trái giác

Trái giác – quả dại trứ danh của ẩm thực Cà Mau

Nằm trong thảm thực vật cả 3 hệ sinh thái ngọt - lợ - mặn của vùng sông nước Bạc Liêu - Cà Mau - Kiên Giang, trái giác gắn liền với đời sống văn hóa ẩm thực con người nơi đây, nhưng nhiều nhất vẫn ở Cà Mau

Cách làm cá nâu kho trái giác, kho lạt và kho me ngon đậm đà hấp dẫn

Cá nâu kho trái giác, kho lạt, kho me là món khođược chế biến từ cá nâu với cách nấu dễ dàng và ăn lại vô cùng ngon miệng. Cùngvào bếpthực hiện món kho này để đổi mới hương vị bữa ...

Canh chua trái giác nấu cá điêu hồng cả nhà khen ngon

Hôm nay chúng em làm món canh chua với trái giác đây là món đặc sản miền sông nước. Với sự trở lại của Thoa cùng Huỳnh Như làm buổi cơm chiều ấm cúng.

Bông sậy, cây nhàu, trái giác tưởng vứt đi mà lại thành “cứu tinh”

Rừng U Minh là vùng đất trù phú và màu mỡ, từ vùng đất này, nhiều loại cây hoang dại đã sinh sôi, phát triển, điển hình là dây giác, cây sậy và cây nhàu. Trước đây, các loại cây nà...

Những đặc sản miền Tây níu chân khách phương xa

Ở miền Tây có rất nhiều rau cỏ hoang dại trở thành đặc sản xứ nước mặn đồng chua được nông dân mang đãi khách quý.