TP HCM ’soi’ thực phẩm bẩn tại nhà hàng, quán ăn

Thanh tra Sở Y tế sẽ kiểm tra ngẫu nhiên các nhà hàng, quán ăn và cơ sở sản xuất suất ăn công nghiệp kể từ hôm nay, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bác sĩ Phạm Kim Bình, Phó chánh Thanh tra Sở Y tế TP HCM cho biết, 4 đoàn kiểm tra thực phẩm đã được thành lập. “Trước mắt, chúng tôi sẽ kiểm tra các cơ sở chế biến suất ăn công nghiệp cung cấp cho công ty, xí nghiệp và trường học. Sau đó là những nhà hàng phục vụ tiệc cưới, quán ăn đông khách”, ông Bình nói.

Các loại thực phẩm không nguồn gốc sẽ bị tịch thu tiêu hủy. Ảnh minh họa: Thiên Chương

Cũng theo ông Bình, tất cả thực phẩm nếu phát hiện không tươi qua cảm quan hoặc không có hóa đơn chứng từ sẽ bị tịch thu. Cơ sở cũng sẽ bị xử phạt theo quy định.

Từ hôm nay (25/4), Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm TP HCM cũng sẽ đồng loạt kiểm tra việc chấp hành quy định an toàn thực phẩm.

Bà Nguyễn Thị Huỳnh Mai, Phó Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm TP HCM cho biết, bếp ăn tập thể, cơ sở sản xuất nước uống đóng chai đóng bình, sản xuất kinh doanh thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm là những nơi bị kiểm tra.

“Ngoài việc kiểm tra quy trình sản xuất và các thủ tục hành chính, chúng tôi sẽ lấy mẫu sản phẩm mang đi xét nghiệm tiêu chuẩn hóa lý, vi sinh. Cơ sở vi phạm sẽ bị xử lý thật nghiêm”, bà Mai nói.

Theo VNExpress