Trà sen nhãn

Trà thơm hương sen, cùi nhãn giòn ngọt, không chỉ là thức uống ngon trong ngày oi nóng mà còn hợp với tiết trời hanh hao.

Trà sen nhãn - Hình 1

Nguyên liệu:

- Trà hương sen

- Trái nhãn ngâm

- Chanh

- Đường

Cách làm:

Bước 1:

Bạn có thể dùng trà túi lọc hay trà lá đều được. Nếu dùng trà túi lọc thì sử dụng 3 túi cùng 300 ml nước sôi. Còn nếu dùng trà lá thì tùy vào sở thích để lấy lượng trà nhiều hay ít.

Trà sen nhãn - Hình 2

Bước 2:

Chắt lấy nước trà cho vào ly, thêm đường vào (tuỳ khẩu vị), thêm một chút nước chanh nếm có vị chua ngọt đậm đà là được. Tiếp đó là cho đá vào.

Bước 3:

Cuối cùng xếp nhãn trên ly, thêm một lát chanh cho đẹp mắt.

Thành phẩm:

Trà thơm hương sen ngọt thanh kết hợp với trái nhãn giòn ngọt. Đây là thức uống giải khát thơm ngon trong những ngày oi nóng hoặc hanh hao, háo nước.

Trà sen nhãn - Hình 3

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM

Trong vô vàn thức uống giải khát mùa hè ở TP.HCM, những cốc chè truyền thống như chè nhãn nhục, bạch quả... vẫn thu hút nhiều thực khách thưởng thức.

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM - Hình 1

Tuyết nhĩ đu đủ tiềm táo đỏ là món chè gốc Hoa quen thuộc với người TP.HCM. Đây là món ăn thanh mát cơ thể trong những ngày hè đổ lửa. Nguyên liệu chính của món chè bổ dưỡng này gồm nấm tuyết, táo đỏ, đu đủ chín, đường phèn. Đến TP.HCM, bạn có thể thưởng thức món chè lâu đời này tại quán chè Hà Ký, Hiển Khánh... Ảnh: nhuynh92_.

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM - Hình 2

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM - Hình 3

Một món chè lâu đời bổ dưỡng khác được nhiều thực khách yêu thích là sâm bổ lượng. Thức uống này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như củ năng, phổ tai, nhãn nhục, bo bo, củ sen, hạt sen, táo đỏ, hạt é... Thực khách có thể tìm đến quán chè Tường Phong, quán Nhà Đèn để thưởng thức loại chè thanh mát này. Ảnh: eatwpeach_, eatenbylong.

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM - Hình 4

Quy linh cao cũng là lựa chọn hợp lý cho những ngày oi bức ở TP.HCM. Món ăn là sự kết hợp của thạch quy linh đắng nhẹ, đậm vị, quyện cùng nước cốt dừa thơm ngậy, ngọt thanh, tạo nên món ăn giải khát cực đã khi trời nóng. Bạn có thể tìm thấy món ăn truyền thống của người Hoa này ở quán chè tàu cột điện, quán Hà Ký, Thanh Tâm... Ảnh: kitsunelen.

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM - Hình 5

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM - Hình 6

Hột gà trà, món chè lâu đời chuẩn vị người Hoa cũng được nhiều thực khách yêu thích khi ghé TP.HCM. Chè hột gà gồm trà lài kết hợp cùng trứng gà, tạo hương vị đặc trưng độc đáo. Trứng gà phải chọn loại tươi mới, luộc chín, lột vỏ. Trà phải được sơ chế sao cho nước trà thành phẩm có vị thơm, thanh, mát nhưng không đắng. Trứng cũng được hầm đến khi thấm đều trà, lòng trắng trứng chuyển sang màu đen thì mới chuẩn vị. Ảnh: _yuht.nguyen, simontran279.

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM - Hình 7

Nếu đang tìm đồ uống có vị ngọt thanh mát, bạn có thể thử chè nhãn nhục. Món chè có nhiều biến tấu như nhãn nhục hạt sen, nhãn nhục hạnh nhân hay nhãn nhục táo đỏ. Bạn có thể ghé những tiệm chè người Hoa tại TP.HCM để thưởng thức đồ uống ngon miệng này. Ảnh: ansapsaigon.

