Trà ô long & 4 điều bạn nên biết
“Trong các loại trà xanh, trà ô long, trà đen, mặc dù mỗi loại đều có hương vị và ưu điểm riêng, nhưng khi chúng ta dùng trà ô long sẽ có nét “đặc trưng” riêng biệt, bởi loại trà này có vị thanh, dịu, dễ uống, uống vào không bị cảm giác bồn chồn trong bụng”, lương y Đinh Công Bảy – Tổng thư ký Hội Dược liệu TP.HCM chia sẻ khi bàn về trà ô long. Cùng khám phá 4 điều thú vị từ trà ô long – một trong những vị thuốc cực hay này!
Quy trình sản xuất công phu
Để sản xuất được trà ô long, người ta phải chọn những lá trà rất cẩn thận. Trà được hái bằng tay, đảm bảo mỗi nhánh phải còn đủ một nụ và hai lá non trên búp. Không những thế, trà ô long phải được sơ chế và phơi khô trong bóng râm và được cho lên men theo quy trình lên men một nửa. Chính nhờ phương pháp lên men độc đáo ấy, trà ô long mới sinh ra những dưỡng chất có lợi cho cho sức khỏe và cho hương vị thanh khiết đặc trưng.
Ngăn chuyển hóa mỡ
Theo nghiên cứu khoa học, trong trà ô long có một lượng dồi dào chất OTPP (Oolong tea polymerized polyphenols). OTPP là một hoạt chất tự nhiên, sản sinh khi các enzyme chuyển hóa trong quá trình bán lên men khi sản xuất trà ô long. Hoạt chất OTPP có công dụng giúp cơ thể hạn chế việc hấp thu chất béo khi ăn những thức ăn nhiều dầu mỡ.
Khi uống trà ô long, polyphenol trong trà sẽ phá hủy các chất béo được nhũ tương hóa. Kết hợp với mật và chất béo, các polyphenol sẽ mang chất béo ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng. Người Nhật thường xuyên có thói quen uống trà ô long sau mỗi bữa ăn với mục đích ngăn chuyển hoá mỡ.
Hỗ trợ quá trình trao đổi chất
Video đang HOT
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng trà ô long có tác dụng kích hoạt sự trao đổi chất cơ bản. Quy trình trao đổi chất cơ bản tạo ra năng lượng tối thiểu cần thiết để duy trì các chức năng quan trọng. Chất polyphenol trong trà có tác dụng khử các oxy hoạt tính, một loại oxy có hại tự sản sinh trong có thể. Một cơ thể với quy trình trao đổi chất tốt và có lượng oxy hoạt tính ở mức tối thiểu sẽ phòng chống được các căn bệnh như ung thư, tiểu đường, xơ vữa động mạch, tim mạch…
Ảnh minh họa
Tăng cường vẻ đẹp cho làn da
Một trong những công dụng giúp tốt cho da phải kể đến trên hết là khả năng chống lão hoá cực tốt của trà ô long. Hàng ngày, tia cực tím, hút t.huốc l.á, tập thể dục quá mức, phụ gia thực phẩm…làm gia tăng lượng oxy hoạt tính có trong tế bào da. Điều này không chỉ làm tăng tốc độ lão hóa của các tế bào da mà còn phá hủy vitamin C cần thiết để tạo ra collagen nhằm bảo vệ sức sống cho da. Khi càng lớn t.uổi, lượng collagen mới suy giảm và da dần dần mất tính đàn hồi của nó. Với tác dụng chống oxy hoá, chất polyphenol trong trà ô long kiềm hãm các gốc tự do của oxy và làm chậm tiến trình lão hóa của da.
Những dưỡng chất thiên nhiên có trong trà ô long sẽ mang lại cho bạn nhiều điều đặc biệt không ngờ tới! Hãy dành cho cơ thể những tách trà ô long thơm ngon mỗi ngày để bạn luôn thật khỏe và thư giãn nhé!
Theo TNO
Những loại nước không nên uống vào buổi sáng
Uống nước vào buổi sáng được cho là một thói quen tốt, rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế buổi sáng vừa thức dậy không phải uống nước gì cũng tốt.
