Trà mà pha kiểu này thì đảm bảo cả nhà “lác mắt” vì vừa ngon mát lại vừa sang chảnh, tranh thủ nghỉ dịch các chị hãy trổ tài ngay thôi!

Món đồ uống này sẽ giúp bạn giải tỏa cơn khát đồng thời còn đẹp mắt và tốt cho làn da nữa.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Táo 3 quả

2. Nấm tuyết 4g

3. Bột rau câu trắng Vừa đủ

4. Nước 800ml

5. Đường phèn 15g

6. Hoa hồng khô Vừa đủ

Mùa hè nóng nực nhiều khi chỉ muốn một cốc nước ngọt ngọt, mát mát để giải tỏa cơn khát. Có nhiều loại nước mát giải nhiệt ngày hè, hôm nay chuyên mục Ăn ngon sẽ gợi ý thêm cho bạn món trà táo hoa hồng không những rất mát và sảng khoái, vị ngọt dễ chịu mà còn đẹp mắt. Bên cạnh đó trong thành phần trà táo hoa hồng còn có nấm tuyết sẽ giúp da bạn mịn và đẹp hơn. Đây hứa hẹn sẽ là món đồ uống yêu thích để bạn mời người thân bạn bè thưởng thức trong mùa hè này.

Thức uống giải nhiệt mùa hè: Cách pha trà táo hoa hồng

1

Bào mỏng táo

Nấm tuyết ngâm với nước lạnh cho nở. Sử dụng nạo trái cây để bào táo thành từng lát mỏng, 4-7 lát xếp chồng lên nhau theo thứ tự từ trên xuống dưới, từ lớn nhất đến nhỏ nhất. Táo rất dễ bị oxy hóa nên sẽ bị thâm đen vì vậy khi thái lát táo bạn nên ngâm vào tô nước muối pha loãng để giúp táo được trắng nhé.

2

Làm hoa táo

Cuộn tròn lại và cho vào cốc giấy nhỏ hoặc chén uống nước nhỏ. Số lượng hoa hồng tùy ý bạn nên bạn cân đối để bào lượng táo phù hợp nhé!

3

Nấu nước thạch

Pha bột thạch trắng với nước theo tỷ lệ 1:15 hoặc 1:20, đun sôi, để một lúc cho nguội bớt.

4

Làm thạch hoa táo

Sau khi táo đã được tạo hình hoa hồng trong cốc giấy, bạn nhẹ nhàng đổ phần thạch trắng vào sao cho ngập bông hoa để khi thạch đông lại sẽ giúp giữ vững kết cấu của hoa hồng. Tiếp đó bạn để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho thạch đông lại.

5

Pha trà hoa hồng

Ngâm hoa hồng khô với nước nóng, để cho tới khi nước nguội thì vớt bỏ hoa hồng đi. Đặt nước trà hoa hồng trong ngăn mát tủ lạnh.

6

Làm sốt nấm tuyết – táo

Nấm tuyết ngâm đã nở hoàn toàn, lấy ra rửa sạch rồi xé nhỏ. Phần táo còn lại gọt vỏ, thái hạt lựu. Cho nấm tuyết, đường phèn, táo vào nồi, thêm nước, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa. Nấu hỗn hợp trong khoảng 15 phút để nấm tuyết chín mềm. Bạn mở vung trong suốt quá trình nấu để phần nước bay hơi bớt nhé! Cũng có thể cân nhắc tỷ lệ đường phèn sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Sau khi sốt nấm tuyết – táo đã sệt lại thì bạn tắt bếp, để ra ngoài cho nguội hoàn toàn.

Trình bày một ly trà táo hoa hồng:

Xếp các miếng thạch táo vào ly. Múc phần sốt nấm tuyết và táo vào, sau đó đổ phần nước trà hoa hồng lên là xong.

Đây thực sự là món đồ uống hấp dẫn. Sốt nấm táo ngọt, thạch táo dẻo giòn, nước trà thanh mát. Chắc chắn ai thử cũng sẽ thích mê.