Trái cây nướng và 4 kiểu thưởng thức hoa quả độc đáo

Khánh Vân10:07 05/08/2020

Trái cây là nguồn bổ sung nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Tín đồ ăn uống có thể tha hồ trải nghiệm nhiều phiên bản ẩm thực lạ miệng từ chuối, ổi… để cảm nhận vị ngon.

Cơm, xôi trái cây: Bữa cơm gia đình giản dị cùng các loại hoa quả quen thuộc như dưa hấu, chuối… không còn xa lạ với giới sành ăn. Cách thưởng thức này khá phổ biến ở miền Tây. Sự kết hợp của cơm giàu tinh bột, tính nóng kèm trái cây thanh mát tạo cảm giác ngon miệng. Ngoài ra, xôi kết hợp cùng xoài hay mít và nước cốt dừa cũng là món hút khách. Ảnh: Bon Appetit.

Trái cây nướng: Một số loại trái cây khi nướng lên tỏa hương thơm lừng, vị ngon cuốn hút. Trong đó, món chuối nếp nướng là đặc sản nức tiếng miền Tây không thể không nhắc đến. Nguyên liệu làm chuối nếp nướng gồm chuối, gạo nếp, bột năng, nước cốt dừa, đậu phộng… Ảnh: Np.kitchen, Tannhan.sg.

Chuối được bọc nếp, lá chuối, rồi nướng trên bếp than đến khi chín vàng. Sau cùng, người bán sẽ rưới nước cốt dừa, đậu phộng lên. Thức quà vặt này được các tín đồ hảo ngọt ưa thích bởi hương vị béo thơm, mềm dẻo. Bên cạnh kiểu chuối nướng thuần túy này, bạn cũng có thể trải nghiệm món chuối đập lạ vị không kém. Ảnh: Hoàng Mai.

Sầu riêng nướng cũng là món ngon độc đáo, phổ biến ở các khu chợ đêm tại Thái Lan. Người chế biến thường để trực tiếp sầu riêng còn nguyên vỏ vào lửa than để nướng. Khi lớp vỏ sần sùi cháy đen, sầu riêng được cắt thành nhiều khúc, tỏa ra mùi thơm đặc trưng và níu chân bao du khách. Ảnh: Siu_nhua, Vanmeo2711.

Trái cây luộc: Thưởng thức trái cây luộc cũng mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho tín đồ ẩm thực. Đặc biệt, ổi luộc là món đại diện cho kiểu ăn mới lạ này. Đây là đặc sản Tây Bắc và ngày càng phổ biến ở các thành phố lớn của Việt Nam. Ảnh: Momjunction.

Video đang HOT

Ổi khi luộc lên thì có màu vàng óng, tỏa hương thơm cuốn hút. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm ngọt. Ổi luộc chấm thêm chút muối ớt xào cay mang lại vị ngon khó cưỡng với bất kỳ ai trải nghiệm. Ảnh: Samlacareview.

Gỏi trái cây: Nhiều loại trái cây cũng được lựa chọn kết hợp trong các món gỏi dân dã. Gỏi măng cụt, xoài, cóc, bưởi quyện cùng tôm, thịt… tạo hương vị chua ngọt, giàu chất dinh dưỡng khiến thực khách mê mẩn. Ảnh: Minhchaule_, Samlacareview.

Những cách ăn trái cây "không giống ai" của người Việt chúng ta, toàn là những món đặc sản kỳ lạ chắc chắn bạn chưa thử bao giờ

Thay vì lột vỏ và ăn bình thường, người Việt chúng ta còn biến tấu nhiều cách thưởng thức trái cây độc lạ khác khiến ai cũng ngỡ ngàng.

Hiếm nơi nào sở hữu bản đồ ẩm thực đa dạng như ở Việt Nam mình. Mỗi vùng miền có những nét văn hoá ăn uống khác nhau, và mỗi tỉnh thành lại sở hữu hàng loạt các đặc sản độc lạ hút hồn du khách phương xa. Nói ẩm thực nước ta phong phú còn bởi vì tuỳ từng món mà mỗi nơi lại có cách thưởng thức khác nhau. Trong đó, các loại trái cây cũng không là ngoại lệ vì chẳng phải chỗ nào cũng hái từ trên cây xuống và ăn một cách bình thường đâu!

1. Trái cây nướng

Bạn không nghe lầm đâu, một số loại trái cây khi mang đi nướng lên lại càng cho hương vị thơm ngon hơn hẳn. Một trong số những món kỳ lạ đó chính là sầu riêng nướng. Được biết, món ăn này có xuất xứ từ Singapore, nhanh chóng du nhập vào Việt Nam và trở nên phổ biến ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ.

Sầu riêng nướng là một món khá phổ biến đối với người miền Tây Nam Bộ.

Khi nướng, người ta thường để trực tiếp sầu riêng còn nguyên vỏ vào lửa than cho đến khi lớp vỏ sần sùi bên ngoài cháy xém thành màu đen. Lúc này, chỉ cần tách trái sầu riêng ra thì phần thịt màu vàng bên trong sẽ bốc khói nghi ngút và tỏa ra mùi thơm lừng đặc biệt. Ngoài ra, mang từng múi sầu riêng đi đông lạnh sau đó nướng trên lửa hồng cũng là một cách thưởng thức độc lạ khác mà bạn nhất định phải thử.