Dưới đây là một số loại nước cấm kỵ uống buổi sáng:
Nước đun sôi để nguội lâu ngày
Chúng ta thường có thói quen uống nước đun sôi để nguội lâu ngày. Điều này rất có hại cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của các chuyên gia cho thấy, nước đun sôi 100oC đã diệt được vi khuẩn nhưng để nguội trên 2 giờ đồng hồ, vi khuẩn sẽ xuất hiện trở lại và sau 24 giờ, lượng vi khuẩn đã tăng lên rất nhiều. Do vậy, chúng ta chỉ nên uống nước sau khi đun xong trong thời gian ngắn, tốt nhất không nên để quá 24 giờ.
Ngoài ra, nước đun sôi để nguội quá lâu, chất ni-tơ có trong nước sẽ liên tục p.hân h.ủy thành muối nitrat. Sau khi uống nước này, nitrat sẽ ảnh hưởng ảnh hướng không tốt đến chức năng vận chuyển chất dinh dưỡng của m.áu. Không chỉ nước đun sôi để nguội, nước tinh khiết, nước khoáng đóng chai cũng không nên được lưu trữ quá lâu, tốt nhất không nên uống sau khi mở 3 ngày.
Nước hoa quả, giải khát
Nhiều người có thói quen uống một cốc nước hoa quả, nước đá vào buổi sáng mùa hè. Tuy nhiên, đây là sai lầm gây hại cho sức khỏe. Thực tế, các loại nước này chủ yếu có chứa axit citric, và làm tăng tốc độ quá trình trao đổi chất canxi, làm giảm hàm lượng canxi trong m.áu. Nếu uống lâu dài có thể dẫn đến thiếu hụt canxi.
Nhiều người có thói quen uống một cốc nước hoa quả, nước đá vào buổi sáng mùa hè. Tuy nhiên, đây là sai lầm gây hại cho sức khỏe (Ảnh minh họa)
Hơn nữa, nếu uống nước hoa quả, sữa, cà phê sẽ khiến dạ dày phải bắt đầu quá trình tiêu hóa và hấp thụ, gây hại cho đường tiêu hóa.
Nước muối
Chúng ta nghĩ rằng, uống nước muối loãng vào buổi sáng tốt cho sức khỏe nhưng đây là suy nghĩ sai lầm.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, buổi sáng khi ngủ dậy, m.áu trong cơ thể con người thường trong tình trạng "đặc" hơn bình thường. Do vậy, nếu uống thêm nước muối loãng vào buổi sáng chỉ càng làm khô miệng và mất nước hơn. Hơn nữa, uống nước muối buổi sáng nguy hiểm cho những người bị huyết áp cao.
Tốt nhất vào buổi sáng chúng ta nên uống một lượng nước sôi để nguội thích hợp để pha loãng m.áu trở về trạng thái bình thường, cải thiện sự mất nước của cơ thể. Nước muối chỉ nên uống vào mùa hè khi mồ hôi ra nhiều là cần thiết.
Nước máy
Hiện nay, theo quảng cáo có nhiều thiết bị hiện đại có thể lọc nước máy thành thứ nước có thể uống ngay được. Do đó, nhiều người có thói quen uống nước trực tiếp từ vòi nước máy. Điều này ảnh hưởng đến sức khỏe bởi sau một đêm, các chất kim loại có trong đường ống nước và vòi nước đã có phản ứng hóa học với nước, tạo thành chất gây ô nhiễm.
Ngoài ra, các vi sinh vật trong nước cũng sinh sôi nảy nở qua một đêm. Vì vậy, nước lã qua một đêm sẽ trở thành loại nước gây hại cho sức khỏe, có chứa nhiều loại vi sinh vật cản trở quá trình hô hấp.
Vậy để bảo vệ sức khỏe, chúng ta không nên uống nước trực tiếp từ vòi nước sau khi ngủ dậy. Tốt nhất là hãy uống một cốc nước đun sôi để nguội trong vòng 24 tiếng.
Theo Eva
Lý do bạn nên uống trà hàng ngày Các loại trà bao gồm trà xanh, trà đen, trà trắng, trà hoa, trà ô long,... Giá trị dinh dưỡng của trà là rất cao. Trong cuộc sống hàng ngày, trà có hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe cơ thể và chống lại bức xạ. Dưới đây là những lý do bạn nên uống trà. Thay cho cà phê Thay bằng...