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM - Hình 8

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM - Hình 9

Chè mè đen hay chí mà phù cũng là loại chè lâu đời ở TP.HCM. Món ăn không cầu kỳ và nhiều màu như nhiều kiểu chè khách. Chí mà phù gây ấn tượng bởi màu đen đơn giản, kết cấu đặc sánh, hương thơm bùi. Hầu hết hàng chè ở TP.HCM đều có bán chè mè đen. Ảnh: Hetagram, pebap_lovely.

7 món chè lâu đời giải khát ngày hè ở TP.HCM - Hình 10

Một món có hình thức đơn giản khác phải kể đến chè nếp than. Món chè này có 2 cách ăn nóng và lạnh. Nếu bạn đi ăn ngày nóng, nên chọn chè lạnh để giảm bớt độ ngọt và ngấy, dễ dùng hơn. Mỗi phần chè dẻo thơm có giá khoảng 25.000 đồng. Ảnh: Pha.foodie.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Lộ diện top 10 nam thần 95 diễn tệ nhất Cbiz, đẹp trai điên đảo mà diễn "cay mắt" quá đi thôiLộ diện top 10 nam thần 95 diễn tệ nhất Cbiz, đẹp trai điên đảo mà diễn "cay mắt" quá đi thôi
08:09:43 31/03/2026
Đây là 4 món ăn có thể giúp loại bỏ nhờn ẩm, bổ gan, cải thiện thị lực và thanh nhiệt cơ thểĐây là 4 món ăn có thể giúp loại bỏ nhờn ẩm, bổ gan, cải thiện thị lực và thanh nhiệt cơ thể
12:35:24 30/03/2026
Nấu các món ăn với 3 loại rau giúp làm dịu hỏa khí gan, kích thích chức năng tỳ vị, bổ sung vitamin... cho cơ thểNấu các món ăn với 3 loại rau giúp làm dịu hỏa khí gan, kích thích chức năng tỳ vị, bổ sung vitamin... cho cơ thể
12:52:10 30/03/2026
Mua 1 mớ rau cải xoong rồi nấu thế này vừa lạ miệng lại ngon, giòn và sảng khoái vô cùng!Mua 1 mớ rau cải xoong rồi nấu thế này vừa lạ miệng lại ngon, giòn và sảng khoái vô cùng!
12:33:01 30/03/2026
Rằm tháng 2 âm nhất định phải nấu 3 món này để hóa giải vận xui, mang đến may mắn cho cả thángRằm tháng 2 âm nhất định phải nấu 3 món này để hóa giải vận xui, mang đến may mắn cho cả tháng
05:55:42 31/03/2026
Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùngDùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng
08:54:12 31/03/2026
4 món chính và 1 món canh cho thực đơn bữa tối vừa tiết kiệm chi phí lại ngon miệng và thơm lừng!4 món chính và 1 món canh cho thực đơn bữa tối vừa tiết kiệm chi phí lại ngon miệng và thơm lừng!
08:10:59 01/04/2026

Tin đang nóng

Cẩm Ly tuyên bố đặc biệt khi Hoài Lâm đi hát trở lạiCẩm Ly tuyên bố đặc biệt khi Hoài Lâm đi hát trở lại
06:54:22 01/04/2026
Vì sao Mỹ chưa dùng vũ lực để 'mở khóa' eo biển Hormuz?Vì sao Mỹ chưa dùng vũ lực để 'mở khóa' eo biển Hormuz?
05:40:49 01/04/2026
Khán giả xót xa cho Lê PhươngKhán giả xót xa cho Lê Phương
07:01:22 01/04/2026
10 bộ phim kinh điển TVB là cả bầu trời tuổi thơ của thế hệ 8x - 9x10 bộ phim kinh điển TVB là cả bầu trời tuổi thơ của thế hệ 8x - 9x
05:57:33 01/04/2026
Đừng nhìn khách du lịch "Tây ba lô" qua ví tiềnĐừng nhìn khách du lịch "Tây ba lô" qua ví tiền
06:01:12 01/04/2026
Nhà vua Thái Lan phê chuẩn nội các mớiNhà vua Thái Lan phê chuẩn nội các mới
06:11:26 01/04/2026
Nam ca sĩ hôn ngấu nghiến 1 phụ nữ có gia đình ngay trước mặt người chồng, soi quá khứ mới thấy ngán ngẩmNam ca sĩ hôn ngấu nghiến 1 phụ nữ có gia đình ngay trước mặt người chồng, soi quá khứ mới thấy ngán ngẩm
00:37:09 01/04/2026
Minh Trang tung loạt ảnh "tình bể bình" của Kiên - Lam Anh sau tập cuối Không giới hạnMinh Trang tung loạt ảnh "tình bể bình" của Kiên - Lam Anh sau tập cuối Không giới hạn
06:48:17 01/04/2026