Quả sầu riêng khi nướng lên sẽ toả hương thơm ngào ngạt hơn cả lúc bình thường.

Bên cạnh sầu riêng, chuối nướng cũng được xem là một đặc sản nức tiếng khắp các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Loại chuối thường được dùng trong món này là chuối Xiêm. Sau khi cho từng trái lên bếp than nướng cho giòn lớp ngoài, khi ăn người ta sẽ rưới thêm lớp mỡ hành hoặc nước cốt dừa mằn mặn để tăng thêm hương vị.

Chuối nướng mỡ hành cũng là một món được xem là đặc sản của vùng Tây Nam Bộ - (Ảnh: @thon.foodie, @tannhan.sg, @nhuynh92).

2. Trái cây luộc

Nhắc tới các món trái cây luộc độc đáo, không thể nào bỏ qua ổi luộc ở vị trí đầu tiên. Đây là món ăn có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc. Muốn ổi luộc ngon, người ta phải chọn loại ổi thóc quả nhỏ, hơi xanh (mà thường gọi là ổi ương), vẫn còn chút vị chát. Quả ổi lúc vừa luộc xong thì trở nên vàng óng, quả nào quả nấy toả hương thơm lừng, khi ăn cũng ngọt hơn và mất dần vị chát.

Món ổi luộc độc đáo được cho là có xuất xứ từ vùng Tây Bắc. Tại nhiều tỉnh thành, đây cũng là cách ăn rất được nhiều người ưa chuộng vì mang hương vị thơm ngon hơn so với ổi bình thường - (Ảnh: @samlacareview).

Ngoài ổi, chuối luộc cũng là món ngon nhức nhối gắn liền với tuổi thơ nhiều người. Thông thường, loại chuối được sử dụng mang đi luộc là chuối cau với những quả chỉ nhỏ bằng ngón tay. Chuối sau khi luộc lên có màu vàng óng, khi có cảm giác bùi bùi, dẻo thơm và bớt ngọt hơn chuối bình thường.

Món chuối cau luộc có màu vàng ươm bắt mắt, khi ăn cảm giác dẻo thơm và đỡ ngán hơn chuối thường - (Ảnh: @linhdantt, @toccvangg, @uyenvysg, @tham_nhimyeu).

3. Ăn trái cây với cơm

Kỳ lạ nhất trong số này phải kể đến những pha ăn trái cây tươi cùng... cơm trắng gây xôn xao cộng đồng mạng. Ở miền Tây, việc ăn cơm trắng cùng các loại trái cây chín như xoài, dưa hấu, chuối,... không còn là chuyện lạ. Khi ăn mọi người thường cho thêm tí nước mắm hoặc nước tương cho đậm đà. Đặc biệt ở một số tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, người ta còn ăn cơm với... bơ tươi nữa đấy!

Việc ăn trái cây chín với cơm xuất hiện phổ biến trong nhiều gia đình ở miền Tây sông nước. Đặc biệt tại Đắk Lắk còn có món cơm bơ chan nước mắm cực kỳ nổi tiếng nữa!

Hướng dẫn cách mở bịch nước chấm nhanh nhất lại không sợ bẩn tay khi ăn đồ hộp, hội "làm biếng" nhất định phải biết Vừa nhanh vừa tiện thế này mà đó giờ ta chẳng hề hay biết. Các tín đồ ăn uống chắc hẳn từng nhiều lần mua đồ hộp ngoài đường về nhà ăn. Từ cơm, bánh ướt, bánh cuốn... kiểu gì cũng được "tặng kèm" một bịch nước chấm bên trong. Mua về nhà ăn thì tiện nhưng nhiều khi ngồi ngoài đường hoặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phản ứng của Hoa hậu Thùy Tiên khi bất ngờ bị hỏi về số tiền 4,7 tỷ đồng00:33

Quay đầu "né chốt", thanh niên khiến bạn gái nằm đường sau cú tông cực mạnh00:24

Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32

Khoảnh khắc Mỹ Tâm "giả vờ mất đồ" trong đêm nhạc ở Mỹ gây sốt mạng xã hội01:01

Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Ông Trump có kế hoạch mở rộng lãnh thổ nước Mỹ?07:51

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Phan Đạt bất ngờ khen ngợi Phương Lan hậu ồn ào đấu tố, còn tiết lộ hình mẫu bạn gái tương lai04:27

Phim 'Chị dâu' có Việt Hương, Ngọc Trinh vượt doanh thu 50 tỉ04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

16:28:21 28/12/2024

Để có một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng bên gia đình thân yêu thì nhất định bạn hãy thử ngay thực đơn dưới đây nhé!

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024

Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

06:00:10 28/12/2024

Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

22:54:45 27/12/2024

Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

16:26:09 27/12/2024

4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

06:10:37 27/12/2024

Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

06:10:02 27/12/2024

So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.