana di Trevi.

Roma không phải là thành phố cho tôi cảm giác “ở nước Ý” nhất, nhưng kem ở đây quả thực rất ngon. Có người bảo với tôi là:”Tới Roma mà em chưa ăn kem thì chưa thể coi là đã tới Roma”.

Một quầy kem ở Roma.

Cây kem xác nhận “em đã tới Roma”.

Kem lãng mạn ở Verona

Verona là thành phố tình yêu, nơi có câu chuyện tình đẫm lệ của Romeo và Juliet, thành ra tới đây cái gì cũng hoá lãng mạn. Ở bất cứ vùng đất Ý nào đặt chân tới, tôi cũng “dặn lòng” mình sẽ phải ăn kem, và Verona cũng không phải là ngoại lệ.

Cây kem ốc quế vị chanh đầu tiên ăn tại Verona, và… còn tiếp.

Cảm giác cầm cây ốc quế, len vào giữa một rừng khách du lịch đang hớn hở chụp ảnh quanh thảm khoá đủ sắc màu, rồi sau đó ra ban công nhà Juliet và nghĩ xem liệu mình có “sến sẩm” chờ người yêu leo rào lên chơi khiến tôi bật cười.

Theo Afamily