Tin mới nhất

Ăn sáng đúng cách cho người huyết áp cao trong năm 2026

Ăn sáng đúng cách cho người huyết áp cao trong năm 2026

07:58:56 29/03/2026
Buổi sáng là thời điểm quan trọng giúp cơ thể khởi động và ổn định các chỉ số sức khỏe. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng và duy trì huyết áp ổn định.
Đừng chỉ luộc hay xào, cải bó xôi đem nhào bột làm bánh cuộn mềm này, sáng ra 5 phút là cả nhà có bữa sáng no nê trọn vị

Đừng chỉ luộc hay xào, cải bó xôi đem nhào bột làm bánh cuộn mềm này, sáng ra 5 phút là cả nhà có bữa sáng no nê trọn vị

05:55:00 29/03/2026
Không cần kỹ năng nhào nặn cao siêu, món bánh cuộn cải bó xôi này chính là chân ái cho những buổi sáng bận rộn của gia đình bạn.
4 món ăn bài thuốc kiện tỳ, cải thiện tiêu hóa

4 món ăn bài thuốc kiện tỳ, cải thiện tiêu hóa

08:39:11 28/03/2026
Theo y học cổ truyền, đây thường là biểu hiện của tỳ vị suy yếu. Việc lựa chọn món ăn phù hợp có thể giúp kiện tỳ, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện thể trạng.
3 món ăn quen thuộc giúp làm sạch mạch máu: Dễ nấu, thanh mát, hỗ trợ tuần hoàn hiệu quả

3 món ăn quen thuộc giúp làm sạch mạch máu: Dễ nấu, thanh mát, hỗ trợ tuần hoàn hiệu quả

07:12:26 28/03/2026
Chỉ cần điều chỉnh lại bữa ăn hằng ngày với những món đơn giản, ít dầu mỡ, giàu chất xơ, bạn đã có thể hỗ trợ làm nhẹ mạch máu một cách tự nhiên.
Loại rau bổ ngang thịt bò, ở trời Tây được quý như "vàng", nào ngờ chợ Việt lại bán đầy

Loại rau bổ ngang thịt bò, ở trời Tây được quý như "vàng", nào ngờ chợ Việt lại bán đầy

07:08:37 28/03/2026
Rau dền đỏ được trồng rất nhiều ở Việt Nam. Tại các chợ Việt, một mớ rau dền đỏ có giá chỉ vài nghìn. Thế nhưng, loại rau này lại được giới dinh dưỡng đánh giá cao đến mức ví bổ ngang thịt bò.
Đây là 4 món ăn "giàu canxi số 1" nên ăn nhiều vào mùa xuân: Nấu cực dễ lại tốt cho xương khớp và phát triển chiều cao

Đây là 4 món ăn "giàu canxi số 1" nên ăn nhiều vào mùa xuân: Nấu cực dễ lại tốt cho xương khớp và phát triển chiều cao

07:02:48 28/03/2026
4 món ăn giàu canxi này đều thể hiện tinh thần mùa xuân và sự quan tâm đến sức khoẻ xương khớp với người già và sự phát triển của trẻ trong gia đình bạn.
Tháng 2 âm nên nấu món canh này thường xuyên, không chỉ dễ ăn mà còn mang ý nghĩa "mở vận" cho cả nhà

Tháng 2 âm nên nấu món canh này thường xuyên, không chỉ dễ ăn mà còn mang ý nghĩa "mở vận" cho cả nhà

06:59:44 28/03/2026
Chính vì thế, nhiều gia đình xưa thường ưu tiên món canh này trong những bữa cơm đầu tháng 2 âm, với mong muốn mọi việc trong nhà được suôn sẻ, hanh thông hơn.
11 món ăn từ loại thịt chứa collagen tự nhiên đỉnh cao nhiều người bỏ qua

