Trà Vinh: Hỏa hoạn thiêu rụi 34 căn nhà
Một trận hỏa hoạn lớn thiêu rụi 34 căn nhà của các hộ đồng bào dân tộc Khmer, Khóm 2, thị trấn Long Thành, huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh vào lúc 20h tối ngày 23-4-2012 làm cho hàng trăm người lâm vào cảnh màn trời chiếu đất.
Nhận được tin báo, lực lượng cảnh sát phòng cháy chữa cháy Công an tỉnh Trà Vinh đã điều động 5 xe chữa cháy chuyên dụng đến hiện trường vụ cháy.
Hỏa họan thiêu rụi 34 căn nhà của đồng bào Khmer thị trấn Long Thành, huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh
Do phần lớn nhà ở của các hộ đồng bào Khmer xây dựng bằng vật liệu tre, lá… lại xây dựng liền kề không có đường cho xe chữa cháy tiếp cận nên lửa bùng phát dữ dội. Sau hơn 1 tiếng đồng hồ, lực lượng chữa cháy chuyên nghiệp cùng lực lượng chữa cháy tại chỗ đã khống chế được ngọn lửa và dập tắt được đám cháy. Hỏa hoạn đã thiêu rụi 34 căn nhà, ước tính thiệt hại khoảng 1 tỷ đồng.
Video đang HOT
Nguyên nhân vụ cháy đang được các ngành chức năng tiếp tục điều tra làm rõ.
Người dân khóm 2, thị trấn Long Thành, huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh lâm cảnh màn trời chiếu đất sau hỏa hoạn
Sáng nay, 24-4-2012, UBND tỉnh Trà Vinh đã có cuộc làm việc với lãnh đạo UBND huyện Duyên Hải về việc hỗ trợ người dân bị hỏa hoạn sớm ổn định cuộc sống. Ông Nguyễn Văn Phong, phó Chủ tịch UBND tỉnh Trà Vinh,thống nhất hỗ trợ cho mỗi hộ bị thiệt hại do hỏa hoạn là 7 triệu đồng (huyện Duyên Hải xuất ngân sách hỗ trợ cho mỗi hộ gia đình bị hỏa hoạn 3 triệu đồng, vận động hỗ trợ của các mạnh thường quân, nhà hảo tâm hỗ trợ mỗi hộ 4 triệu đồng). Lãnh đạo địa phương kết hợp với bộ đội Biên phòng đang khẩn trương dựng lại nhà để các hộ dân sớm ổn định cuộc sống.
Theo Sài Gòn Giải Phóng
Bánh ống Sóc Trăng
Bánh ống là loại bánh dân dã của bà con người dân tộc Khmer. Tuy nó không phổ biến lắm nhưng đây cũng là loại bánh ăn chơi ngon, rẻ mà lớp trẻ con rất thích.
Ảnh: xinhxinh.com.vn
Cái ống tre làm khuôn được cưa ngang một khúc dài cỡ 20cm. Ở giữa có que nhú lên gắn vào đồng xu cạo gió làm đáy khuôn. Ngày nay, ít ai xài bằng ống tre mà người ta chỉ làm bằng nhôm cho giản tiện. Đặt ống thẳng đứng trên nắp nồi, ở trong nồi có chứa nước. Bột gạo xay nát, tơi nhỏ và mịn trộn với đường, nước cốt dừa...
Cho bột vào ống tre giống như chưng cách thuỷ. Để chừng hai phút là bánh đã chín. Khi bánh chín kéo chiếc que và đưa nhẹ chiếc bánh đặt lên miếng lá chuối. Mùi thơm của nước dừa ngào ngạt, hương lá dứa bay thoang thoảng. Bởi vậy, có nơi người ta còn gọi là bánh lá dứa vì có mùi lá dứa. Bánh ống ăn kèm với chút dừa nạo, trên rải một ít muối mè trắng hoặc đậu phộng đ.âm nhỏ.
Bánh ống tròn dài, trắng tinh mềm và xốp. Có người lại trộn phẩm màu xanh vào bột, nhưng ăn không tốt. Bánh vừa mới đem ra phải ăn nóng mới ngon và thưởng thức được hết cái đậm đà của nó. Ai ăn lần đầu bánh ống đều có cảm giác như ăn bánh bò bông, có thể do chúng đều làm bằng bột gạo dù cách chế biến có khác nhau. Đối với những đ.ứa t.rẻ con ở quê ngày trước, được ăn những cái bánh đơn sơ như vậy đã là ngon lắm.
Ảnh: saigoncuatoi.blogspot.com
Mỗi chiếc bánh ống ngày nay giá chỉ có một ngàn đồng. Đó là món quà quê rẻ t.iền mà trẻ con nào cũng thích. Ở góc chợ Sóc Trăng, có chị Sơn Thị Nga bán bánh ống. Nơi cái góc nhỏ của ngôi chợ này, chị đã ngồi đây vào mỗi buổi sáng hơn mười năm qua. Trừ hết sở phí mỗi ngày cũng kiếm được vài chục ngàn đồng.
Bánh ống là một trong số ít bánh có sức lan toả vượt ra khỏi cộng đồng bà con người Khmer. Nó không chỉ quen thuộc trong các phum sóc mà còn tiến dần ra phố chợ.
Theo SGTT
Hai tân sinh viên nghèo, vượt khó học giỏi ở ĐH Cần Thơ Nhà đông anh chị em, dù gia cảnh khó khăn nhưng các em đều cố gắng học tốt trong những năm phổ thông. Để sau đó các em giành tấm vé vào giảng đường ĐH với ước mong có một tương lai tươi sáng. Trong một buổi trao học bổng "Tiếp sức đến trường" dành cho các tân sinh viên nghèo ĐBSCL mới...
