Trải nghiệm hương vị cực ngon qua cách làm ếch chiên bơ

P.V19:32 30/07/2022

Dịp cuối tuần là thời điểm thích hợp với sự xum hợp gia đình bên cạnh các món ăn nói chung và đặc biệt hơn là món ếch chiên bơ nói riêng.

Với món ăn này các mẹ sẽ làm các bé thích mê ly, vậy thì cùng bắt tay vào làm với hướng dẫn cách làm ếch chiên bơ thôi nào!!!

Ếch chiên bơ ăn kèm với xà lách và dưa leo là ngon tuyệt cú mèo

Cách làm ếch chiên bơ vô cùng thơm ngon

Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ làm ếch chiên bơ

Thịt đùi ếch: 500g, cần đảm bảo thịt ếch qua sơ chế, thịt có độ đàn hồi, tươi ngon.

Bơ: 100g, bơ vàng của Tường An là sự đảm bảo chất lượng thơm ngon.

Tỏi: 50g.Ớt sừng: 3 trái.

Rau mùi, ngò gai: 100g, mỗi thứ 50g nhé.

Mật ong: 2 thìa.Dưa leo: 1 trái.

Gia vị: muối, bột nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn,…

Sơ chế nguyên liệu làm món đùi ếch chiên bơ

Ếch ướp gia vị cho thấm trước khi chiên

Video đang HOT

Rửa sạch ếch cùng muối và rượu trắng để khử mùi tanh của thịt. Cắt ếch và để ráo nước

Cho 1 muỗng cà phê tỏi trộn đều thịt ếch vắt lấy nước, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu xay và 1 muỗng cà phê đường. Ướp thịt khoàng 15 phút.

Ếch chiên bơ được bày ra đĩa đẹp mắt như ở nhà hàng

Cách làm ếch chiên bơ mới lạ cho khẩu vị gia đình bạn

Để thịt đùi ếch đã ngấm gia vị, bạn cho vào lò nướng khoảng 30 phút, làm như vậy giúp đùi ếch chiên bơ này sẽ săn chắc hơn, thơm ngon hơn. Nhưng nếu không có lò nướng bạn phải chiên bằng chảo. Bạn cho dầu và 100gr bơ cùng với tỏi phi thơm, tiếp theo bạn cho thịt đùi ếch vào (nước ướp để sau nhé), vặn lửa nhỏ vừa, chiên chín vàng hai mặt, cho ít ngò gai, đảo qua đảo lại lần nữa rồi tắt bếp.

Quá bắt mắt cho món ếch chiên bơ giòn rụm

Xếp sẵn dưa leo ra dĩa để bày thịt ếch chiên bơ lên, cho ớt thái chỉ lên trên,thêm rau mùi thái khúc và thế là hoàn tất món ăn thơm ngon, hấp dẫn này rồi đấy. Đặc biệt không thể thiếu nước mắm chanh tỏi, nhưng vẩn còn hỗn hợp tương ớt sốt mayonnaise để tăng vị đậm đà.

Món ếch chiên bơ vô cùng bổ dưỡng cho gia đình bạn

Yêu cầu và thưởng thức khi thực hiện cách làm ếch chiên bơ

Với món ếch chiên bơ này thì bày ra cùng với rau quả một cách bắt mắt, hương thơm lừng, thịt ếch giòn tan thấm từng gia vị đậm đà. Hãy ăn khi còn nóng để cảm nhận sự giòn tan mang cảm giác mới lạ và thú vị khi thưởng thức.

Chúc quý vị thực hiện thành công với cách làm ếch chiên bơ và thưởng thức trọn vẹn bên gia đình thân yêu của mình.

Cách làm món ếch chiên bơ ngon đúng điệu

Món ếch chiên bơ sẽ là một gợi ý hay ho để bạn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình đấy. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món ếch chiên bơ cực thơm ngon và hấp dẫn để bạn trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Món ếch chiên bơ thơm lừng cho cả gia đình bữa ăn ngon

Nguyên liệu làm ếch chiên bơ

500 gram thịt đùi ếch. Bạn hãy chọn loại thịt vừa được sơ chế tươi ngon, khi ấn vào có độ đàn hồi mới làm được món ăn ngon nhé.100 gram bơ

50 gram tỏi

Ớt sừng

2 thìa mật ongRau mùi, ngò gai

Dưa leo

Gia vị: bột ngọt, nước mắm, tiêu bột, hạt nêm, muối, dầu ăn

Lò nướng, chảo chống dính

Nên chọn ếch tươi sau đó rửa sạch chuẩn bị chế biến

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt đùi ếch: bạn rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo. Ướp thịt đùi ếch cùng 2 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn để trong vòng 1 giờ đồng hồ để thịt thấm gia vị hơn.

Lưu ý: khi ướp, bạn nên đảo đều thịt khoảng 15 phút một lần để các gia vị tan đều, hoà quyện vào nhau và thấm đều vào gia vị để ếch có vị đậm đà hơn.

Ếch cho vào chảo để săn thịt trước khi chiên

Ớt sừng rửa sạch, 2 trái chẻ đôi bỏ hạt và thái sợi, 1 trái dùng để tỉa hoa trang trí

Dưa leo rửa sạch rồi thái lát tròn để xếp xung quanh đĩa vừa để ăn kèm vừa trang trí cho món ăn

Rau mùi, ngò gai nhặt lá rửa sạch sau đó cắt khúc rau mùi tầm 3 cm, ngò gai thì thái mịn.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

Bơ cho vào chảo đun sôi trước khi cho thịt ếch vào

Cách làm món ếch chiên bơ thơm lừng

Sau khi thiẹt ếch thấm hết gia vị, nếu có lò nướng bạn hãy cho thịt vào nướng khoảng 30 phút, điều này sẽ giúp cho thịt ếch săn chắc và thơm ngon hơn. Nếu không có lò nướng bạn hãy chiên trực tiếp ếch luôn nhé.

Bước này khá quan trọng trong cách làm món ếch chiên bơ mà bạn không nên bỏ qua. Cho 2 thìa dầu và 100 gram bơ vào chảo đun sôi để bơ tan ra rồi cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho thịt đùi ếch vào (lúc này chưa cho nước ướp) rồi vặn lửa nhỏ vừa để chiên thịt chín vàng rộm 2 mặt, tiếp đó bạn cho ngò gai thái mịn vào đảo đều tay một lần nữa rồi tắt bếp.

Món ếch được trình bày ra đĩa với dưa leo và chua và rau xà lách

Bây giờ chỉ cần bày món ếch ra đĩa đã được trang trí sẵn với dưa leo, rắc ớt thái sợi và rau mùi thái khúc lên trên là bạn đã có được một món ăn thơm ngon đầy hấp dẫn để thưởng thức. Bạn có thể dùng kèm với nước mắm chanh tỏi hoặc tương ớt và sốt mayonnaise để món ăn đậm đà hơn.

Với cách làm món ếch chiên bơ hấp dẫn mà chúng tôi vừa chia sẻ trên bạn sẽ nhanh chóng có được một món ăn thật tuyệt vời để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình nhé! Chúc bạn thành công!

Cách làm ếch chiên lá lốt ngon mê ly khó cưỡng Nếu bạn đang băn khoăn không biết hôm nay sẽ nấu món ăn gì ngon để đổi vị cho cả gia đình thì hãy để Điện máy XANH hướng dẫn bạn cách làm món ếch chiên lá lốt, giòn ngon, khó cưỡng này nhé! Cùng vào bếp và thực hiện ngay món chiên này nào! Nguyên liệu làm Ếch chiên lá lốt Cho...