11 món ăn từ loại thịt chứa collagen tự nhiên đỉnh cao nhiều người bỏ qua

23:39:16 27/03/2026
Thế nhưng ít ai ngờ rằng phần thực phẩm quen thuộc này lại giàu collagen và protein tự nhiên, mang đến nhiều lợi ích cho da, xương khớp nếu dùng đúng cách.
Món ăn giúp cơ thể bớt mệt mỏi khi thời tiết giao mùa hiệu quả nhất

Món ăn giúp cơ thể bớt mệt mỏi khi thời tiết giao mùa hiệu quả nhất

23:36:06 27/03/2026
Dưới đây là một số món ăn dễ thực hiện, phù hợp với bữa ăn hàng ngày nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ cơ thể phục hồi năng lượng.
Giảm cân mùa xuân này mà không cần phải nhịn đói: Món ăn sáng ít chất béo vừa ngon miệng lại giúp bạn giảm cân

Giảm cân mùa xuân này mà không cần phải nhịn đói: Món ăn sáng ít chất béo vừa ngon miệng lại giúp bạn giảm cân

15:29:18 27/03/2026
Món ăn này thực sự là một chìa khóa vạn năng trong thế giới ăn kiêng - dễ làm chỉ với vài bước đơn giản, ngon miệng và không gây cảm giác tội lỗi với kế hoạch giảm cân của mình.
Thấy da mặt tái nhợt thiếu sức sống, hãy nấu 3 món canh giúp kiện tỳ, dưỡng gan và dùng luân phiên trong nửa tháng

Thấy da mặt tái nhợt thiếu sức sống, hãy nấu 3 món canh giúp kiện tỳ, dưỡng gan và dùng luân phiên trong nửa tháng

15:00:47 27/03/2026
3 món canh dễ nấu có thể giúp bạn loại trừ ẩm thấp, kiện tỳ vị, thanh nhiệt... loại bỏ tình trạng mệt mỏi, sắc mặt nhợt nhạt trong mùa xuân.
Hóa ra chỉ thêm "thứ hạt" này sẽ có món trứng luộc vị ngon xuất sắc, bí quyết giữ dáng mang đến công ty ai cũng xin công thức!

Hóa ra chỉ thêm "thứ hạt" này sẽ có món trứng luộc vị ngon xuất sắc, bí quyết giữ dáng mang đến công ty ai cũng xin công thức!

08:15:19 27/03/2026
Trứng luộc thì ai cũng biết làm, nhưng trứng ngâm trà (trà diệp đản) làm sao để lòng trắng ngấm màu nâu cánh gián đẹp mắt, lòng đỏ bùi béo, đậm đà hương thảo mộc thì lại cần chút bí quyết.

Có thể bạn quan tâm

Apple chốt lộ trình 'khai tử' thiết kế Dynamic Island

Apple chốt lộ trình 'khai tử' thiết kế Dynamic Island

Thế giới số

08:49:44 01/04/2026
Theo kế hoạch, phần Dynamic Island sẽ được ép nhỏ lại thành một rãnh cắt. Cuối cùng, phần khuyết này sẽ hoàn toàn biến mất, để lại một lỗ đục duy nhất dành cho camera selfie.
Mô tô thể thao chạy phố, trang bị xịn, giá rẻ ngang Honda Vision

Mô tô thể thao chạy phố, trang bị xịn, giá rẻ ngang Honda Vision

Xe máy

08:46:00 01/04/2026
Bản cao cấp: nổi bật với màn hình TFT màu tích hợp SmartXonnect (kết nối điện thoại, dẫn đường), bổ sung kiểm soát lực kéo, đồng thời giữ lại ABS hai kênh và phuộc USD.
Đúng hôm nay, thứ 4 ngày 1/4/2026, 3 con giáp nhận hỉ tín bất ngờ, giàu sang ập đến, tiền của dồi dào, Phúc khí vây quanh, tình duyên mở lối

Đúng hôm nay, thứ 4 ngày 1/4/2026, 3 con giáp nhận hỉ tín bất ngờ, giàu sang ập đến, tiền của dồi dào, Phúc khí vây quanh, tình duyên mở lối

Trắc nghiệm

08:20:34 01/04/2026
Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết 3 con giáp nhận hỉ tín bất ngờ, giàu sang ập đến, tiền của dồi dào, Phúc khí vây quanh, tình duyên mở lối vào đúng hôm nay, thứ 4 ngày 1/4/2026 này nhé!
Đạp cửa phòng ngủ tấn công chủ nhà cướp điện thoại

Đạp cửa phòng ngủ tấn công chủ nhà cướp điện thoại

Pháp luật

08:10:47 01/04/2026
Ngày 31/3, theo nguồn tin của phóng viên Dân trí, cơ quan công an ở Cà Mau đang điều tra vụ cướp tài sản xảy ra trên địa bàn phường Láng Tròn.
Mặt trận mới hình thành khi căng thẳng leo thang ở Trung Đông

Mặt trận mới hình thành khi căng thẳng leo thang ở Trung Đông

Thế giới

07:37:15 01/04/2026
Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu cho biết các cuộc không kích của Israel đã khiến một số nhà khoa học hạt nhân Iran thiệt mạng, mô tả chiến dịch này là một phần của nỗ lực rộng hơn nhằm làm suy yếu chương trình hạt nhân của Iran.
Con số hơn 100 tỷ gây khó cho Trấn Thành

Con số hơn 100 tỷ gây khó cho Trấn Thành

Hậu trường phim

06:58:09 01/04/2026
Trấn Thành đang tiến rất gần một cột mốc lớn, nhưng khoảng cách còn lại lại trở thành thử thách không hề dễ vượt qua.
Bức ảnh 13 năm trước khiến Angela Phương Trinh bị xử phạt 3,5 triệu đồng, gắn mác gái hư showbiz

Bức ảnh 13 năm trước khiến Angela Phương Trinh bị xử phạt 3,5 triệu đồng, gắn mác gái hư showbiz

Sao việt

06:51:23 01/04/2026
Vào khoảng tháng 8-9/2013, Angela Phương Trinh vướng phải ồn ào lớn, ảnh hưởng không nhỏ đến hình ảnh và sự nghiệp.
Bước chân vào đời - Tập 17: Trang được minh oan khỏi mác 'trà xanh'

Bước chân vào đời - Tập 17: Trang được minh oan khỏi mác 'trà xanh'

Phim việt

06:44:58 01/04/2026
Được minh oan khỏi mác tiểu tam nhưng Trang vẫn ấm ức và giận chị gái vì trong lúc cả cộng đồng lên án cô thì chính chị gái cũng không bảo vệ và tin tưởng cô.
Vpop vừa xuất hiện một nhóm nhạc "chiết cành": Xào nấu đủ MV Kpop, tội nhất là các thành viên

Vpop vừa xuất hiện một nhóm nhạc "chiết cành": Xào nấu đủ MV Kpop, tội nhất là các thành viên

Nhạc quốc tế

06:33:02 01/04/2026
Dù nhận được không ít lời khen về chất nhạc bắt tai, FR3SH! bị cho có những lớp beat tương đồng rõ rệt với ca khúc Saucin của LNGSHOT, nhóm nam vừa debut do Jay Park đứng ra đào tạo.
Nhận miễn phí một tựa game kinh dị sinh tồn siêu "cuốn", người chơi chỉ cần nhanh tay làm theo hướng dẫn

Nhận miễn phí một tựa game kinh dị sinh tồn siêu "cuốn", người chơi chỉ cần nhanh tay làm theo hướng dẫn

Mọt game

06:17:30 01/04/2026
Chương trình ưu đãi này sẽ sớm kết thúc đối với các game thủ. Một món hời đúng nghĩa dành cho game thủ yêu thích thể loại kinh dị sinh tồn đang xuất hiện trên Itch.io.
Sao nam phim giờ vàng "cắm sừng" vợ quản lý: Chính thất dọa tung ảnh riêng tư, tiểu tam liền phát tán file ghi âm sốc

Sao nam phim giờ vàng "cắm sừng" vợ quản lý: Chính thất dọa tung ảnh riêng tư, tiểu tam liền phát tán file ghi âm sốc

Sao châu á

06:16:39 01/04/2026
Tống Ninh Phong chiếm sóng MXH Weibo vì bị tố cáo cắm sừng bà xã là đạo diễn, biên kịch kiêm quản lý Trương Uyển Đình. Người tung hê vụ việc chính là tiểu tam vụng trộm với Tống Ninh Phong.